Delfin és Delphine burgonyafajták: fotók, vélemények, különbségek, leírások és összehasonlítások

A Delphin és a Delphine burgonyafajták, hasonló nevük ellenére, valójában különböző fajták. Ez utóbbit Németországban fejlesztették ki, és valamivel később érkezett Oroszországba. Ebben a cikkben részletesebben megvizsgáljuk a fajták közötti különbségeket és jellemzőiket.

A Dolphin burgonyafajta jellemzői

Jellegzetes	Közepes méretű bokrok, közepes típusú, felálló hajtásokkal, nagy levelekkel és fehér virágokkal.
Általános információk	Korán érő étkezési burgonyafajta.
Érési idő	60-75 nap
Termelékenység	170-256 kg/ha.
Eladhatóság	88-96%
Szavatossági idő	90-99%
Keményítőkoncentráció	11,2–15,1%
A pép színe	Világos sárga
Héjszín	Sárga
Kereskedelmi célú gumók súlya	Kr. e. 80–132
Gumók száma bokoronként, db.	8-12 db.
Ízjellemzők	Kiváló íz.
Osztály és cél a főzésben	Asztali rendeltetés, A osztály
Megfelelő régiók a termesztéshez	Központi. Közép-Fekete Föld.
Betegségekkel szembeni ellenállás	Ellenáll a levélfodrosodásnak, az aftáknak, a fonálférgeknek, a csíkos és a hullámos mozaiknak. Fogékony a fitoftályozásra.
Növekvő sajátosságok	Nem tűri a pangó vizet, szárazságtűrő, és jól termik a trágyázott talajban.
	2002
Származási ország	Fehéroroszország

A Dolphin burgonyafajta fotógalériája

A Delphine burgonyafajta jellemzői a táblázatban

Jellegzetes	A burgonyát magas, felálló hajtások jellemzik sötétzöld levelekkel és lila virágokkal.
Általános információk	Középszezoni, magas burgonyafajta.
Érési idő	75-85 nap
Termelékenység	228-374 kg/ha
Eladhatóság	81-97%
Szavatossági idő	95%
Keményítőkoncentráció	13,7–15,3%
A pép színe	Világos sárga
Héjszín	Piros
Kereskedelmi célú gumók súlya	Kr. e. 81–115
Gumók száma bokoronként, db.	9-15 db.
Ízjellemzők	Kellemes ízű.
Osztály és cél a főzésben	Asztal célja. AB osztály.
Megfelelő régiók a termesztéshez	Északnyugati
Betegségekkel szembeni ellenállás	Nagyfokú ellenállóképesség a csíkos és ráncos mozaik, az afta és a fonálféreg ellen. Mérsékelt ellenállóság a levélfodrosodással és a fitoftóval szemben.
Növekvő sajátosságok	Nem igényel bőséges öntözést.
	2011
Származási ország	Németország

A Delphine burgonyafajta fotógalériája

A Delphin és a Delphine burgonyafajta eredete

A Delfin burgonya Fehéroroszországból származik, számos kiváló tulajdonságokkal rendelkező burgonyafajta szülőföldjéről. 2002-ben vették fel a fajtajegyzékbe. Különösen népszerűvé vált korai érési ideje és jó terméshozama miatt.

A Delfino fajtát német nemesítők fejlesztették ki. 2011-ben felvették az orosz burgonya állami nyilvántartásába. A kertészek időjárásállósága miatt szerették meg ezt a burgonyát, és a fajtát kifejezetten Oroszország északnyugati régiói számára övezeti besorolás alá helyezték.

A Dolphin és Delphine burgonyafajták leírása és összehasonlítása

Az alábbi táblázat a Delfin és a Delphine fajták összehasonlító jellemzőit mutatja.

