Mikor kell ásni a burgonyát: időzítés és módszerek a fiatal és a tároló növények számára

A burgonya kiásása nem kevésbé fontos, mint az ültetése. A betakarított termés közvetlenül függ a megfelelő betakarítástól és az időzítéstől. Ha túl korán szüreteljük, a burgonya kicsi lesz, nem tárolható jól, és nem túl élvezetes. Ha elmulasztjuk az ajánlott határidőt, a gumók elrothadhatnak a földben, és könnyű prédává válnak a kórokozók számára. Még az időben betakarított gumókat is megfelelően kell feldolgozni és előkészíteni tárolás előtt. Elmagyarázzuk az összes árnyalatot, amit a burgonya betakarításakor figyelembe kell venni.

Burgonyagumók kialakulása

A burgonyagumók akkor kezdenek kialakulni, amikor a bokrok virágozni kezdenek. A késői érésű fajták esetében a burgonya fő fejlődése a virágok lehullása után kezdődik, míg a korai fajtáknál ez az időszak az első petefészkek kinyílásával következik be. A fejlődés ezen korai szakaszában a burgonya mérete nagyon kicsi, állaga vizes, íze pedig nem túl kifejezett. Idővel azonban a gumók tömeget gyarapítanak, és ez mindaddig folytatódik, amíg a bokor vegetatív részei zöldek és egészségesek maradnak.

Ha a burgonyanövényeid meghajlanak és sárgulnak, az azt jelzi, hogy a gumók növekedése lassul. Míg a növekedésük lelassult, más folyamatok felerősödnek. Ezek a folyamatok a vastag héj kialakulását célozzák, ami meghosszabbítja a zöldségek eltarthatóságát. Amint a tetejük elhal, a burgonya betakarítható; biztosan nem lesz ízletesebb vagy nagyobb.

Olvass róla, Hogyan kell helyesen ültetni a burgonyát és milyen műtrágyákkal.

Mikor kezdhetem el az újkrumpli ásását?

Minden fajtának megvan a saját tenyészideje. De minden kertész a lehető leghamarabb új burgonyát szeretne kipróbálni. Vannak, akik már hat héttel a palánták kikelése után elkezdik kiásni a növényeket. De egy ilyen termés valószínűleg nem lesz túl finom. A tapasztalt kertészek tudják, hogy a virágokat kell útmutatóként használni – amint lehullanak, megpróbálhatjuk kiásni a fiatal gumókat.

Ez az időtartam néha kissé lerövidíthető, ha a gumókat már a virágzási szakaszban elkezdik kiásni. A kertészek általában így ellenőrzik a jövőbeli termés minőségét és érettségét, amely már elkezdett kibújni. Ehhez nem kell az egész növényt kiásni; egyszerűen egy ásóval kell különböző oldalakról kiszedni, gondosan kiválasztani a legnagyobb burgonyákat, és a kisebbeket földdel helyettesíteni. Ezt rendkívül óvatosan, szó szerint tapintással kell végezni, hogy elkerüljük a gyökérzet károsodását. A legjobb, ha a próbaásást hűvös időben, kellően nedves talajjal végezzük.

Ennek az eljárásnak a nehézsége azonban abban rejlik, hogy egyes új fajták nem virágoznak. Ezért az ásás megfelelő időpontját csak a következő hozzávetőleges dátumok alapján lehet meghatározni:

• A nagyon korai burgonyafajtákból az első termés a palánták megjelenése után egy hónapon belül betakarítható.
• A koraiaktól - 35-40 nap után - ennyi idő alatt kezdenek virágozni a közönséges fajták.
• A késői burgonyát a kelés után 45-50 nappal lehet kipróbálni.

Virágzó fajták esetében a virágzás kezdetétől a tetejük elszáradásáig a korai érésű burgonyánál körülbelül 4 hét, a késői érésűeknél pedig körülbelül 6 hét telik el.

Olvass róla, Hogyan lehet megszabadulni a Colorado burgonyabogaraktól a burgonyán népi gyógymódokkal és külön-külön a küzdelem minden módszeréről (beleértve a vegyszerekkel és biológiai készítményekkel való permetezés módját is).

Milyen veszélyei vannak a korai vagy késői burgonyaszüretnek?

A tapasztalt kertészek tudják, hogy a burgonya tárolása közvetlenül függ a betakarítás időzítésétől. Ha a gumókat túl korán ássák ki, nem sokáig tartanak el; megromlanak, és valószínűleg nem élik meg tavaszig eredeti állapotukban. A deformálódás mellett a burgonya íze is romlik, és tápanyagtartalma csökken.

