Szibériai szőlőparadicsom: leírás, fotók, vélemények

A szibériai szőlőparadicsom ideális az egész Oroszországban történő termesztésre. Ültetésre kerülhet üvegházban vagy szabadföldi ágyásban, miközben magas hozamot biztosít.

Táblázat a szibériai szőlő paradicsomfajta jellemzőivel

Jellegzetes	Leírás
Leírás	Alacsony növésű, determinált paradicsom korai éréssel.
Érési időszak	Akár 110 napig
Gyümölcs súlya	60-150 g
A gyümölcs leírása	Kicsi, élénkpiros paradicsomok, hosszúkás ovális alakúak. Nincsenek bordáik, és a héjuk kemény.
Termelékenység	6,5-9 kg bokoronként
Használat	A paradicsom kiválóan alkalmas teljes kiőrlésű savanyításra és konzerválásra. Szárítható, érlelhető, sőt, különféle ételekben is felhasználható.
Előnyben részesített termesztő régiók	Közép-Oroszország, az Urál, Szibéria, a Távol-Kelet.
Betegségekkel szembeni ellenállás	Jó immunitással rendelkezik, magas a fuzárium-, fonálféreg-, paradicsommozaik- és verticillium-hervadásállósága. Ritkán szenved fitoftályozástól.
Mezőgazdasági technológia	A viszonylag alacsony bokrokhoz hajtások lekötése és formázása szükséges.
	2019
Származási ország	Postnikova O.V., Siberian Garden mezőgazdasági cég.

A szibériai szőlő paradicsomfajta fotógalériája:

A szibériai szőlő paradicsomfajta eredete

Szibériában és az Urálban a kertészeknek sokáig nem volt lehetőségük a zöldségek széles választékából választani. Ma azonban a nemesítők erőfeszítéseinek köszönhetően számos paradicsomfajtát fejlesztettek ki kifejezetten a zord éghajlatú régiók számára. Az egyik ilyen fajta a szibériai grépfrút. Megalkotója Olga Valentinovna Postnikova, a Siberian Garden agrocég alapítója, igazgatója és mozgatórugója.

A paradicsomot csak néhány évvel ezelőtt, 2019-ben vették fel az állami nyilvántartásba.

A szibériai szőlő paradicsomfajta részletes leírása

A szibériai szőlőfajtát kompakt bokrokkal és kiváló terméshozammal jellemzi, erős immunitással és könnyű termeszthetőséggel kombinálva.

Bokrok

Ennek a fajtának a hajtásai határozottak. Üvegházban akár 90 cm-re is megnőhetnek, míg szabadföldön még kisebbek (kb. 70 cm). Viszonylag kis mérete ellenére a fajta támasztékot és kötözést igényel.

A szibériai szőlőparadicsom formázást igényel, amit 2-3 szárral kell elvégezni. Minél több hajtás, annál szerényebb a terméshozam.

A lombozat átlagos. Az alsó leveleket ajánlott éles metszőollóval metszeni, ahogy a gyümölcs érik.

Gyümölcs

A szibériai szőlőparadicsom termései, ahogy a neve is sugallja, fürtökben, egyenként 5-6 darabos csokrokban állnak. Távolról a paradicsom nagyon hasonlít a paprikára – ugyanolyan ovális-megnyúlt alakjuk, hegyes végük és élénkpiros színük van.

A paradicsomok súlya viszonylag könnyű, 60 és 150 gramm között mozog. Az ízük nem különösebben lenyűgöző. Rövid tenyészidejük és kevés gondozási igényük miatt azonban a szibériai szőlőparadicsom az egyik kevés olyan fajtává vált, amely alkalmas korai salátákhoz.

A héj nagyon sűrű. Tökéletesen megőrzi a paradicsom alakját, és megakadályozza, hogy megrepedjenek az üvegben vagy a tövön.

Termelékenység

A szibériai szőlőfajtát joggal tekintik magas hozamú fajtának. Üvegházban minden növény akár 9 kg paradicsomot is termelhet. Szabadföldön a hozam 6,5 kg növényenként.

Érési idő

A szibériai szőlőparadicsom gyorsan érik. A csírázástól a betakarításig körülbelül 110 nap telik el.

A szibériai szőlő paradicsomfajta előnyei és hátrányai

A szibériai szőlőfajtának megvannak a maga előnyei és hátrányai, amelyeket a táblázatban felsorolunk.

Előnyök	Hibák
Jó hozam. Könnyen termeszthető. Általános használatra szánt gyümölcsök. Kiváló eltarthatóság és szállíthatóság.	Szükséges a bokor megkötése és formázása. Nem a legmagasabb értékelés az íz tekintetében a fogyasztóktól.

