A káposztát egykor a „kert királynőjének” nevezték. Gyanítom, hogy ez az állandó gondozásnak köszönhető. Ahogy a mondás tartja: „ha semmit sem teszünk, semmit sem teszünk meg”. Nem könnyű bőséges termést elérni. Remélem, ez a néhány gyakorlati tipp segíteni fog a kezdő kertészeknek.
Tartalom
Locsolás
Valahol olvastam, hogy a káposztalevelek akár 7 liter vizet is elpárologtatnak naponta, és több mint 300-at egy szezon alatt. Száraz időben fontos, hogy a gyökereknél a talaj mindig nedves legyen. Jó alternatíva a csepegtető öntözés: lyukat csinálok egy 2 literes palack tetejébe, és levágom az alját. A palackot, nyakkal előre, vagy inkább a fedéllel, a késői érésű fajták minden gyökere közelében behelyezem a talajba. Az öntözés soha nem jelent problémát. Csak töltsd fel a tartályokat egy tömlővel, és kész is.
Ha túl sok víz van a talajban, nehéz vizet kinyerni a palackból. Száraz időben naponta újra kell tölteni a cserepeket. A növénynek a fejképződési időszakban van szüksége a legtöbb nedvességre. Az ajánlott mennyiség növényenként 4-5 liter, hetente legfeljebb 3 alkalommal, az időjárástól függően.
Jobb a korai fajtákat öntözőkannából öntözni, hogy gyorsabban hízzanak.
A késői káposztát a gyökerénél tömlővel lehet öntözni. Ne hagyjuk, hogy a felső levelek elhervadjanak, mert ez lelassítja a fej növekedését.
Persze, amikor esik az eső, nincs szükség öntözésre a „kert királynőjével”. Én két-hat héttel a betakarítás előtt abbahagyom az öntözést. Télen egy hónapig ajánlott nem öntözni a káposztát, de amikor szeptember száraz, akkor egy tömlőt dobok az ágyás fölé, és hagyom, hogy a talaj felszívja a nedvességet. Ekkorra a káposzta gyökerei már hosszúra nőttek, ezért alaposan megöntözöm a talajt.
felső öltözködés
Ültetés előtt nemcsak alaposan komposztáljuk a földet, de ezt a szeszélyes növényt háromhetente táplálni is kell. Én így készítem a főzetet: félig megtöltök egy vödröt friss trágyával, és hozzáadom a vizet. Hagyom állni egy hétig. Ha nincs trágyám, felaprítok néhány fiatal csalánt, és enyhén összetöröm, hogy kiengedje a levét.
A csalán zöldtrágya kiváló növekedésserkentő is.
Néhány szó a trágyáról. A lótrágya a legtáplálóbb, ezt követi a tehéntrágya. A fűrészport tartalmazó sertéstrágya a legrosszabbul ázik. Csak gyenge talajra alkalmas. Az első kijuttatáshoz egy gyufásdoboznyi karbamidot adok az infúzióhoz. A további kijuttatásokhoz ugyanannyi szuperfoszfátot adok. Egyébként csak forró vízben oldódik.
Az ajánlott öntözési mennyiség fél literes edény nagy vödörenként. Minden káposztafej alá egy merőkanálnyi oldatot öntök. Az öntözések között fahamuval szórom meg a káposztát. A csigák utálják, pedig káliumtrágyaként működik. Véleményem szerint a káposztának soha nem lehet túl sok hamuja. Az ajánlott útmutató a következő: 2 csésze hamut forrázzunk el egy vödör vízben. Adjunk egy liter forrázatot minden növényhez a fejképződés időszakában.
Hogyan védjük meg a káposztát a kártevőktől anélkül, hogy károsítanánk magunkat?
Ahhoz, hogy a káposzta szépen nézzen ki, gondoskodni kell róla, védve a különféle betegségektől és kártevőktől, amelyek folyamatosan támadják.
Lisztharmat
Ha a levél felső felületén sárga foltok jelennek meg, vagy alatta szürke bevonat jelenik meg, kezelje az ültetvényeket biológiai gombaölő szerrel. A Fitosporin univerzális és biztonságos megoldás.
Csigák
Csapdákat készítek nekik: üres sörösdobozokat teszek ki, mindegyikbe egy kis régi lekvárt teszek. Ha ez nem válik be, őrölt pirospaprikát és száraz mustárt használok – este szórom meg, amikor a csigák előbújnak a búvóhelyükről. Reggel egy gyereklapáttal szedem össze őket.