A burgonya nem tud beérni a bokorról. Ha túl korán szüretelik, nem lesz ideje vastag héjat kialakítani, és a gumóban nem képződik elég keményítő. Ez ásás és szállítás közbeni károsodáshoz vezethet, és kórokozókat juttathat be, amelyek rothadást okozhatnak.

Ha a gumókat a tervezettnél korábban betakarítja, ne számítson arra, hogy nagyok vagy kiváló minőségűek lesznek. Ha egy próbabetakarítás során kiderül, hogy a gumók még nem érettek be, hagyja őket a földben érni.

De a betakarítással sem szabad halogatni. A gumók a fajta jellemzői miatt nem fognak nagyobbra nőni a vártnál. Azonban számos nehézséget okozhatnak. Miután a tetejük elszárad és elkorhad, rendkívül nehézzé válik az ültetvények megtalálása. Néha még ösztönösen is kell ezt tenni. Ez az ásási módszer veszélyes, mert a gumók megsérülhetnek és felapríthatók egy ásóval vagy más eszközzel.

Ráadásul a szezon végére az ország számos régiójában romlik az időjárás, gyakoriak a hosszan tartó esőzések. Az ilyen körülmények között történő betakarítás rendkívül nemkívánatos, mivel a kiásott gumóknak ki kell száradniuk és lélegezniük kell. Ideális esetben ezt a szabadban kell végezni. A túl sokáig nedves talajban hagyott burgonya elveszíti ízét, és sebezhetővé válik a különféle gombákkal és baktériumokkal szemben. A száraz talaj sem tesz jót a gumóknak; belülről kezdik elveszíteni a nedvességet, megpuhulnak és porózussá válnak. Az ilyen betakarításnak nem lesz hosszú az eltarthatósága, még minden szükséges körülmény mellett sem.

Mikor kell kiásni a burgonyát tárolásra

A mérsékelt égövben található régiókban a betakarítás hagyományosan augusztus végén kezdődik és szeptember első feléig tart. Ezek az időzítések nem szigorúak, és számos tényezőtől függenek, beleértve az ültetési időt, a fajtát, az időjárási viszonyokat és így tovább.

Azok számára, akik szeretik a fiatal burgonyát, a korai érésű fajták ideálisak. A termést már július végén betakaríthatják, de ezek a burgonyák nem sokáig tartanak el, és a legjobb azonnal fogyasztani őket.

A későn érő fajtákat téli tárolásra ültetik. A betakarítást szeptember első heteitől a hónap végéig ajánljuk. Fontos, hogy az érési időszak legalább 110 nap legyen.

Azok a kertészek, akik évek óta termesztenek burgonyát, tudják, hogyan kell meghatározni a megfelelő időpontot a kiásásra, számos tényező alapján. De ha még mindig bizonytalan, mindenképpen vegye figyelembe a fajta jellemzőit, az időjárást és az éghajlatot, valamint a talaj- és ápolási igényeket.

Tipp! Ha nem biztos benne, hogy ki tudja-e ásni a burgonyáját tárolás céljából, próbálja ki. Ásson ki két vagy három, különböző száradási fokú tetejű burgonyanövényt. Ha az összes gumó héja szilárd és nem lóg rongyszerűen, és különösen akkor, ha a burgonya nagy része már levált a növényről, akkor megérett a betakarítás. Ha azonban a még zöld tetejű növények éretlennek tűnnek, akkor a legjobb, ha egyelőre magára hagyja őket, általában szeptember második vagy harmadik hetéig.

Mikor kell ásni a burgonyát a fajtától függően

Minden fajta esetében a termelők előre meghatározták az ásási időket, amelyeket be kell tartani a jó terméshozás érdekében:

Burgonyafajta	Napok száma a keléstől az érésig*
Ultra korai (negyvennapos)	40-50
Korai	55-70
Közepesen korai	75-90
Szezon közepén	90-100
Közepesen késői	105-120
Késő	120-140

*Ha érdekli, hogy mennyi idő alatt nő meg a burgonya az ültetéstől a betakarításig, akkor adjon hozzá további 10-14 napot a megadott időtartamokhoz.

A különbözőségről burgonyafajták a moszkvai régió számára, Szibéria, lila, omladozó, korai és ultrakorai. Hogyan válasszuk ki őket. A magvakból való termesztés lehetőségeMindez megtalálható a Top.tomathouse.com weboldalunkon.

