A tök egy egészséges és ízletes zöldség, amely Oroszország-szerte egyformán jól terem. Számos fajtája létezik, amelyek gyengéd, édes húsúak. Az egyik a "Konfetka" tök, amely a fajta leírása, fotói és véleményei alapján nagyon népszerű.
Néha a Karamelka szinonim neve alatt ismert, Oroszországban nemesítették ki kifejezetten a Közép-Feketeföldön kívüli régió számára. Magas hozamáért, alacsony gondozási igényéért és tápértékéért szeretik és értékelik.
A "Konfetka" tök leírása
Ez a középérési idejű, hidegtűrő, nagy gyümölcsű fajta alkalmas étkezési célra. Nyár közepére több alacsony (kb. másfél méteres) tőkehalat hoz. Minden tőke akár hat érő termést is hozhat. A legnagyobb példányok elérik az 50 kg-ot. Az ültetéstől az érésig eltelt idő 120 nap.
A Konfetka tök kiváló értékeléseket kapott ízéért. Nagyon édes, átlagosan 10 cm vastag hússal és élénk vörös-narancssárga színnel.
Vastag héjának köszönhetően egész télen eláll anélkül, hogy elveszítené ízét.
A magfelület kicsi, a magok nagyok, ízletesek, és általában jól megtelnek. Szárítva is fogyaszthatók.
A Konfetka tököt bébiételekhez való levek és pürék készítésére használják. Ez a fajta különösen hasznos diétás kása készítéséhez, mivel kiküszöböli a cukor szükségességét. A Karamelka finom, alacsony kalóriatartalmú desszerteket, például mousse-okat, pudingokat, zseléket és szuflékat készít.
A nagy mennyiségben található cink és A-vitamin javítja a látást, és jótékony hatással van a bőr, a körmök és a haj állapotára.
Hogyan termeszthetünk édes tököt
A vetésforgó szabályai szerint a tök legjobb előfutárai a burgonya, a sárgarépa, a hagyma, a káposzta, a bab és a paradicsom. A dinnye, például a tök, a görögdinnye, a sárgadinnye és az uborka után nem fog jól fejlődni.
A burgonya, a bab és az uborka (a keresztbeporzáshoz) jó szomszédok a kertben. Azonban, ha uborka közelében termesztik őket, a magok elveszíthetik fajtajellemzőiket, és a következő évben nem ajánlott ültetési anyagként használni őket.
A tökök kevés gondozást igényelnek, de meleg körülmények között jól érzik magukat. Szabadban is vethetők, amikor a talaj jól felmelegedett, vagy palántákból nevelhetők. Ez utóbbi módszer előnyösebb hidegebb éghajlaton.
Vetőmag-előkészítés
Annak érdekében, hogy a magok a lehető leggyorsabban csírázzanak, több napra puha, nedves ruhába kell csomagolni őket, és meleg helyre, például a radiátor fölé, az ablakpárkányra kell helyezni.
Miután a magok kikelnek és megjelennek a hajtások, 3-5 napig hűtőszekrényben kell érlelni őket.
Mivel a tavaszi talaj kedvező környezetet biztosít a gombák és baktériumok fejlődéséhez, a csírázás során jobb, ha a magokat további fertőtlenítés céljából gyenge kálium-permanganát oldatban áztatjuk.
Növekvő palánták
A tökök nagyon gyorsan nőnek. A palántákat már 20 nappal a csírázás után ki lehet ültetni a szabadba. Ezt figyelembe kell venni, és előre ki kell számolni a csírázási és ültetési időt.
A karamelka tök gyökérrendszere nagyon érzékeny, ezért a magokat tőzegcserepekbe vagy pelletekbe kell ültetni, amelyeket aztán közvetlenül a kerti ágyásokba helyeznek. Vagy feneketlen edényekbe, amelyek megkönnyítik a palánták eltávolítását a finom gyökerek károsítása nélkül.
Ugyanezen okból a vízelvezető nyílást a palántatároló edények aljára kell helyezni.
A vetésmélység 3-4 cm. Egy magot ültessünk cserépbe. Ha nem vagyunk biztosak a 100%-os csírázásban, ültessünk el két magot, majd a gyengébbet távolítsuk el. Nagyobb cserépbe ültetéskor tartsunk 5 cm távolságot a magok között.
A talajt levélföld, tőzeg és humusz 1:1:2 arányú keverékéből készítik.
A palántákat hagyományos módon takarják le – üveggel, plexivel, átlátszó műanyaggal vagy fóliával. Miután a palánták kikelnek, további takarásra nincs szükség.
A palánták erőteljesebben fejlődnek egy meleg, világos szobában. Ez erős és ellenálló növényeket eredményez.
Magok ültetése közvetlenül a kerti ágyásba
A magvak nyílt terepen történő ültetése alkalmasabb a forró éghajlatú és kora tavaszi régiókban.
Először is, az ágyást, ahová a tököt ültetni tervezi, jól megtermékenyítik trágyával vagy humusszal, és kiássák.
A magokat 8-10 cm mély lyukakba ültetik. Ha tavaszi fagyok várhatók, vagy ha a tököt északi szélességi körökben magból ültetik, a vetési mélységet növelni kell.
Helyezz több magot minden lyukba, hogy a legerősebb palánták maradjanak meg csírázáskor. A maradék magokat nem kell eltávolítani; ehelyett csípd össze őket, hogy elkerüld a szomszédos növények gyökereinek károsodását.
Tök palánták ültetése a földbe
A Konfetka tök jól megvilágított, agyagos talajú helyeken fejlődik. A talajnak lazának és lélegzőnek kell lennie.
A palántákat akkor ültetik a földbe, amikor a talaj +13 °C-ra melegszik, és a hajtáson 2-3 jól formált levél van.
Minden növénynek 1-1,5 m-re van szüksége2 terület. Először készítse elő a lyukakat, és alaposan öntözze meg őket. Adjon mindegyikhez egy marék fahamut és egy csipet szuperfoszfátot.
Tökök gondozása nyílt terepen
A tök gondozása rendszeres öntözést, gyomlálást, majd a száraz levelek eltávolítását foglalja magában.
Különösen nagy gyümölcsök eléréséhez nyáron többször kell öntözni a tököt tehéntrágya vagy madárürülék infúziójával.
A gyümölcs ízét javítja, ha salétromoldattal eteti - 50 g / öntözőkannányi víz.
A bokrot is nevelni kell – rendszeresen csípni kell a szárakat, legfeljebb három hajtást hagyva. Erős hajtások érdekében időnként enyhén lazítsa meg a talajt, és dombjait emelje fel a gyökérzónában.
Hogyan lehet megőrizni a betakarított termést
A megfelelő tárolás elősegíti a gyümölcs érését, ami idővel még édesebbé és puhábbá teszi a tököt.
A tökök +3 és +15°C közötti hőmérsékleten jól tárolhatók. Alacsonyabb hőmérsékleten a gyümölcshús megfagy és rothad.
Az ajánlott beltéri páratartalom 70-80%. A magasabb páratartalom növeli a penész és a dohos íz kialakulásának kockázatát.
A légáramlás fontos. Ha valami baj történik, és a tököid romlani kezdenek, a sérülteket ki kell dobni, a területet ki kell szellőztetni, lehetőség szerint fertőtleníteni és meg kell szárítani.
