Az almafajták sokfélesége lenyűgöző. Statisztikailag ezek a legnépszerűbb gyümölcsök. Alacsony kalóriatartalmuk és széles választékuk hozzájárul a nagy keresletükhöz.
A különböző fajták gyümölcsei méretükben, ízükben, aromájukban, cukortartalmukban és érési idejükben különböznek. Ez utóbbi kritérium alapján megkülönböztetünk késői és korai fajtákat.
Tartalom
Nyáron termő almafajták
A nyári almafák július elejétől augusztus végéig hoznak gyümölcsöt. Javasolt a gyümölcsöt a betakarítás után azonnal elfogyasztani és feldolgozni. Ez a fogyasztói érettségüknek köszönhető. Ha későn szüretelik, a gyümölcs éretlen marad, vagy túlérik. Ez ízvesztéshez és a pép fellazulásához vezethet. A gyümölcsöt legfeljebb egy hónapig tárolja. Ellenkező esetben a romlás elkerülhetetlen.
A nyári fajták pozitív tulajdonságai közé tartozik a korai termőre fordulás, a magas terméshozam, a nagy gyümölcsök és az átlagos télállóság. Hátrányaik közé tartozik a levélvarasodásra való hajlam és a gyümölcsök szállításának nehézségei.
A nemesítők arra törekszenek, hogy meghosszabbítsák növényeik eltarthatóságát. Ennek eredményeként olyan fajták születnek, amelyek 1,5-3 hónapig megőrzik tulajdonságaikat. A magas terméshozam eléréséhez elengedhetetlen az időben történő gondozás. Ide tartozik az öntözés, a metszés, a trágyázás, a betegségek kezelése és a kártevők irtása.
A nyári fajták a következők:
Nagykövet
Az eltarthatósági idő körülbelül 3 hónap. A sárgáspiros gyümölcsök gazdag ízűek, kellemes aromájúak és sűrű, ropogós húsúak.
Minden gyümölcs súlya 200 g. Kiválóan eláll, és általában könnyen szállítható.
Delkorff
Egy alma súlya 200 g.
Jellemző tulajdonságai közé tartozik a gyümölcs édes-savanyú íze és gyors hullása.
Kate
A gyümölcsök a nyár utolsó hónapjának közepére érnek. A húsuk kemény és krémszínű.
Az érett alma piros, fehéres foltokkal a felszínén.
Közeli
A zöld gyümölcsök június végére érnek. Minden alma körülbelül 150 g súlyú.
Jellemző vonásuk a bor ízének és savanyúságának kombinációja.
Cukorka
Hazai nemesítők által kifejlesztett fajta. Jellemzői közé tartoznak a nagy sárga gyümölcsök, lédús, puha hússal.
Az almát 10-15 napig ajánlott tárolni.
Williams Pride
A sötétvörös, lila árnyalatú gyümölcsök lapított formájukkal, borszerű ízükkel és ropogós húsukkal tűnnek ki.
Egy gyümölcs súlya körülbelül 160 g, az eltarthatóság 6-8 hét.
Quinti
A gyümölcsök nyár közepére érnek. A sárgászöld, rózsaszín oldalú almák akár két hétig is elállnak.
A kanadai fajta előnyei közé tartozik az aszály- és gombaállóság.
Őszi almafajták
Fő jellemzőjük a fogyasztói érettség és a betakarítási időszak közötti eltérés. A szakértők a betakarítás után mindössze két héttel javasolják a feldolgozást. Az alma átlagos eltarthatósági ideje három hónap. Hátrányaik közé tartozik a gombás betegségekkel szembeni nagyfokú érzékenység és a csak bizonyos időszakokban jelentkező terméshozam.
A legtöbb fajta nem a korai érleléséről ismert. Az első szüretet jellemzően csak öt évvel az ültetés után lehet learatni. Az ősszel érő alma előnyei közé tartozik az élénk szín, az állandó közepes méret és a hosszú eltarthatóság. Fajtaválasztáskor vegye figyelembe, hogy a gyümölcsöt hogyan fogják felhasználni.
Dicsőség a győzteseknek
Az ebből a fajtából termesztett gyümölcsökből gyümölcsleveket készítenek, és frissen is fogyasztják őket. A fák magassága változó.
A kerek almákat nem szabad 2 hónapnál tovább tárolni.
Urálec
A szverdlovszki nemesítők által kifejlesztett alma jellegzetes fanyar, fanyar ízű. Egy alma súlya legfeljebb 60 gramm. A gyümölcsöket skarlátvörös csíkok és gyönyörű pír díszíti.
