Memphis burgonya: Fajta leírása, táblázat összehasonlítása más fajtákkal, ültetés és gondozás

A Memphis burgonyafajta népszerű hazánk középső régióiban. Ebben a cikkben teljes körű leírást adunk róla, és megvitatjuk a termesztésének legjobb módjait.

A Memphis burgonyafajta leírása egy táblázatban

Paraméter	Jellegzetes
Általános információk	A középkorai érésű asztali fajtákhoz tartozik.
Érési idő	Közepes korai fajta (65-80 nap).
Termelékenység	180-382 c/ha, maximum – 400 c/ha.
Eladhatóság	84-96%
Szavatossági idő	95%
Keményítőkoncentráció	14,2–16,7%
A pép színe	Világos sárga
Héjszín	Piros
Kereskedelmi célú gumók súlya	Kr. e. 82–160
Gumók száma egy bokoron	9-11 db.
Ízbeli tulajdonságok	Az íze jó.
Kulináris típus	AB, a pép enyhén forralt, salátákhoz, levesekhez, sütéshez és sütéshez alkalmas.
Megfelelő régiók a termesztéshez	Központi.
Betegségekkel szembeni ellenállás	Ellenáll a burgonyaszemölcsnek és az arany fonálféregnek. Mérsékelten ellenáll a fitoftályognak.
Növekvő sajátosságok	Ültetés előtt ne törd le a hajtásokat. A hús feketedésének elkerülése érdekében a legjobb forró, száraz időben betakarítani.
A nyilvántartásba vétel éve	2015

A Memphis burgonyafajta részletesebb leírása

A gumók hosszúkás ovális alakúak. A fajta asztali fajtának minősül. közép-korai (65-80 nap). Eredetileg Hollandiában termesztették. A gumók 14,2-16,7% keményítőt tartalmaznak. Egyetlen gumó súlya 82 és 160 g között lehet. Egyetlen növényen kilenc-tizenegy gumó érik. Általában hektáronként 180-382 centnert takarítanak be, de voltak olyan esetek is, amikor ez a szám elérte a 400-at.

A burgonya az AB kulináris típusba tartozik, ami azt jelenti, hogy kemény húsú és nem fő túl gyorsan. Ezek a fajták ideálisak sütéshez, levesekhez és salátákhoz. Könnyen süthetők is, mivel a gumók egészben maradnak.

Ez a fajta kiválóan eltartható (94%) és jól tárolható. A burgonya húsa világossárga, a héja piros. A gumó eladhatósága 84-96%. Az íze jó.

A Memphis meglehetősen ellenálló különféle betegségekkel szemben, mint például az afta és az arany fonálféreg. Jó ellenálló képességet mutat a következőkkel szemben: késői oltvány és varasodás.

A Memphis egy szárazságtűrő fajta, így csapadékszegény régiókban is termeszthető. A hajtásokat ültetés előtt nem szabad eltávolítani.

A feketedés elkerülése érdekében jobb meleg, száraz időben betakarítani.

A Memphis burgonyafajta előnyei és hátrányai

Számos kiváló tulajdonság biztosította e fajta nagy népszerűségét.

Közülük a következőket lehet megemlíteni:

1. Kellemes ízű.
2. A készételekben a burgonya megőrzi alakját és nem esik szét.
3. A fajtát a magas termőképesség jellemzi.
4. Jó immunitás a betegségekkel szemben.
5. Száraz éghajlaton való termesztés lehetősége.
6. A burgonya könnyen szállítható és jól tolerálja a szállítást.
7. A gumók gyorsan érnek.
8. Memphis szerény, és nem igényel különleges erőfeszítéseket a termesztés során.

Ennek a fajtának szinte nincsenek hátrányai, de ültetéskor érdemes jól megvilágított helyeket választani.

A Memphis fajta ültetési helyére vonatkozó követelmények

A Memphis fajta termesztése meglehetősen egyszerű, de fontos néhány egyszerű irányelvet betartani. A helynek jól megvilágítottnak kell lennie. Előnyös a könnyű, nem túl savas talaj. Az optimális pH-érték 5,5-5,8. Ha ezt a szintet túllépjük, dolomitlisztet vagy meszet adhatunk a talajhoz. Tőzegmoha vagy komposzt adható a talaj lazábbá tételéhez.