Az optimális betakarítási időzítés biztosítása érdekében jegyzeteljen, jegyezze fel az ültetési időt és az első hajtások megjelenésének dátumát. A fenti adatok relatívak, és a régiótól, az időjárástól és a talajminőségtől függően változhatnak. Még ha úgy is gondolja, hogy a burgonya egy ideig a földben maradhat, ássa ki az első fagy előtt.

Mikor kell ásni a burgonyát a régiótól függően

Hazánkban az időjárási viszonyok közvetlenül függenek a régiótól, így ugyanazt a burgonyafajtát különböző időpontokban, különböző régiókban lehet kiásni.

• Dél-Oroszországban a betakarítás korábban kezdődik. Néha már július végén egy próbaásás során érett, nagy gumókat tárnak fel. Ezeket betakaríthatják és tárolhatják. A déli régiókban azonban a kertészek leggyakrabban augusztus elején kezdik a nagymértékű ásást.
• A központi zóna lakosai számára a burgonya betakarításának legoptimálisabb ideje az augusztus második felétől szeptember második feléig tartó időszak.
• A szibériai és uráli kertészek augusztusban ássák ki a burgonyát, de szeptemberben – az időjárási viszonyoktól függően – nagyon ritkán teszik ezt.

Mikor kell ásni a burgonyát az időjárástól függően

A burgonya érési időszakának vége felé itt az ideje elkezdeni figyelni az időjárás-előrejelzést. A legjobb száraz, napos napon betakarítani. Ezek a gumók tovább elállnak, és az ízük sem romlik. Továbbá a nedves talajban sokkal nehezebb ásni, és a tárolóhelynek száraznak kell lennie; a vödrök és zsákok közvetlen beltérbe cipelése kényelmetlen és nehézkes is.

Ha az időjárás-előrejelzés rossz, az esőzések elhúzódnak, és a betakarítási határidő sürget, a várakozás káros hatással lehet a burgonyára. Ha a gumókat túl sokáig hagyják nedves talajban, az rontja az eltarthatóságukat. Ezért jobb megoldás a burgonya kiásása esőben, mint a betakarított termés határozatlan időre a földben hagyása.

Mikor nem szabad burgonyát betakarítani

A burgonya íze közvetlenül függ a belső létartalmától. Ha túl sok nedvességet tartalmaz, vizessé és íztelenné válik, és nem fog jól elállni a tárolás során.

Ezért minden kertész igyekszik betartani a Holdnaptár ajánlásait. Amikor a Föld műholdja belép a Halak vagy a Szűz csillagképbe, megkezdődik a víz beáramlása, ezért a legjobb elhalasztani a betakarítást.

Egy esős nap vagy éjszaka után, még ha az időjárás-előrejelzés kedvező is, a legjobb, ha várunk az ásással. A nedves talaj ráragad a kerti szerszámokra, és a gumókon földcsomók maradnak. Az ásás megkönnyítése érdekében a legjobb, ha heves esőzés vagy jégeső után 2-3 napot várunk; ennyi időbe telik, amíg a gumók kiszáradnak az ágyásban.

Kedvező napok a burgonya betakarítására 2023-ban

A holdnaptár ajánlásainak hatékonysága régóta bizonyított. Kertészek használják világszerte, nemcsak a növények sikeres termesztésében, hanem a bőséges termés betakarításában is. A holdfázistól függően vannak kedvező és kedvezőtlen napok a burgonya betakarítására:

Mikor lehet 2023-ban burgonyát ásni a holdnaptár szerint?

Hónap	Fajta	Kedvező és lehetséges számok és órák
július	Korai	2 (20:20-tól) - 6 (20:32-ig), 8 (22:00-18:00)-10, 23:00-13:30
augusztus	Korai-középszezon és szezon közepén	1-2, 5-15 (12:38-ig), 19 (14:53-tól)-30 (16:56-ig)
szeptember	Közepesen késői és késői	1 (16:25-től)-13 (08:17-ig), 15 (20:44-től)-18 (07:58-ig), 20 (17:06-tól)-24

A csillagjegyek hatása

Azok a kertészek, akik régóta felismerték a holdnaptár hatékonyságát a kertészkedésben, tudják, hogy nemcsak a Hold befolyásolhatja a növényeket, hanem a csillagjegyek is. A Holdnak körülbelül két napra van szüksége, hogy áthaladjon egy csillagjegyen. Minden szakaszban az adott időszak termékenységi mutatói változnak. Ezt figyelembe kell venni a burgonyaásás tervezésekor.