Magas páratartalmú helyiségben tárolják őket. Előnyeik közé tartozik az alacsony hőmérséklettel és a gombás betegségekkel szembeni ellenállás.
karácsonyi
Az almákat a Welsi fajta szelektív nemesítésével fejlesztették ki. A fák magassága nem haladhatja meg a 4 métert, és nincs varasodás veszélye.
A gyümölcsöket nagy méretük, édes-savanyú ízük és külső tényezőkkel szembeni ellenállásuk jellemzi.
spártai
Az almák lapos alakúak, gazdag színűek és magas cukortartalmúak.
Őszi csíkos
A halványrózsaszín gyümölcsök súlya eléri a 130 g-ot.
Bellefleur, a kínai
Nagyon nagy almák, édes-savanyú ízzel.
Tartu Rose (Welsey)
A gyümölcsök világoszöld árnyalatúak és érdekes ízűek. Gyors terméshozásukról ismertek.
Michurinskaya mag nélküli
Univerzális fajta, amelyet korai érése jellemez.
A gyümölcsöket széles, vörös csíkok díszítik.
Lobo
Korai téli érésű fajta, amely nagy, barnásvörös almákat terem.
Mac
A fa jellegzetes vonásai közé tartozik a szétterülő korona.
Az almáknak érdekes, cukorkára emlékeztető ízük van.
Száva
Fehéroroszországi nemesítők által kifejlesztett fajta.
Megkülönböztető jellemzői közé tartozik az enyhén hosszúkás gyümölcsforma, a zord éghajlati viszonyokkal és a gombás betegségekkel szembeni ellenállás.
Téli almafajták
Fő megkülönböztető jegyük a többi fajtától a zord éghajlattal szembeni ellenállásuk. A betakarítás még a súlyos fagyok beállta előtt befejeződik. Jellemző tulajdonságaik közé tartozik a gazdag aroma, a kiváló íz és a könnyű szállíthatóság. A télállóság azt jelenti, hogy képesek hosszabb ideig ellenállni az alacsony hőmérsékletnek. A téli almafákból termesztett gyümölcsök hosszú ideig megőrzik tápértéküket. Gyakran a nyári hónapok elejéig tárolják őket. Ez gazdagabb ízt és egyenletesebb aromát eredményez.
Azok a fajták, amelyek rendelkeznek ezzel az értékes tulajdonsággal, nem kevésbé népszerűek, mint a magas hozamú nyári és őszi fajták. A tapasztalt kertészek gyakran ültetnek különböző téli fajtájú almafákat. Ma már mind a hazai, mind a nemzetközi termelők palántái könnyen beszerezhetők.
Az importált fajták közé tartozik a Golden Delicious, a Jonathan, a Jonagold és az Idared. Ez utóbbi két fő fajta, a Wagner és a Jonathan keresztezése. Gyümölcseire jellemző a lapított, kerek forma, a nagy méret és a fényes, világoszöld szín.
A legnépszerűbb hazai fajták listája a következőket tartalmazza:
Antonovka közönséges
Fagytűrő, magas, de a varasodásnak nem ellenálló. Csak a 7. vagy 8. évben kezd termőre fordulni. Szeptember végén érik. Januárig tárolható.
A gyümölcs kerek, lapított, zöld, sárgás árnyalatú, lédús, édes-savanyú ízű (kb. 200 g).
Uráli Aurora
Közepes méretűre nő. Ezt a fajtát a Volga-Vjatka régióra nemesítették. Az ovális gyümölcsök körülbelül 85 g-osak, sárgásak, széles, rózsaszín oldalakkal, lédúsak és borédes ízűek. Nem különösebben télállóak, de jól elállnak (januárig).
Közepesen ellenálló a varasodással szemben.
Afrodité
Télálló, ellenáll a varasodásnak.
A gyümölcs közepes méretű (125 g), zöldes, mély bíborvörös pírral, édes-savanyú.
Bezhin-rét
Korán termő, bőtermő, az almafák betegségeivel szemben rendkívül ellenálló.
Berkutovszkaja
Szárazságtűrő, télálló.
Lisztharmattal szemben nem ellenálló. A termés (150 g) piros csíkos és sárgás húsú, lédús, édes-savanyú.
Bolotovszkoje
Jellemzője a magas fagyállóság, a varasodással szembeni ellenállás és az eltarthatóság (február közepe).
A hátránya, hogy ha késik a takarítással, gyorsan összeomlik.
Brjanszk
A 3-4. évben kezd termőre fordulni, és télálló.
Nem ellenálló a rothadásnak, de ellenáll a varasodásnak. Nagy hozamú, nem hullik, és jó piacképes megjelenésű.
Veterán
Előnyök: 4-5 év alatt termőre fordul, varasodásálló, márciusig tárolható, csodálatos íz és megjelenés.