Fajta	Bokrok	Gumók	Alkalmazás
Delfin	Közepesen magas bokrok félig felálló hajtásokkal és nagy, sötétzöld levelekkel. A hullámos szélek ritkák. A virágok fehérek.	A gumók egyformák, ovális-kerek alakúak, egyenként 80-132 g súlyúak. Egyetlen növény egyszerre 8-12 burgonyát terem. A héjuk sárga, sima és apró szemekkel rendelkezik. A húsuk világossárga.	A. kulináris osztály. A burgonyát sütéshez, főzéshez, salátákhoz használják, és alkalmas sült krumpli és ropogós burgonya készítésére. Nem fő jól, ezért pürékészítéshez nem használják.
Delfin	A bokrok magasak, a hajtások felállóak és ritkán ágaznak el. A levelek közepes vagy nagyok, sötétzöldek, enyhén hullámos szélűek. A virágok lilásvörösek.	A gumók hosszúkás-oválisak, súlyuk 81 és 115 g között van. Héjuk mélyvörös, apró, sekélyen elhelyezkedő szemekkel. Húsuk sárgás. Minden növény akár 15 gumót is teremhet.	Ezek az étkezési burgonyák AB osztályúak, és sütésre, pirításra és főzésre alkalmasak. A húsuk főzés után nem sötétedik meg. Hasábburgonya és sült krumpli készítésére is alkalmasak.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás

A Delfin és a Delfine fajták meglehetősen erős immunitással rendelkeznek. A főbb betegségekkel szembeni ellenállást a táblázat tartalmazza.

Betegség	Delfin	Delfin
Rák	Magas	Magas
Cisztát képző fonálféreg	Magas	Magas
Levélgöndörödés	Magas	Átlagos
Ráncos mozaik	Magas	Magas
Csíkos mozaik	Magas	Magas
Gumóvész	Alacsony	Átlagos
Levélfoltosság	Alacsony	Átlagos

A Delfin és Delphine burgonyafajták előnyei és hátrányai

A Delfin és Delphine fajták előnyeit és hátrányait a táblázat tartalmazza.

Fajta	Delfin	Delfin
Előnyök	Jó hozam. Magas eltarthatósági idő. Egyenletes érés. A gumók egyenletessége. Magas ellenálló képesség a fonálférgekkel szemben.	Szárazságtűrő. Általános rendeltetésű. Kellemes ízű. 8 szezonra alkalmas maggyűjtésre. Erős immunitás. Ipari termesztésre alkalmas.
Hibák	Fogékony lehet a gumóvészre.	Nem tűri jól a vízzel telített talajt, ami csökkenti a növény eltarthatóságát.

A Dolphin és Delphine burgonyafajták ültetési jellemzői

A Delfin és a Delphine burgonyafajták ültetési és gondozási igényei hasonlóak. Ezt az alábbiakban tárgyaljuk.

A leszállóhelyre és annak előkészítésére vonatkozó követelmények

A Delfin és a Delfine fajták a könnyű, termékeny talajt kedvelik. Fontos követelmény a felszínhez közeli talajvíz hiánya. A parcellát nem szabad alföldön termeszteni, ahol az esős évszakokban stagnál a nedvesség. Ilyen körülmények között a burgonyahozam jelentősen alacsonyabb lesz. A telepítési helyet jól vízelvezetőnek kell lennie a megfelelő fény biztosítása érdekében.

Ha a talaj agyagos és nehéz, akkor ásáskor homokot kell hozzáadni 1 vödör négyzetméterenként.

A burgonyatermesztéshez a talajt ősszel készítik elő, a területet megművelik és szerves trágyákat adnak hozzá. Tavasszal a talajt ismét megművelik, humuszt és szuperfoszfátokat adnak hozzá.

Vetőgumók kiválasztása és előkészítése

A vetésre szánt burgonyagumók súlya 40 és 65 g között kell legyen. Felületükön nem lehetnek sérülések vagy rothadás jelei.

Körülbelül 45 nappal az ültetés előtt vedd ki a burgonyákat a hűvös helyükről, és helyezd őket 14 Celsius-fokos (55 Fahrenheit-fok) hőmérsékletű helyiségbe. A legjobb, ha 2-3 rétegben teríted szét őket nedves fűrészporral teli dobozokban. Ilyen körülmények között a hajtások sokkal gyorsabban kezdenek kikelni, és a betakarítás 7-10 nappal korábban is elvégezhető, mint az eredetileg tervezett időpont.

A termesztés hatékonyságának javítása érdekében ajánlott a gumókat bármilyen rendelkezésre álló növekedésserkentővel kezelni. Az optimális hajtáshossz 3 cm. A hosszabb hajtások nagyon törékennyé válnak és könnyen megsérülnek ültetés közben.