Mikor a legjobb idő a burgonya ásására a csillagjegyek szerint?

• A Hold áthalad a Bak, a Kos és az Oroszlán jegyeken – az ebben az időszakban betakarított termények sokáig tárolódnak, és megőrzik minden jótékony tulajdonságukat.
• A Hold a Halak vagy a Szűz jegyében jár – ebben az időszakban nem végezhető betakarítási munka, mivel hajlamos lesz a rothadásra, nem sokáig bírja, és gyorsan penészes lesz.

Az alábbi táblázat a fogyó Hold periódusait és az állatövi jegyeket mutatja, amelyekben a Hold ebben az időben található:

július		augusztus		szeptember
Fogyó Hold	Csillagjegy kedvező, semleges, kedvezőtlen tisztításhoz	Fogyó Hold	Csillagjegy kedvező, semleges, kedvezőtlen tisztításhoz	Fogyó Hold	Csillagjegy kedvező, semleges, kedvezőtlen tisztításhoz
2 (20:20-tól) - 4 (20:29-ig)	Bak	1-2, 28 (17:31-től)-30 (16:56-ig)	Vízöntő	1 (16:25-ig), 27-28	Hal
4 (20:29-től) - 6 (20:32-ig)	Vízöntő	3-4, 30 (16:56-tól)-31	Hal	1 (16:25-től) - 3 (18:00-ig),	Kos
6 (20:32-től) - 8 (22:18-ig)	Hal	5-7 (09:24-ig)	Kos	3 (18:00-tól) - 5 (23:05-ig)	Bika
8 (22:00-18:00) - 10	Kos	7 (09:24-től) - 9 (16:05-ig)	Bika	5 (23:05-től) - 8 (07:59-ig)	Ikrek
11-13 (10:25-ig)	Bika	9 (16:05-től) - 11	Ikrek	8 (07:59-től) - 10 (19:35-ig)	Rák
13 (10:25-től) -15 (20:12-ig)	Ikrek	12-14 (13:35-ig)	Rák	10 (19:35-től) - 13 (08:17-ig)	Oroszlán
15 (20:12-től) - 18 (07:39-ig).	Rák	14 (13:35-től) - 16	Oroszlán	13 (08:17-től) - 15 (20:44-ig)	Szűz

Meg lehet határozni a betakarítás idejét a burgonya megjelenése alapján?

Azok a kertészek, akik évek óta ültetnek burgonyát, szinte tévedhetetlenül meg tudják állapítani a betakarítás idejét. Egyszerűen a burgonyanövényre nézve meg tudják mondani, mikor jött el a betakarítás ideje. Ha a vegetatív részei sárgulni, hervadni és kiszáradni kezdenek, magabiztosan feltételezhetik, hogy a kertben lévő gumók elég érettek. Következtetéseik pontosságának ellenőrzésére kiáshatnak egyetlen burgonyanövényt, és megvizsgálhatják a termés minőségét. Ha a gumók nagyok, kemények és vastag héjúak, akkor készen állnak a betakarításra.

De vannak olyan burgonyafajták, amelyek eltérnek ettől a szabálytól. A tetejük nem sárgul be, és a gumók érése után is tovább zöldül. Jó ezt előre tudni. Így már csak a nemesítők által meghatározott pontos érési időket kell ismerni. Ha a virágzás után megfigyeljük a magképződést, elkezdhetjük ellenőrizni a növény betakarításra való alkalmasságát. Ezeknél a fajtáknál jellemzően mind a föld feletti, mind a föld alatti részek egyszerre érnek.

Hogyan kell ásni a burgonyát

A kiásott gumókat könnyedén megtisztítják a rájuk tapadt földcsomóktól, és megfelelő edénybe helyezik. Ez lehet vödör, zsák vagy kosár. Egyes kertészek műanyag fóliát terítenek a földre, és a teljes termést oda helyezik későbbi válogatáshoz, míg másoknak egyszerűbb egyszerre megtenni, a különböző méretű gumókat külön zsákokba szedve. Tervezzen előre, és készítsen elő egy helyet a burgonya száradásához; vigye oda a tartályokat, amint megtelnek burgonyával. Csak kerülje a termés üvegházban való tárolását, mivel az fitoftályogot juttathat a talajba, megfertőzve a jövőbeni ültetvényeket.