Hátrányok: átlagos téli túlélés, gyors levélhullás.
Lovag
Nagy fa, lekonyuló koronával. Fagyálló, varasodásálló, és májusig tárolható.
Cseresznye
Desszertszerű, rózsaszínesfehér szőlőfajta. Kora ősszel érik és januárig eláll.
Mérsékelten ellenáll a fagynak és a betegségeknek.
Csillag
Március elejéig tárolható. Metszést igényel, és ellenáll a varasodásnak.
De nagyon alacsony hőmérséklettől is szenvedhet.
Bajnok
A fa kompakt. A harmadik évben korán kezdődik a terméshozás, az ötödik évre már jó éves termést hoz. Télállósága mérsékelt, lisztharmattal szembeni ellenálló képessége magas.
Fogékony más betegségekre (tűzelhalás, keserűgörcs). A termései nagyok (akár 200 g-osak). Hűtőszekrényben tavaszig tárolható.
Téli csíkos
Előnyök: 3-4 év alatt termő, ízletes, szép gyümölcsök, tavasz közepéig tárolható.
Hátrányok: nem ellenálló a varasodással és a súlyos fagyokkal szemben.
Kuibyshevskoe
Nagy fa kúpos koronával. Télálló, de betegségekre fogékony. A gyümölcs (kb. 130 g) sárga, rózsaszín oldallal, és a télig eltartható.
Magas hozamú fajta. Téli fajták termesztésekor számos fontos szempontot kell figyelembe venni. A jó termés érdekében a kertészeknek rendszeresen trágyázniuk és metszeni kell a koronát. Ezek az intézkedések egy átfogó energiatakarékos mezőgazdasági gyakorlat részét képezik. Ez biztosítja, hogy a gyümölcs több tápanyaghoz jusson.
Fajták a központi zónához és a moszkvai régióhoz
A legmegfelelőbb körülmények a mély talajvízzel és termékeny talajjal jellemzett területeken találhatók. Választáskor a következő fajtákat vegye figyelembe:
A Zhigulevskoye egy korai érésű fajta, amely az ültetést követő négy éven belül termést hoz. Ha minden gondosságot elkövetünk, a fák évente teremnek. Az erős gyökérzet biztosítja a megfelelő tápanyagellátást. A vöröses-narancssárga almák finom ízűek.
Csodálatos
Fő jellemzői az alacsony növekedés és a vízszintes irányban növekvő ágak.
A sárga almák édes, savanykás ízűek és nagyon fagyállóak.
Élvezet
Szeptemberben érő félig törpe fajta. Ágai barnák, kérge szürke. Nagy hozamú, közepes méretű almák vöröses árnyalatúak és kúpos alakúak.
Az íze édes-savanyú. Megkülönböztető tulajdonságai közé tartozik a betegségekkel szembeni ellenállás és az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállás.
Strifel
A málna terméseit élénkebb csíkok díszítik. Az eltarthatóság meglehetősen hosszú. Az érett fát lenyűgöző méretek jellemzik.
A korona átmérője 8 m. Hátrányai közé tartozik a betegségekre való érzékenység.
Volga régió fajtái
Ez a kategória olyan fajtákat tartalmaz, amelyek kiválóan alkalmazkodnak bizonyos talajtípusokhoz és éghajlati viszonyokhoz. Ezek közé tartoznak:
Korai érésű piros
Télálló almafák, melyeket közepes magasság és kerek forma jellemez.
Egy lapított gyümölcs súlya nem haladja meg a 70 g-ot.
Mantet
Kanadai szelekción keresztül érkezett. Átlagos fagyállóság.
Az almák lédús pépűek és széles súlytartományban mozognak (160-220 g).
Gyöngyszem
Nagy, kerek almák fehér-zöldes hússal, erős aromával, jó ízzel.
Mappa
Rendkívül ellenálló a zord körülményekkel szemben. A terméshozás az ötödik évben kezdődik.
A pép gyengéd és laza, az eltarthatósági idő meglehetősen rövid.
Grusovka
Nyári fajta, amelyet télállósága és magas termőképessége jellemez.
A legjobb almafajták Szibériában és az Urálban
Minden fajtát a télállósága, a terményhozása, az érési ideje és a betegség-ellenállósága jellemez. A lista meglehetősen kiterjedt, és a következő fajtákat tartalmazza:
Fehér tömés
Az édes alma nyár végén érik.
Az egyetlen hátránya a rövid eltarthatósági idő.
Melba
A betakarítás az ültetés után négy évvel kezdődik. Egy gyümölcs súlya körülbelül 150 g.
A gyümölcsöket három hónapig kell tárolni.