Ültetési idők és szabályok

A Delfin és Delphine burgonya ültetési ideje a termesztőhelytől függ. Mérsékelt éghajlaton az ültetés május második dekádjában kezdődik, amikor a talaj 9°C-ra (49°F) melegszik, és az éjszakai fagyok veszélye elmúlt.

Minden gumóhoz 10-15 cm mély lyukakat készítenek, a köztük lévő távolság 30-35 cm, a sorok közötti távolság pedig 70 cm.

Javasoljuk, hogy minden lyuk aljára egy marék hamut tegyünk, homokkal összekeverjük, majd a gumókat a hajtásokkal felfelé ráhelyezzük és elássuk.

A Delfin és Delphine burgonyafajta gondozása

A Delphin és a Delphine burgonya a jól trágyázott talajt kedveli, de ha ősszel és tavasszal műtrágyát juttattak ki, akkor a későbbi trágyázás szükségtelen. Az öntözési irányelvek betartása, a talaj lazítása és az ültetvények felhalmozása elegendő a jó termés biztosításához.

Locsolás

A burgonyát legkorábban 10 nappal az ültetés után kell öntözni. Ezt meleg időben és csapadékmentesen kell végezni. Ha esik az eső és a talaj kellően nedves, akkor öntözés nem szükséges.

A csepegtető öntözőrendszer a legjobb, de ha nincs ilyen, akkor egy tömlő is megteszi. A lényeg, hogy reggel vagy este öntözzünk, elkerülve a levelekre csöpögő vizet.

Nagyon meleg időben a növényeket hetente egyszer öntözik, amíg az aktív gumóképződés meg nem kezdődik.

felső öltözködés

Ha a talaj rossz, akkor a terméshozam növelése érdekében műtrágyát kell alkalmazni.

Ez szezononként háromszor történik:

1. Két héttel az ültetés után a bokrokat karbamidoldattal kezelik, 1 evőkanál / 10 liter víz mennyiségben.
2. További 14 nap elteltével, a virágzási fázis kezdetén kálium-műtrágyákat használnak (3 evőkanál hamu és 1 evőkanál kálium-szulfát 10 liter vízhez).
3. A virágzás utolsó szakaszában a felső öntetet 1 pohár trágyával és 2 evőkanál szuperfoszfáttal végezzük 10 liter vízben.

Lazítás, gyomlálás, talajművelés

Sok kertész kombinálja a talaj domboldalakosodás és lazítás folyamatát, különben károsíthatják a föld felszínéhez közeli burgonya gyökérrendszert.

A hillinget legalább kétszer szezononként végzik:

1. Miután a hajtások elérték a 10-15 cm-es magasságot, egy földkupacot halmoznak rájuk.
2. A rügyek kialakulása során a domboldalakozás megismétlődik.

Ha a talaj túl gyorsan süllyed, szükség lehet egy harmadik talajlazításra. A lényeg az, hogy az aktív virágzási időszak alatt ne zavarjuk meg a növényeket, mivel ez negatívan befolyásolhatja a gumók fejlődését és csökkentheti a terméshozamot.

Rendkívül fontos, hogy rendszeresen eltávolítsuk a gyomokat az ágyásból és a sorok közül. Ezek gyakran a rovarkártevők forrásai.

A Dolphin és Delphine burgonyafajták védelme a betegségek és kártevők ellen

A Delfin és a Delfine fajták ritkán betegednek meg. Azonban, ha nem megfelelően öntözik őket, hajlamosak lehetnek a fitoftályozásra.