Ha nagy a telek, és sok burgonyát ültettél, a gumók azonnali válogatása nagyon nehéz és időigényes lesz. Ezért a legjobb, ha ott hagyod őket, ahol kiástad őket. Ez nemcsak időt takarít meg, hanem lehetővé teszi a különböző fajták és a telek különböző részeinek terméshozamának felmérését is. Jó időben az összes burgonyát a földön hagyhatod száradni a napon, miközben te kényelmesen kiválasztod a megfelelő méretű gumókat tárolásra és későbbi ültetésre.

Fontos! A gumók tovább elállnak, ha betakarításkor kevesebbet bolygatjuk őket. Kerüljük a mozgatásukat, forgatásukat és keverésüket.

Száraz időben vagy aszály esetén ajánlott a burgonyát néhány órára kint hagyni a szabadban. Déli régiókban ez az idő 1 órára csökkenthető. Ha napos és rendkívül meleg az idő, ne hagyd a burgonyát túl sokáig kint, mert leégési foltok keletkezhetnek rajtuk, és a belsejük elkezdhet feketedni.

Le kell vágnom a burgonya tetejét betakarítás előtt?

Sok kertész azt javasolja, hogy betakarítás előtt vágják le a föld feletti összes hajtást. Ezt körülbelül hét nappal a betakarítás előtt teszik. Tévedés azonban azt gondolni, hogy ezt a gumók növekedésének elősegítése érdekében teszik. Valójában ez segít a burgonyának gyorsabban vastag héjat kialakítani. Ezt csak akkor teszik, amikor itt az ideje kiásni a burgonyát, és a teteje még nem hervadt el.

A metszés ajánlott továbbá a fitoftályog veszélye miatt is. A betegség tünetei megjelenhetnek a leveleken, majd később átterjedhetnek a gumókra. Ilyen esetben a bokrot visszavágják és elégetik, hogy megakadályozzák a betegség terjedését. Ha túl korai lenne kiásni a burgonyát, akkor körülbelül három hétig is a földben maradhat anélkül, hogy elveszítené az ízét.

Valójában az összes felső rész eltávolítása (letépése) csak automata burgonyabetakarító használata esetén szükséges. A levelek és a szárak beszorulnak a mechanizmusba, ami növeli a betakarítási időt. Ellenkező esetben a felső részek maguktól elhervadnak.

Mi a legjobb módja a krumpli ásásának: ásó, vasvilla vagy egy gyalogkíséretű traktor?

Minden kertész maga dönti el, hogy milyen eszközöket használ a betakarításhoz. Nagyobb ültetésekhez gépesített berendezések is használhatók.

Egy átlagos kertben egy ásó vagy egy vasvilla bőven elegendő. Mindkettőnek megvannak a maga előnyei és hátrányai.

• A vasvilla a legkönnyebben olyan ágyásokból szedhető, ahol nedves és nehéz a talaj. Ez azonban károsíthatja a gumókat; a mély szúrások károsíthatják őket, és azonnal meg kell enni.
• A lapát ideális száraz, homokos talaj megmunkálásához. Ügyelni kell arra, hogy ne alulról vágjuk le a burgonyát. Ez különösen fontos a bőséges termésű területeken. A kisebb bevágások kiszáradnak, a seb begyógyul, és a sérült gumó tárolható. Megfelelő körülmények között nem romlik meg, de előbb meg kell enni.

A burgonya kiásása nem igényel különleges tudást vagy szakértelmet. A legegyszerűbb sorról sorra haladni. Minden egyes burgonyapalántát ásóval vagy villával kiemelnek, a tetejénél fogva kihúzzák, majd kihúzzák. Ezután lerázzák a földet, és betakarítják a gumókat. A gödröt kézzel kell ellenőrizni, hogy ne maradjon benne burgonya. Ezután a burgonyákat egy előkészített edénybe helyezik. A tetejét halomba rakják és elégetik.

Ha nagy a burgonyaültetvényed, a gumók ásóval történő betakarítása nehéz és fárasztó lehet. Általában az egész család beszáll, de nem mindenkinek van meg a szükséges anyagi forrása. Ezért érdemes előre beszerezni egy gyalogkíséretű traktort. Ez sokkal gyorsabbá teszi a munkát; a gumók kiásása nem tarthat tovább két napnál.

A talajmarót akkor kell használni, amikor a burgonya tetejét teljesen eltávolítottuk. Ezeket közvetlenül az ásás előtt is el lehet távolítani, de a legjobb, ha ezt néhány nappal korábban tesszük meg, hogy a szárak kiszáradhassanak. Néha akár 20 nappal a betakarítás előtt is el kell távolítani a tetejét, például amikor a fitoftályog jelei jelennek meg a leveleken.