Ligol
Hibrid fajta (a Linda és a Golden Delicious keresztezése), amely almát terem. Télálló és betegség-ellenálló. A harmadik évben terem. Az almák zöldessárgák, piros oldalúak. Súlyuk körülbelül 300 g.
Tatár Renet
A harmadik vagy negyedik évben kezd termőre fordulni, és áprilisig tárolható. Fagyálló, bőséges hozamú és a varasodással szemben mérsékelten ellenálló. A gyümölcsök zöldessárgák, málnapirossággal. A hús fehér és lédús.
A listát olyan fajok egészítik ki, mint a Gornist, Antonovka, Anis, Krasa Sverdlovsk, Florina.
Top.tomathouse.com választék
Az alma mikro- és makroelemek, vitaminok és ásványi anyagok forrása. Az almafajták sokféleségének köszönhetően minden kertész megtalálhatja a megfelelőt. Azonban figyelembe kell venni a fent felsorolt meghatározó tényezőket. A palánták kiválasztásakor vegye figyelembe a gyökérzetük állapotát.
Korán termő
Ebbe a csoportba tartoznak azok a fajták, amelyek öt éven belül hozzák az első termésüket. A Beforest erre kiváló példa. Ezt a fajtát mérsékelt fagytűrés és hat hónapos hosszú eltarthatóság jellemzi. Az első gyümölcsöket a negyedik évben szüretelik. A Papirovka is ugyanebben az időszakban kezd termőre fordulni. Ezt a fajtát korai érése, jellegzetes íze és rövid eltarthatósága jellemzi. A Stark Erliest puha húsa, élénk rózsaszín árnyalata és édes-savanyú íze jellemzi.
Oszlopos
Az ilyen fajták kiválasztásakor nincs szükség a növény megjelenésének alakítására irányuló intézkedésekre.
A gyakori fajták listája a következőket tartalmazza:
- Arbat – betakarítás a második évben. Jellemzői a hosszú eltarthatóság, a betegségállóság és a fagytűrés;
- Gin - a fa magassága 2 m. Az alma édes-savanyú ízű;
- Barguzin – a harmadik évben kezdődik a terméshozás. Jellemzői a fokozott télállóság és a termőképesség.
Az oszlopos fák nemcsak a betakarított alma mennyiségét növelhetik, hanem a kerti parcellát is díszíthetik.
A legédesebb
Ezek az ízjellemzők a fruktóz és a szacharóz magas koncentrációjának köszönhetők. Fontos megjegyezni, hogy ez a koncentráció nem befolyásolja a színt. Az édesség által jellemzett fajták a következők:
- A Jonathan egy közepes méretű, bő terméshozamú almafa. Sárgászöld termései borszerű ízűek;
- A Fuji egy olyan fajta, amely télen és ősszel is terem. Gyümölcseire nagy méret és hosszú eltarthatóság jellemző;
- A Gala egy kora téli vagy késő őszi érésű fajta. A betakarítás az ültetés után 6-7 évvel kezdődik. A gyümölcsök nagyok, egyenként körülbelül 250 g súlyúak. További jellemzők közé tartozik a kellemes, fanyar íz és a ropogós, puha hús.
A betakarított almákat hűvös, sötét helyen kell tárolni. A frissesség megőrzése érdekében tiszta homokot használunk.
A rendszeres gyümölcsfogyasztás megtisztíthatja a szervezetet a salakanyagoktól és a méreganyagoktól. Ha ezeket a gyümölcsöket beillesztjük az étrendünkbe, enyhíti a gyomorpanaszokat, stabilizálja az idegrendszert és erősíti az immunrendszert. A gyümölcs minden gyermek étrendjének kötelező eleme. Télen ezek a legkönnyebben beszerezhető gyümölcsök. A hazai termelők széles választékban kínálnak almát, így az alma kiválasztása általában egyszerű.
A kiválasztás alapelvei
Kertépítéshez palántákat kell vásárolni. A megfelelő fajták kiválasztása a személyes preferenciákon, a talajtípuson, az éghajlati viszonyokon és a legkedvezőbb érési időn alapul. A szakértők különböző fajtájú almafák ültetését javasolják ugyanabba a parcellába. A fák beporzási igényeit is figyelembe kell venni.
A fajta azonosításához vizsgálatot végeznek. Különös figyelmet fordítanak a következő pontokra:
- A növény vegetatív részeinek szerkezete.
- Érzékszervi típusjelzők.
- A pép színe és állaga.
- Héjszerkezet.
- A gyümölcs alakjának meghatározása.
- Gyümölcsméret (átlagos).
A nagy gyümölcsű almák népszerűbbek, mint a kis gyümölcsűek. A Ranetki alma kivételt képez ez alól. Húsuk kemény.