Betegség, kártevő	Jellegzetes	Megelőzés	Kezelés
Késői pásztázás	Barna foltok jelennek meg a leveleken, hajtásokon és gumókon. A levelek elhervadnak, a növények elveszítik rugalmasságukat és elpusztulnak.	A fitoftályog megelőzése érdekében a növényeket réz-szulfát oldattal kell kezelni. Fontos a megfelelő öntözés fenntartása és a túlöntözés elkerülése is, különösen a burgonyanövények virágzása után.	A késői pásztázás korai szakaszában a speciális termékekkel, például az Acrobattal, az Abiga-Peak-kel, a Ridomil-lal és másokkal végzett kezelés segít. Ha a késői pásztázás által érintett terület nagy, akkor jobb, ha eltávolítjuk a bokrokat a kerti ágyból és fertőtlenítjük a talajt.
amerikai burgonyabogár	A bogarak a leveleket eszik, csak a kiálló ereket hagyják maguk után. Sárgás-narancssárga peték láthatók a hajtásokon és a lombozat maradványain.	A coloradói burgonyabogár ellen kiváló megelőző intézkedés, ha erős illatú növényeket, például körömvirágot ültetünk a parcella széleire. Időről időre gondosan ellenőrizzük az ültetvényeket peték és kifejlett bogarak után kutatva.	Ha a kártevő- és lárvafertőzés mértéke csekély, a kézi gyűjtés ajánlott. Ha azonban az ültetvény nagy, a Corado, Aktara és más növényvédő szerekkel való permetezés segíthet.

A Delfin és Delphine burgonyafajták betakarításának és tárolásának árnyalatai

A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a betakarítás előtt két héttel vágják le a tetejét, hogy a gumók megerősödjenek és kissé megkeményedjenek.

Mind a Delfin, mind a Delphine fajták kiválóan eltarthatók. Az utóbbi valamivel rövidebb, megfelelő tárolási körülmények között akár 6-7 hónap is eltartható.

A különböző burgonyafajták betakarításának időzítése és szabályai, Hogyan készítsünk egy barkácseszközt, amely segít ebben További információkat a Top.tomathouse.com weboldalunkon talál.

Betakarítás után a burgonyát válogatják, a sérült gumókat félreteszik. A betakarított anyagot ezután 2-3 napig lombkorona alatt, közvetlen napfénytől védve szárítják. A gumóknak csak akkor van szükségük közvetlen napfényre, ha később ültetésre szánják őket.

Szabályok a gumók különböző helyiségekben történő tárolására, és azt is hámozott burgonya.

Szárítás után a burgonyát szövetzsákokba vagy hálókba helyezik, és +2…+4 fokos hőmérsékletű és 65–75%-os páratartalmú pincébe vagy pincébe küldik.

Ott a gumók 7-10 hónapig is elélhetnek.

A Delfin és Delphine fajták összehasonlítása más fajtákkal

Fajta	Érési időszak (az érésig hátralévő napok száma)	Keményítő (%)	Hozam (c/ha)	Gumók tömege (g) Gumók száma bokoronként A gumó és a pép színe	Eltarthatóság (%)
Delfin	Korai érés*	11.2-15.1	170-256	80-132 8-12 sárga, világos sárga	90-99
Delfin	Szezonközi***	13,7-15,3	228-374	81-115 9-15 piros, világos sárga	95
Szépség	Közepesen korai**	13,5-15,6	130-321	95-140 6-8 piros, világos sárga	94
Meschera szépsége	Szezonközi***	13,9-16,7	197-493	100-110 18 éves korig sárga, világos sárga	95
Jóképű	Közepesen korai**	12,4-17,8	169-201	90-170 6-10 vöröses, krémes	97
Kincsek	Szezonközi***	12-18	akár 650-ig	95-250 12-18 sárga, sárga	94
Vörös Sonya	Korai érés*	13,3–14,6	174-340	78-122 6-10 piros, sárga	93
Bankár	Közepesen korai**	15-16	200-350	70-160 10-15 halványsárga, világossárga	90
Rosalind	Korai érés*	12-17	203-223	60-115 10-16 vöröses, sárga	94
Iljinszkij	Közepesen korai**	15,7-18	176-346	55-160 8-13 piros, fehér	93
Szerencse	Korai érés*	11-15	420-430	100-150 10-15 krémsárga (barna), hófehér	88-97
Uladar	Korai érés*	11,5-17,8	127-353	91-140 6-11 sárga, világos sárga	94
Egyedülálló	Közepesen korai**	13	320	400-500 10-14 bíbor, sárga	96
A világ sarpo-ja	Késői érésű****	14-17	350-360	75-140 6-11 vöröses (rózsaszín), hófehér	94
Kedvenc	Szezonközi***	12,6-16,4	420	101-136 6-12 vöröses, krémes	93
Adretta	Közepesen korai**	13-18	450	100-150 10-25 sárgás, világos sárga	95

*Korai érésű – 50-65 nap.