A burgonyaültetés előtt a területet fel kell ásni és alaposan fel kell lazítani. Ezután műtrágyát kell adnunk a talajhoz. Négyzetméterenként 5 kg trágyára van szükség. A kálium-, nitrogén- és foszfortrágyák hatékonynak bizonyultak.

Lépésről lépésre utasítások a memphisi burgonya ültetéséhez

A legjobb ültetési idő meghatározásához figyelje a talaj hőmérsékletét. Amikor eléri a 7°C-ot, elkezdheti a burgonya ültetését. A területet el kell egyenlíteni és barázdálni kell a jobb növekedés elősegítése érdekében.

A gumók ültetési mélysége a talajtípustól függ. Vályogos talaj esetén a mélység legfeljebb 5-8 cm lehet. Laza homokos vályog esetén 8-10 cm a megfelelő. Ezt a távolságot a gumó tetejétől kell mérni.

Lépésről lépésre utasítások a Memphis burgonyafajta ültetéséhez:

1. Először is elő kell készíteni a talajt. Ásd ki a területet, lazítsd fel a talajt, szórj rá műtrágyát, távolítsd el a gyomokat, és alakíts ki bakhátakat.
2. A lyukakat enyhén megszórjuk fahamuval, majd a gumókat a lyuk közepére helyezzük.
3. A bokrok közötti távolságnak legalább 30 cm-nek, a gerincek között pedig 70 cm-nek kell lennie.
4. Ezután megszórjuk a gumókat földdel.

Ebben az esetben a bakhátak jó eredményt adnak, mivel védenek a túlöntözéstől. A napfény is előnyös számukra.

A Memphis burgonyafajta gondozása

Az ültetés után nem szabad elhanyagolni a gondos, folyamatos gondozást. A növényeket azonnal öntözni, gyomlálni, hótalajon fellazítani és trágyázni kell, valamint a kártevőket is irtani kell.

Tehát a burgonyát elültettük. Várjunk egy hetet, majd lazítsuk fel a talajt. A talaj állapota jelzi majd a talajlazítás szükségességét – ha kéreg képződik a talajon, akkor itt az ideje fellazítani a talajt.

Locsolás

Ez a manipuláció három fő szakaszra osztható:

1. Közvetlenül az ültetés után a gumóknak nincs szükségük sok vízre. A pangó víz megakadályozza, hogy a talaj oxigénnel dúsuljon, és a vetőburgonya elrothadhat.
2. Amint a hajtások rügyeket kezdenek hozni, fokozott öntözésre lesz szükség. Ez az időszak addig tart, amíg a burgonya be nem fejezi a virágzást. A bőséges öntözés ebben az időszakban a jó termés kulcsa.
3. A virágzás befejezése után az öntözést ismét csökkentjük. A betakarítás előtt két-három héttel már nem szabad öntözni a talajt, hogy a gumók vastag héjat fejlesszenek ki.

Lazítás, mulcsozás

Ennél a fajtánál gondosan ügyelni kell a talaj állapotára. Ha sűrű kéreg képződött a talajon, azt azonnal el kell távolítani, és a talajt fel kell lazítani. Ellenkező esetben az oxigén nem jut el a gyökerekhez. A talajt óvatosan és sekélyen kell lazítani, hogy elkerüljük a növekvő gumók és a gyökérzet károsodását.

A gyomok túl gyors növekedésének megakadályozására mulcsozást lehet használni. Erre jó választás a fűnyesedék; azt az első hajtások megjelenése után azonnal a bakhátokra kell szétszórni.

Kupacolás

Elősegíti a jó termést, és véd a kórokozók és kártevők ellen. A talajlazítást eső vagy öntözés után kell elvégezni, mivel a talajnak nedvesnek kell lennie. Először akkor kell elvégezni, amikor a hajtások elérik a 10 centiméteres magasságot. Ezután háromhetente.

Olvas: Saját készítésű burgonyaásó + Vásárolt burgonyaásók áttekintése árakkal.

felső öltözködés

A nitrogéntartalmú műtrágyák jó eredményeket hoznak. A szuperfoszfát és a kálium-klorid szintén jótékony hatással van a burgonyára. Humusz is használható. Kijuttatásához óvatosan nyomjuk vissza a bokor tetejét, és szórjuk meg a műtrágyát a bokor alatt.