Agyagos talajon a gyalogkíséretű traktornak speciális ekével kell rendelkeznie. Egyébként egy sima burgonyaásó is elegendő. A legjobb, ha előre eldöntöd, hogy milyen eszközt fogsz használni, még az ültetés során. Ha mindenképpen gyalogkíséretű traktort használsz, akkor a burgonyát úgy ültesd el a földbe, hogy minden második sort áthaladva haladj át rajta. A burgonyát minitraktorral is betakaríthatod.

Olvass róla, Hogyan készítsünk házilag krumpliásítót, ott áttekintést talál a megvásárolt modellekről árakkal együtt (Neva, Oka, Kaskad és egyéb gyalogkíséretű traktorok, Rusich, Chuvashpiller és egyéb traktorok esetében).

A Top.tomathouse.com tanácsot ad: hogyan készítsük elő a burgonyát tárolásra

A http://top.tomathouse.com portálunk azt javasolja, hogy minden kiásott burgonyát meg kell szárítani tárolás előtt. Ha az időjárás engedi, kint is hagyhatjuk. Két óra elegendő a burgonya száradásához. Ha meleg az idő és nagyon süt a nap, ez az idő egy órára csökkenthető. A napfény hatására a burgonya kizöldülhet. Ha azonban a betakarításnak a következő szezonban vetésre szánt részéről beszélünk, ez nem aggodalomra ad okot.

Ha esik az eső, előre tervezzünk helyet a burgonya szárítására. Jól szellőző, ponyvával védett területnek kell lennie.

A következő lépés az összes burgonya átválogatása. Először is, azokat, amelyek ásás közben megsérültek, vagy betegség jeleit mutatják, félretesszük. Ezeket a legjobb az ásás szakaszában eltávolítani.

Szárítás után nem ajánlott a burgonyát azonnal pincébe tenni. A legjobb, ha 2-4 hétig száraz helyen hagyjuk állni. A betakarítást követő első hónapban a burgonya folyamatosan érik. Héja durvább lesz, íze javul, és a kisebb sebek begyógyulnak. Ugyanakkor olyan betegségek is elszaporodhatnak, amelyeket a válogatás során esetleg nem vettünk észre. Egyetlen fertőzött gumó is tönkreteheti a termés nagy részét. Tehát, ha javítani szeretné a burgonya eltarthatóságát, ne hagyja ki ezt a szakaszt. A kulcs a megfelelő körülmények megteremtése a tárolóhelyiségben – a hőmérséklet 15–16°C, a páratartalom pedig 90–95% legyen.

Miután a burgonya pihent, véglegesen tárolható. Erre a célra a legjobb, ha pincét, pincét vagy mászóteret alakítunk ki. A vetőmagnak szánt gumókat a fogyasztásra szántaktól elkülönítve tároljuk. A legjobb, ha a burgonyát egyetlen napon belül tároljuk, ahelyett, hogy a folyamatot több időre elosztanánk.

Egy kis trükk: tárolás előtt ne mosd meg a burgonyát. Bár élvezetesebb lesz használni, az eltarthatóságuk jelentősen csökken. A mosás károsíthatja a héját, és fertőzést okozhat. A tiszta burgonya helyett télen egy fekete, rothadó masszát kapsz. Ezért a felesleges földet csak az ásás szakaszában távolítsd el. Ha a talaj túl agyagos és nehezen eltávolítható, hagyd úgy, ahogy van; ez nem fog károsítani a burgonyát.

Fontos! A betakarítás minősége nemcsak a választott fajtától és a termesztési körülményektől függ, hanem az ajánlott betakarítási időktől is. A pontos fajta ismerete segít pontosan kiszámítani az ajánlott betakarítási időt. Ne felejtse el figyelembe venni az időjárási viszonyokat. A megfelelően kiásott és előkészített burgonya tavaszig eláll anélkül, hogy deformálódna vagy elveszítené a minőségét.

A burgonya otthoni és pincebeli tárolásának módszerei

Nem titok, de téli tárolásra a legjobb késői vagy középkésői fajtákat választani. A korai burgonya nem sokáig tart el; a betakarítás utáni első 2-3 hónapon belül el kell fogyasztani. Kerülje a burgonya közvetlen pincében való tárolását, mivel ki van téve a hirtelen hőmérséklet-ingadozásoknak, és elveszítheti az ízét. A legjobb, ha fokozatosan csökkentjük a hőmérsékletet, a termést a jövőbeli telelési körülményekhez igazítva.