Káposztafehér pillangó
Amint megjelennek a fehér és sárgás pillangók, itt az ideje a megelőző kezelésnek. Krétát sűrűn hígítok, és seprűvel permetezem az összes levelet. Folyékony kátrányszappant adok az oldathoz. A paradicsomos üvegházból leszakított hajtásokat helyezek a növények közé. A pillangók eltűnnek.
Őszi gondozás
A legfinomabb és legropogósabb fehér káposzta a késői, amely a hóesésig az ágyásban marad. Savanyításnak kiváló. Tévhit, hogy ősszel figyelmen kívül hagyhatjuk a növekvő káposztafejeket. Csigák és hernyók lepik el a növényeket, feltöltve a téli álomhoz szükséges táplálékkal. Én általában a betakarított fejek legnagyobb leveleivel takarom be az ágyásban maradt karfiolt. Ez kiváló védelmet nyújt a túlzott eső és a nap ellen. A káposzta körüli földet bőségesen megszórom őrölt pirospaprikával. Minden rovar szétszóródik.
Ha szeptember meleg van, mindig fellazítom a talajt. Megpróbálom eltávolítani az összes gyomot. Krétát vagy por állagú műtrágyát szórok a növények közötti szabad helyekre. A káposzta szépen fejlődik, és kevesebb problémám van; nem kell meszet hozzáadnom, amikor tavasszal ásom.
Ősszel csak akkor öntözöm a növényeimet, ha nincs erős reggeli harmat. Még száraz napokon is képződik páralecsapódás az éjszakai és nappali hőmérséklet közötti különbség miatt. Néha meglepődsz, mennyi nedvesség van a levegőben!
Káposztaproblémák és azok megoldása
Számos probléma merül fel gyakran, és sokan nem értik, miért történnek. Nézzünk meg néhányat.
Laza káposztafejek
Egész nyáron káposztát szedsz, és akkor sincs semmi, amit betakaríthatnál. A káposzta általában akkor kezd aktívan új leveleket hozni, amikor már több mint hét levele van. Először folyamatosan letördeltem őket, azt gondolva, hogy elszívják a növény energiáját és akadályozzák a növekedését. Kiderült, hogy ezek a növény tartalékai a váratlan éhezés esetére. A káposzta minden energiáját új tartalékok létrehozására fordítja.
Kerüljük a palánták árnyékos helyekre vagy bokrok közelébe ültetését. A növény szereti a nyílt teret és a napot. A megmaradt hajtásokat a szomszédoknak adom; értelmetlen bárhová felhalmozni őket. A karfiol és a brokkoli kevésbé igényes a fényre. A laza fejek másik oka a nem megfelelő trágyázás. Hígtrágyával történő öntözés után a fejek szilárdak és jól tárolhatók.
Gyökérrothadás
A káposzta nitrogénnel való túltáplálása is káros, különösen fiatal korban. Gyökérrothadás alakul ki. A hervadó levelekről felismerhető. Esős évszakban megelőző intézkedésként mindig megszórom a kerti ágyás talaját hamuval és fitosporinnal.
Villák repedése
A korai fajták általában belülről kelnek ki. Ez a probléma a téli fajtáknál nem merül fel. A repedés fő oka a túlzott nedvesség. Én a korai káposztát külön kezdtem el ültetni. Amikor elhúzódó esőzések kezdődnek, egy vékony fóliával takarom le, olyasmivel, amit barkácsboltokban lehet kapni, hogy felújításkor letakarjuk a bútorokat. Az oldalakon, a villák között gyorsan tócsák képződnek, így nincs szükség a takaró lenyomására.
A második ok a késői betakarítás. Ha túl sokáig hagyjuk a káposztafejeket, akkor várhatóan megrepednek. Egy vagy két káposztafejet azonnal fel kell dolgozni.
Miért nem tárolható jól a káposzta?
Azt vettem észre, hogy ha hosszabb esőzések után szüretelem le a káposztafejeket, gyakrabban rothadnak el. Amikor száraz talajon szüretelem, kihúzom a száraz gyökeret a földből, és a fejeket, amelyek rajta lógnak, kora tavaszig a pincében tárolom. A túltrágyázás miatt a szár meglazul, és tél elejére nyálkássá válik. A levelek gyorsan elszáradnak, és foltok jelennek meg rajtuk. Azt hittem, valamilyen betegség, de a növény gombaölő szerekkel való kezelése nem segít, teszteltem.