A szibériai szőlőparadicsomfajta termesztésének jellemzői

A szibériai szőlőparadicsom üvegházban és szabadföldön is termeszthető. Megfelelő termesztési technikákkal, amelyek nem igényelnek bonyolult manipulációt, kiváló termést hoz, hosszú eltarthatósággal.

Magok vetése és palánták nevelése

A szibériai szőlőparadicsomokat 60 nappal az állandó ágyásba ültetés előtt ültetik el. A pontos dátum régiónként változik. Délen a magokat február végén vagy március elején vetik el, míg északon legkorábban áprilisban.

A paradicsomhoz a legjobb talaj a boltban kapható paradicsom- és paprikaföld-keverék. Ha nem találsz ilyet, készíthetsz egyenlő arányban kerti föld, humusz, tőzeg és homok keverékét. Csak arra kell ügyelni, hogy előtte kalcináld a keveréket, hogy elpusztítsd az esetleges mikroorganizmusokat.

A kiválasztott edényt töltse fel félig földdel. Ezután készítsen körülbelül 1 cm mély barázdákat. Helyezze a paradicsommagokat ezekbe a barázdákba, majd fedje be őket a maradék földdel, ügyelve arra, hogy a földréteg ne legyen vastagabb 1 cm-nél. Csak óvatosan csorgasson, amit fecskendővel, szűrővel vagy szóróflakonnal lehet elérni. Fedje le az edényt üveg- vagy műanyag fóliával, és helyezze jól megvilágított, legalább 24°C-os hőmérsékletű helyre.

Amint a paradicsomok aktívan növekedni kezdenek, eltávolítják a takarót, és a palántákat tartalmazó dobozt körülbelül egy hétre hűvösebb, 17°C-os helyre helyezik. Ezután ismét áthelyezik őket egy 22°C-os szobába. Egy másik fontos tényező a világítás minősége. Folyamatosnak kell lennie. A természetes fény kora tavasszal általában még nagyon korlátozott, ezért speciális lámpával történő kiegészítő világításra lesz szükség.

Ez idő alatt, ahogy a talaj szárad, öntözzük a növényeket. Az öntözés mennyisége és gyakorisága a termesztési körülményektől és a cserép méretétől függ. Fontos ügyelni arra, hogy a talaj ne maradjon sokáig száraz, de a pangást sem szabad megengedni.

Ültetés a földben

A legjobb, ha előre elkészítjük a talajt, és ősszel felássuk, műtrágyát (szuperfoszfátok, humusz, káliumsó) adva hozzá. Tavasszal ismét ássuk ki az ágyást, hogy a paradicsom a lehető legjobban meggyökeresedjen. Fontos betartani a vetésforgó szabályait – ideális elődök a káposzta, a zöldek, a hüvelyesek vagy az uborka.

Tíz nappal az átültetés előtt a paradicsomok elkezdik felkészíteni magukat az új körülményekre az edzéssel. Ehhez minden nap vigyük ki a palántákat az erkélyre, a szabadba vagy a verandára. Kezdhetjük egy órával, majd növelhetjük az időt a lehető legnagyobbra.

Körülbelül 25 cm mély lyukakat ásnak egymástól 50 cm távolságra, olyan átmérőjűeknek kell lenniük, hogy a bokor, a gyökérrel és a rajta lévő talajcsomóval együtt eltávolítva, könnyen illeszkedjen a lyukba.

Ajánlott legalább 70 cm-t hagyni a sorok között. A szibériai szőlőfajta kötelező támasztékot igényel a hajtásokhoz, és a bokor 2-3 szárból áll.

Az ágyás tetejét 8 cm vastag fűrészporral és szalmával mulcsozhatjuk, hogy megtartsuk a nedvességet és megvédjük a gyomoktól.

Gondozás, öntözés és trágyázás

A szibériai szőlő nem igényel sok gondozást. A normális növekedéshez és fejlődéshez a növényeknek elsősorban vízre van szükségük. Az öntözést hetente kétszer kell elvégezni. Meleg időben, különösen virágzáskor, az öntözés gyakorisága nő. A vízfogyasztás bokronként körülbelül 5 liter. Kezdetben ez a mennyiség 3-4 kisebb növényhez elegendő. Az öntözést csak este kell elvégezni, hogy elkerüljük a maradék cseppek leégését a finom leveleken. A legjobb, ha friss levegőn felmelegített leülepedett vizet használunk. A virágzás és a termésképződés során a vízfogyasztás négyzetméterenként 15 literre nő.