A zöldségek tárolásának optimális hőmérsékleti tartománya 85%-os páratartalom és +2…+5°C közötti hőmérséklet. Ha a pincében a levegő túl száraz, a burgonya elveszíti a nedvességet és kiszárad. Ilyen esetben helyezzen oda vizet tartalmazó edényeket. Ha a páratartalom túl magas, fennáll a rothadás veszélye. Ennek megelőzése érdekében helyezzen egy faszenes ládát a burgonya mellé, és rendszeresen cserélje a tartalmát, ahogy nedves lesz. A tapasztalt kertészek céklával tarkítják a burgonyasorokat. Fagyveszély esetén a termést lucfenyőágakkal vagy száraz szalmával is be kell takarni. A finomszemű háló segít megvédeni a burgonyát a rágcsálóktól.

A burgonyát nem szabad más zöldségek mellett tárolni, kivéve, ha cékla.

Ha a termés pincében való tárolása nem lehetséges, akkor egy szigetelt erkélyre is helyezheti. Ebben az esetben helyezze a gumókat szellőzőnyílásokkal ellátott dobozokba, rétegezze le újságpapírral, és takarja le meleg takaróval vagy régi kabátokkal.

Fogyasztáshoz a burgonyát a legjobb a hűtőszekrényben, a zöldséges polcon tárolni.

Bővebben a cikkben, Hogyan és hol tároljuk a burgonyát: időzítés, módszerek és hibák.

Mikor kell gyomlálni a burgonyát ásás előtt

A burgonyát, mint minden más növényt, időben gyomlálni kell, hogy csökkentsük a kártevők által terjesztett betegségek kockázatát.

Kis területeken a gyomlálást kézzel végzik, nagy ültetvényeken mechanikai vagy kémiai eszközöket is lehet használni.

Általános szabály, hogy legalább kétszer szezononként el kell távolítani a gyomokat a burgonyaágyakból:

• Az első gyomlálást akkor végezzük, amikor a hajtások elérik a 4 cm hosszúságot, ez körülbelül 3-4 héttel az ültetés után történik.
• Ajánlott a gyomokat másodszor eltávolítani, miután a burgonyaszárak 20-30 cm-re emelkednek a talajtól.

A burgonyaágyások gyomlálását általában a talajfeltöltéssel kombinálják. Ha azonban csírázatlan gumókat ültettek, a gyomok ellephetik az ágyást, mielőtt az első hajtások megjelennének. Ebben az esetben manuálisan kell eltávolítani a gyomokat.

A második gyomlálást az első virágok megjelenése előtt kell elvégezni a bokrokon. Miután a burgonya elvirágzott, a gondozás minimálisra csökken.

Gyomláló eszköz kiválasztásakor a terület méretére, a saját erejére és képességeire kell összpontosítania.

Minden kerti szerszám több csoportra osztható:

• Egy egyszerű kéziszerszám, amely tartalmaz egy kapát, egy aprítót, egy laposvágót stb.
• Motoblokk.
• Kultivátor.

Hogyan trágyázzuk a burgonyát nyáron és betakarítás után?

A legjobb, ha előre elkezdjük a burgonyaágyások előkészítését. Ha azonban valamilyen okból nem sikerült tavasszal trágyázni, tápanyaghiány léphet fel. Ez befolyásolja a növények növekedését. Ebben az esetben a trágyázást a megtelepedési fázisban is el lehet végezni, de ajánlott a nyár első felében megtenni. Ellenkező esetben a trágya a hajtások bőséges növekedését fogja serkenteni, míg a gumók lassan fejlődnek.

A növények trágyázásával kapcsolatos összes munkát öntözés vagy eső után kell elvégezni.

Gyökértáplálás nyáron

Első alkalommal A burgonyát az első döngölés előtt kell etetni.

Erre akkor van szükség, ha a bokrok gyengék és halvány színűek. Különböző típusú műtrágyákat használhat:

• Ammónium-nitrát vagy karbamid (1 teáskanál) humusszal (1,5 csésze) keverve. Ez a mennyiség elegendő 1 méter ültetéshez.
• 3 g szuperfoszfátot és kálium-szulfátot kell összekeverni 2 g karbamiddal (helyettesíthető ammónium-nitráttal), és minden burgonyabokor alá kell adni.
• Oldjon fel 1 evőkanál karbamidot vagy 20 g ammónium-nitrátot 10 liter vízben. Egy növényhez 0,5 liter oldat szükséges.
• Hígítson fel 1 liter rothadt tehéntrágyát (ökörfarkkórót) 10 liter vízben, és használja a sorok közötti terek öntözésére.
• A sorok közötti barázdák öntözésére csirketrágya infúzióját használják, 1:1 arányban hígítva.
• Minden burgonyabokor alá 10 g száraz trágyát vagy 10 g nitrophoskát kell tenni.
• Adjunk hozzá 2 marék humuszt a bokor alatti talajhoz.
• Öntözzük meg az ültetvényeket gyomnövényekkel.