**Középkorai – 65-80 nap.**

***Középszezon – 80-95 nap.

****Késői érésű – 110 nap vagy több.

A Delfin és Delfin burgonyafajta áttekintése

A kertészek a delfint kiváló eltarthatósága és magas hozama miatt szeretik. Tolerálja az enyhe hideghullámokat és az aszályokat.

A delfinburgonya nagyon ritkán fogékony a betegségekre. Különösen figyelemre méltó az arany fonálféreggel szembeni ellenálló képessége.

A delfin egyre csak nőtt.
Tetszett a fitoftórával szembeni ellenállás, különösen a teteje. A teteje később "égett meg", mint más fajták.
A fészekben lévő gumók puszta száma megdöbbentő volt. Innen ered a hatalmas terméshozam.
De elvetettem a fajtát. A fő ok a sok formátlan, eladhatatlan gumó volt. Úgy néztek ki, mint a görbe krumplidelfinek!
És nagyon hosszú sztólók. A fészek nem tömör. Sok dugványt készítenek. A delfin nem szeretett ásni. Nem tudod, hová szúrd a vasvillát.
Sok zöld burgonya, kint a napon.
Röviden, nagy az emberéletek vesztesége a Dolphinon. És nincsenek állatállományok.
Szóval nincs Delfin.
Megtartottam a Lazuritot. Bár kevésbé ellenálló a teteje fitoftályosodásával szemben, és a terméshozama is alacsonyabb, a gumók sárgák, simák és kerekek, mint a biliárdgolyók, és az íze is pont megfelelő!

De nem foglalhatja el az első helyet területileg egy nagyon piacképes, nagy hozamú, korai, de íztelen fajta?
A kereskedelmi termesztésben az eladhatóság (kis szemek és kis számuk) és a terméshozam a legfontosabb, míg a stabilitás és az íz nem annyira fontos; azok a tulajdonságok számítanak, amelyek segítenek többet és jobban eladni.
Jellemzően csak korai fajtákat termesztenek, amelyek rövid tenyészidejük miatt minimális kezelést igényelnek. Ezért termesztenek olyan fajtákat, mint a Lazurit és a Dolphin.
Számunkra az íz, a stabilitás és a terméshozam a legfontosabb. Az átmeneti pangásokkal szembeni ellenállás is fontos, mivel a talaj vályogos és egy kis mélyedésben helyezkedik el, így a pangás lehetséges.
Az általad említett fajtákról nem tudok nyilatkozni, mivel nem termesztettem őket. A Burgonyaintézet kutatói jó értékeléseket adtak a Dináról, de azt mondták, hogy a könnyebb talajokat kedveli, ahogy a Zsivitsa is. Szerintem a Vetraz és a Vesnyanka ízletes és ellenálló lehet, mivel későn érő fajták. A Dubravát csak a jó ízéért dicsérték.
Csak azokat a fajtákat említettem, amelyek beváltak az agyagos talajomban, és tökéletesen megfelelnek az ízlésemnek. Például az Orbita az íz egyik etalonjának számít, és egyetértek vele; finom a mi talajviszonyainkon, akárcsak a Ragneda.
Idén a következő fajtákat fogjuk ültetni: Orbita, Ragneda, Uladar, Zdabutak, az újak közül pedig a Lad (középérésű) és a Yavar (középkorai).

A Zhuravinka fajta ízletes, de nem tolerálja a rövid távú túlöntözést; sok apró gyümölcse van, bár sok közepes és nagy is van.
Molly (német) szintén nem szereti a túlöntözést, és az íze sem túl jó.
Delfin - ráadásul egyáltalán nem forr fel.
A Coretta gyengén ellenáll a késői pásztázásnak, és nyár végén nedves időben könnyen rothad, bár kiváló ízű.

 

Ez a gyümölcstermő, ízletes fajta tökéletes sült krumplihoz. 80-100 nap alatt érik be. A gumók vonzóak, oválisak, pirosak és sárga húsúak. Ellenállnak a mechanikai sérüléseknek.

A fajtát nem támadják meg a fonálférgek, de nedves ősz után tárolás közben rothadhat. Mérsékelten ellenáll a fitoftályognak, és a laza talajt kedveli. A Delphine termesztése az északnyugati régióban engedélyezett. Ukrajnában és Moldovában is gyakori.