Az első műtrágyákat körülbelül 10 nappal a paradicsom átültetése után lehet kijuttatni. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy szezononként háromszor trágyázzák a talajt: virágzás előtt, terméskötéskor és éréskor. Használhatunk kész műtrágyákat, például a Signor Tomato vagy az Aquarin Vegetable műtrágyákat. Egyesek azonban a szerves trágyákat részesítik előnyben, és hamu, ökörfarkkóró, gyomok és jód oldatait használják fel. A műtrágya kijuttatása öntözés után ajánlott. A nagyobb hatékonyság érdekében a műtrágyát a bokor körül vagy a sorok közé készített barázdába is önthetjük.

Egy másik fontos eljárás a talaj lazítása. A mulcsozatlan ágyások gyakran sűrű kéreggel borulnak be, ami megakadályozza az oxigén bejutását. Ezért rendszeresen lazítani kell a talajt és gyomlálni.

A szibériai szőlő paradicsomfajta ellenálló képessége a betegségekkel és kártevőkkel szemben

A szibériai szőlőfajta jó immunitással rendelkezik, de a kertészek nem mindig tudják fenntartani a megfelelő páratartalmat és öntözési arányokat. A nem megfelelő gondozás különféle rothadások és gombák kialakulásához vezethet. Ezen betegségek kockázatának minimalizálása érdekében ajánlott a növényeket Fitosporinnal és bordói lével permetezni. Az Oxychom segíthet a gombafertőzés korai szakaszában történő leküzdésében. Megelőző jelleggel is alkalmazható, a növényeket szezononként háromszor kell kezelni.

Ha hangyabolyok vannak a területen, levéltetvek megjelenését okozhatják. Ennek megelőzése érdekében ajánlott a paradicsomleveleket jódoldattal (30 csepp 10 literenként) és mosószappannal (50 g) kezelni.

A baglyos féreg elpusztításához használjon Citcort vagy Fosbecidet, a fehérlegyek ellen pedig Intavirt vagy Fitovermet.

A szibériai szőlőparadicsomfajta betakarítása, felhasználása és tárolása

A paradicsom a csírázástól számított 110 napon belül érik be. A régiótól függően az első betakarítás már júliusban vagy augusztusban is lehet. Ha rossz az időjárás, vagy a növények betegség jeleit mutatják, a termést korábban is be lehet szüretelni a tervezettnél, így az beltérben is beérhet.

A szibériai szőlőparadicsom kis mennyiségű folyadékot tartalmaz, így ideális aszalásra és érlelésre. Hosszú eltarthatóságuk miatt azonban sokáig frissen fogyaszthatók. Kis méretük ideálissá teszi őket egészben történő befőzéshez.

A szibériai szőlő paradicsomfajta összehasonlítása a táblázatban szereplő többi fajtával

Megjegyzés! Hogyan lehet egyszerűen átváltani a centner/ha-t kg/m²-re? Egyszerűen oszd el 100-zal! Például az Abakansky Pink paradicsom 400 centner piacképes gyümölcsöt hoz hektáronként. Ez 4 kg/négyzetméternek felel meg. Ilyen egyszerű! Azt is ne feledd, hogy általában legfeljebb 3-4 növényt ültetnek négyzetméterenként. Így kiszámíthatod a bokronkénti hozamot. Az Abakansky Pink esetében ez körülbelül 1 kg.