Sokféle műtrágya létezik, mindegyik hatékony és javítja a növények növekedését. Minden kertész kiválaszthatja a sajátját a szükséges összetevők elérhetősége alapján.

Második etetés A rügyképződés szakaszában hajtják végre, és hatása a virágzási folyamat felgyorsítására irányul.

Ehhez kálium-műtrágyákra lesz szüksége:

• Minden méternyi ültetvényt 3 evőkanál hamu és 1 teáskanál kálium-szulfát keverékével etetünk.
• 10 négyzetméter kezeléséhez 10 liter vízre lesz szüksége, amelyben 30 g kálium-szulfátot kell feloldani.
• 2 marék hamut és azonos mennyiségű talajt kevernek össze, és minden bokor alá öntik.

Harmadszor A burgonyát az aktív virágzási időszak alatt kell etetni, hogy elősegítse a gumók növekedését és fejlődését. Ehhez a következő megoldási receptet használhatja:

• Oldjon fel 1 csésze ökörfarkkórót és 2 evőkanál szuperfoszfátot 10 liter vízben. Használjon 0,5 liter infúziót minden bokorhoz.

Lombtrágyázás nyáron

A levelek permetezésével alkalmazott lombtrágya is hatékonynak bizonyult. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a tápanyagkeveréket közvetlenül a növényre juttassák, ahol az gyorsan felszívódik és elkezd hatni, aktiválva az anyagcsere-folyamatokat az érrendszerben.

Nitrogén-kálium trágyázás

Ez a fajta trágyázás legkorábban a palánták kikelése után két héttel végezhető el. Készítsen oldatot úgy, hogy 10 liter vízhez ad 200 g karbamidot, 300 g monokálium-foszfátot és 5 g bórsavat. Opcionálisan adhat hozzá 1 g bármilyen mikrotápanyagot, például mangánt, rezet vagy bórt. Szükség esetén az ismételt kezelést az első után két héttel végezzük. A trágyázás a virágzás kezdetéig folytatható, kéthetes időközönként.

A szerves műtrágyák rajongói a burgonyát erjesztett gyomok infúziójával vagy humát oldattal permetezhetik.

Foszfor trágyázás

A gumók támogatása, fejlődésük felgyorsítása és a keményítőtermelés serkentése érdekében permetezzük őket 10 liter meleg vízből és 20 gramm szuperfoszfátból készült oldattal, és hagyjuk ázni két napig. Ezt a bokrok virágzásának befejezése után tegyük. Egy liter műtrágya elegendő száz négyzetméterre.

Burgonya trágyázása télire

A legjobb, ha ősszel kezdjük a talaj előkészítését az ültetéshez. Tavasszal ez nem mindig könnyű, és egyes műtrágyáknak, például a szuperfoszfátoknak, egy ideig a talajban kell állniuk, hogy könnyen emészthető formává alakuljanak.

Még a trágyának is a földben kell feküdnie, hogy legyen ideje megfelelően rothadni; ültetés előtt nem szabad közvetlenül a lyukba adni.

A burgonya nagyon jól reagál a talaj szerves anyagára. Ősszel érdemes átásni a burgonyaföldet, négyzetméterenként 5-10 kg friss trágyát vagy humuszt, valamint 30 g szuperfoszfátot és 15 g kálium-szulfátot adagolva.

Ha nincs komposztunk vagy trágyánk, a zöldtrágya remek megoldás lehet. A szezon végén az egész ágyást beültetjük vele; így lesz ideje megnőni a kritikus hidegek beállta előtt, tavasszal pedig szerves maradványai a talajba kerülnek, kiváló trágyát biztosítva. Bármely keresztesvirágú növény, például az olajretek, kiváló zöldtrágya a burgonya számára. Ipari méretekben a burgonyaföldet rozzsal vetjük be, amely szintén ideális szerves trágya a burgonya számára.

Azok számára, akik szeretik az ásványi műtrágyákat, lehetőség van 2 kg kálium-szulfát és 1 kg szuperfoszfát hozzáadására minden száz négyzetméterhez.