A Memphis burgonyafajta védelme a betegségektől és kártevőktől

Ezt a fajtát jó immunitás jellemzi. A burgonyarák, a fitoftóra és a varasodás kockázata gyakorlatilag nulla. Vannak azonban más problémák is, amelyekkel szemben óvakodni kell.

Burgonyamoly

Ez a rovar a talajban telel át, és túléli a fagypont alatti hőmérsékletet. A gumók tárolása után a moly megjelenhet közöttük. Meleg körülmények között telelve lárváit a burgonyára rakja. Ezek a gyökerek már nem alkalmasak fogyasztásra.

A kártevők által okozott növényi károsodás tünetei:

1. A levéllemez alsó oldalát háló és apró fekete pöttyök borítják. Az érintett levelek ezután elkezdenek száradni.
2. A gyökérzöldségek repedésekkel borulnak be, és a pépjükben kanyargós járatok láthatók.

Ha ezek a jelek megjelennek, kezelje az ültetvényeket speciális termékekkel. A megfelelő termékek közé tartoznak a Danadim és a Ditox. A kezelést több alkalommal, heti időközönként alkalmazza.

amerikai burgonyabogár

Ez a legismertebb kártevő, amely elpusztítja a burgonyatermést. Átvándorolhat egy másik helyről, vagy a talajban való áttelelés után a földre bukkanhat. A rovar nemcsak a leveleket és a szárakat, hanem a gumókat is fogyasztja. Ha nem teszünk azonnali intézkedéseket, az egész termés elveszhet.

Kis területen a bogarak összegyűjthetők egy kerozinnal töltött üvegben. Ha a terület nagy, Colorado, Karate vagy Fitoverm szerekkel kell kezelni. Ezek erősen mérgezőek, ezért elengedhetetlen a személyi védőfelszerelés használata.

Olvasson róla Colorado burgonyabogár és az ellenőrzés módszerei További részletek egy külön cikkben.

Levélgöndörödés

Ezt a betegséget egy vírus okozza. A levelek deformálódnak és kiszáradnak, a gyökereket pedig fekete háló borítja. A pép keményítőt veszít.

A betegség fő oka a szennyezett vetőmag. Ez a betegség gyógyíthatatlan, ezért a gumókat ültetés előtt alaposan kezelni kell.

További információ a burgonyabetegségekről, valamint az ellenük való védekezés és megelőzés módszereiről.

Betakarítás és tárolás

Július végétől kezdődően fokozatosan kiáshatja a gumókat ehető célokra. A teljes termést a tetejük hervadása után kell betakarítani. Fontos azonban, hogy ezt az első fagy előtt tegyük meg.

Olvas, Mikor kell ásni a burgonyát: új és tárolásra szánt.

A burgonya jól tárolható egész télen egy pincében vagy pincében, de számos feltételnek kell teljesülnie. A betakarítás után azonnal a gyökereket a földre kell fektetni, műanyaggal letakarni, és alaposan megszárítani. Ezután ideiglenesen tárolni kell őket, rendszeresen ellenőrizve a gumókat. A rothadásnak indult gumókat el kell távolítani. Ezt követően a burgonyát gondosan válogatják és véglegesen tárolják. A kis gumókat félre lehet tenni, hogy a következő szezonban vetőmagként felhasználhassák.

Ajánljuk a cikket a témában a burgonya és a jól tárolható fajták tárolásának szabályai.

A Memphis burgonyafajta összehasonlítása más fajtákkal

Fajta	Érési időszak (az érésig hátralévő napok száma)	Keményítő (%)	Hozam (c/ha)	Gumók tömege (g) Gumók száma bokoronként	Eltarthatóság (%)
Memphis	Közepesen korai**	14,2–16,7	330-610	80-160 9-11	94
Alvara	Közepesen korai	13-15	295-540	90-110 8-14	90
Ékszer	Korai érés*	10-15	700	80-150 15-20	94
Iljinszkij	Közepesen korai	15,7-18	176-346	55-160 8-13	93
Újító	Közepesen korai	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Erősember	Közepesen korai	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Molly	Korai érés	11,4–13,4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Szezonközi***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Nikulinszkij	Közepesen késői****	22	170-420	70-120 12-15	97
Rosalind	Korai érés	12-17	203-223	60-115 10-16	94

*Korai érésű – 50-65 nap.

**Középkorai – 65-80 nap.**

***Középszezon – 80-95 nap.

****Közép-késői – 95-110 nap.