Fajta	Érési időszak (a teljes csírázástól az érésig eltelt napok száma) Kereskedelmi célú gyümölcsök hozama	Rövid leírás	Magzat
Szibériai szőlő	110-120 nap A szabadföldi kereskedelmi gyümölcsök hozama 8,5 kg/m² volt.	Közepesen késői érésű, determinált fajta szabadföldi és üvegházi termesztésre. Salátáknak is alkalmas.	Hengeres, közepes sűrűségű, enyhén bordázott, piros, 89 g. Jó ízű.
Szibériai füzér	90-95 nap 1700-1900 kg/ha	Korai érésű, meghatározatlan érési idejű fajta szabadföldi és üvegházi termesztésre. Salátáknak is alkalmas.	Lapos-kerek, nagy, sima, tömör, piros, 260 g. Kiváló ízű.
Szibériai Shan'gi	100-110 nap A szabadföldi kereskedelmi gyümölcsök hozama 5,6 kg/m² volt.	Szabadföldi és üvegházi termesztésre alkalmas, középérésű, determinált fajta. Salátáknak is alkalmas.	Lapos-kerek, közepes sűrűségű, enyhén bordázott, málnás színű, 157 g. Kiváló ízű.
Szibériai piruett	85-100 nap A kereskedelmi gyümölcsök hozama 6,0-6,5 kg/m².	Korai érésű, determinált fajta szabadföldi és üvegházi termesztésre. Karózást és nevelést igényel. Salátákhoz, savanyításhoz és egész gyümölcs befőzéséhez alkalmas.	Hengeres, sima, tömör, repedésálló, piros, 65-70 g. Kiváló ízű.
Szibériai tigris	110-120 nap Akár 1200 kg/ha	Szabadföldi és üvegházi termesztésre alkalmas, középszezoni, meghatározatlan fajta. Karózást és 1-2 szálra nevelést igényel. Salátákhoz és paradicsomtermékek előállítására alkalmas.	Lapos-kerek, bordázott, sötét rózsaszín sötétlila csíkokkal, 150-250 g. Kiváló ízű.
Szibériai csoda	110-115 nap A fóliatakarás alatt termesztett gyümölcstermés hozama 10 kg/nm.	Szabadföldi és üvegházi termesztésre alkalmas, középszezoni, meghatározatlan fajta. Karózást és formázást igényel. Salátákhoz alkalmas.	Ovális, sima, közepes sűrűségű, piros, 150-200 g. Jó ízű.
Szibériai óriás	115-120 nap A gyümölcsök kereskedelmi hozama 9,0-11,0 kg/m² volt.	Középkorai, meghatározatlan érésű, üvegházi termesztésre alkalmas fajta. Salátáknak is alkalmas.	Lapos-kerek, nagy, közepesen bordázott, laza, piros, 400-500 g. Kiváló ízű.
Szibériai banán	105-110 nap Akár 1500 kg/ha	Szabadföldi és üvegházi termesztésre alkalmas, középszezoni, féldeterminált fajta. Salátáknak és befőzéshez alkalmas.	Banán alakú, sima, sárga, 150-180 g. Jó vagy kiváló ízű.
Abakan rózsaszín	120 nap vagy több 400 kg/ha	Későn érő, determinált fajta szabadföldi és üvegházi termesztésre. Karózást és nevelést igényel. Salátákhoz és paradicsomtermékekké való feldolgozáshoz alkalmas.	Lapos-kerek, enyhén bordázott, közepes sűrűségű és rózsaszín színű, 200-500 g. Jó ízű.
Skarlátvörös musztáng	115-120 nap 391 kg/ha	Közepesen korai, meghatározatlan érésű fajta szabadföldi és üvegházi termesztésre. Befőzésre is alkalmas. Nagyon jó piacképességgel rendelkezik (97,3%).	Közepes, hengeres, kemény, enyhén bordázott, piros, 95 g.
Harcos	95 nap 230 kg/ha	Korai érésű, determinált, szabadföldi és üvegházi termesztésre alkalmas standard fajta. Salátáknak, befőzésnek és savanyításnak alkalmas. Piacképesség: 72%. Szárazságtűrő.	Hengeres, sima, piros, 67-88 g. Jó ízű.
Casanova	110-115 nap 1080 kg/ha	Szabadföldi és üvegházi termesztésre alkalmas, középszezoni, meghatározatlan fajta. Salátákhoz alkalmas.	Hengeres, közepes sűrűségű, enyhén bordázott, piros, 30-38 g. Jó vagy kiváló ízű.
Matador	105-110 nap 500-600 kg/ha	Korán érő, determinált fajta szabadföldi termesztésre. Salátákhoz és egész gyümölcs befőzéséhez alkalmas.	Hengeres, sima, tömör, piros, 100 g. Kiváló ízű.
Hohloma	112-119 nap 850-990 kg/ha	Középérési idejű, meghatározatlan érésű, üvegházi termesztésre alkalmas fajta. Karózást és nevelést igényel. Salátáknak és befőzésre alkalmas.	Hengeres, piros, 108-127 g. Kiváló ízű.
Petrusa, a kertész	111-115 nap 640 kg/ha (nyílt talaj)	Szabadföldi termesztésre alkalmas, középszezoni, határozott termésű, standard fajta. Salátákhoz alkalmas.	Hengeres, hegyes tetejű, sima, közepes sűrűségű, málnaszínű, 150-180 g. Jó ízű.

Kertészek véleménye a szibériai szőlő paradicsomfajtáról

A szibériai szőlőfajta számos pozitív visszajelzést kapott a fogyasztóktól, akik megjegyzik a termesztés egyszerűségét és a különböző időjárási viszonyokhoz való alkalmazkodóképességét. Azt is megjegyzik azonban, hogy a paradicsomok gyakran kevesebbet nyomnak, mint a gyártó által megadott súly.