A zsálya, vagy salátalevél, vagy zsálya egy jól ismert növény, amelyet régóta használnak a népi gyógyászatban minden kontinensen. Világszerte több száz faj létezik, amelyek közül sokat nemesítők hoztak létre. A hosszú virágzású fajtákat a tájtervezésben használják, gyakran termesztik kertekben dísznövényként, és gyógyászati célokra is betakarítják. Az olajos zsályafajtákat ipari termelésre nemesítették; kiváló mézelő növények. A zsályát fűszerként is használják a főzésben.
Minden vadon élő faj és termesztett fajta gyógyhatású: antiszeptikus, lágyító és gyógyító. A zsálya jótékony hatásait a hivatalos orvoslás régóta elismeri.
Mi a zsálya, leírás
A zsálya egy lágyszárú növény, pontosabban egy felálló, elágazó évelő félcserje, fás alanyú növény, amely a mentafélék családjába tartozik. A zsálya a mediterrán régióban őshonos, de később számos hegyvidéki területen termesztették. Napos, napfényes lejtőkön, erdőszéleken és sziklás folyópartokon érzi jól magát. A vadonban a növény magvakkal szaporodik, nagy csomókban, amelyek minden rendelkezésre álló helyet elfoglalnak.
A zsályafajták leveleik alakjában különböznek: vannak növények:
- keskeny, ék alakú, sima és recés szélekkel, amelyek alul kiszélesednek;
- ovális, gumós, hullámos, szaggatott szélekkel;
- ovális, sima, vastagabb szélekkel;
- a törzsről és a dugványokon 1-3 cm-re nő.
A lágyszárú bokrok elérik az 1,2 méter magasat, de vannak alacsony növésű fajták is, amelyek nem magasabbak 30 cm-nél. Leggyakrabban a félcserje 50–70 cm-re nő meg, és jól elágazik. Egyes fajok felső szárát és leveleit fehér pihe borítja.
A növény színe a zöldes-ezüsttől a vörösesig terjed, a virágok pedig a halványlilától a mélyliláig. Vannak vörös, élénkkék, rózsaszínes és fehér rügyekkel rendelkező fajták. Ezeket fürtökben és füzérekben lehet gyűjteni. Messziről a zsályabokrok színes kalapokra hasonlítanak, a virágszárak sűrűn borítottak rügyekkel. A virágzási idő egy-három hónap, és egyes fajták késő tavasztól késő őszig díszítik a kerteket.
Közönséges zsálya, tölgyzsálya és más fajok
A legnépszerűbb fajták:
| Faj (hivatalos név) | Leírás, növénymagasság (cm) | Alkalmazás |
| Rét (Salvia pratensis) |
|
Gyógyászati célokra használják. |
| Gyógyszer (Sálvia officinális) |
|
Az orvostudományon kívül kozmetikában is használják, és illóolajok forrásaként szolgál. |
| Salvia sclarea |
|
|
| Tölgyfa (Salvia nemorosa) |
|
|
Ezeken a fajtákon kívül megtalálható a vadsztyepp és az etióp zsálya is. A nagy, húsos levelű zöldségfajtát kifejezetten kulináris felhasználásra nemesítették. A fehér zsályát külföldön egynyári növényként termesztik, és füstölőkeverékekben használják, mivel narkotikus összetevőket tartalmaz.
Növekvő zsálya
Ez a gyógynövény gyakran megtalálható kertekben. Akiknek nincs földjük, azok könnyen termeszthetnek zsályát beltérben. Érdemes kéznél tartani a gyógynövényes leveleket.
Otthoni tenyésztés
Az északi zsályának semmi köze sincs a szobanövény ibolyához. Erkélyen és ablakpárkányon cserepekben való termesztéshez válasszon alacsony, legfeljebb 30 cm magas fajtákat. Ültetéshez válasszon magas, 10 vagy 15 literes agyagcserepeket.
A műanyag edények erre a célra nem alkalmasak, mivel a fejlett gyökérzet nem fog tudni lélegezni. A zsályát a lakás keleti vagy nyugati oldalára kell helyezni; egy déli fekvésű növény túl meleg lesz, és napsütéses napokon árnyékra lesz szüksége. Egy északi fekvésű növénynek nem lesz elég fénye, ezért télen kiegészítő világításra lesz szükség a növény illatának biztosítása érdekében. A növény nem szereti a huzatot; a kényelmes hőmérséklet-tartomány 22-25°C.
Válasszon 6,5 pH-értékű talajt. A magokat közvetlenül a talajba vesse 3 cm mélyre, és bőségesen öntözze meg. Száradás közben nedvesítse a talajt. A virágzási időszakban növelje az öntözést.
Kerti zsálya
A zsálya a szerves anyagokban gazdag agyagos és homokos talajokat kedveli. Az ültetés és gondozás, figyelembe véve a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatot, magában foglalja a rendszeres öntözést, az éves trágyázást komplex műtrágyákkal vagy humusz hozzáadását. A szabadföldi ültetést a legjobb az utolsó fagy után végezni, amikor a talaj 10°C-ra melegszik. A nedves, magas talajvízszintű területeken vízelvezetésre van szükség – a zsálya szárazságtűrő; ha túlöntözzük, nem fog virágozni, és a gyökerei elrothadnak.
Zsálya szaporítási lehetőségek:
- palánták, 8-10 hétig nőnek, mire teljes értékű gyökérzet alakul ki;
- dugványozással a hajtásokat tavasszal vágják és nevelik, majd árnyékos helyre ássák, és egy év múlva állandó helyre ültetik át;
- a gyökerek elosztásával ősszel végzik el a fűcsomók elosztásának eljárását;
- A télálló fajok vetését kora tavasszal vagy késő ősszel végzik, a növények közötti távolság legalább 30 cm.
A zsálya jól reagál az őszi metszésre, tavasszal erősebben bokrosodik, és bőségesen virágzik.
Betegségek és kártevők
A zsálya ellenáll a rovarkártevőknek; az illékony illóolajok taszítják őket. A növényt természetes gombaölő szerként használják, és forrázattal kezelik a kerti növényeket.
A zsálya érzékeny a gombás fertőzésekre. Hűvös, esős időben lisztharmat borítja. A kezeléshez friss trágya, savó vagy közönséges lisztharmat elleni szerek infúzióját kell használni. A Topaz, Fundazol és Skor termékeket az utasításoknak megfelelően hígítjuk. A kezelést este, szélcsendes napon végezzük. A kezelés után a növényt két hétig nem szabad betakarítani, mivel a gyökerekben és a levelekben méreganyagok halmozódhatnak fel, amelyek eltávolítása időbe telik.
A gyökérrothadást a Fitosporin biológiai készítménnyel kezelik. A talajra porozzák. A nedves talajokon rendszeres fertőtlenítési kezeléseket végeznek a gombás fertőzések forrásainak eltávolítása érdekében.
A Top.tomathouse.com ajánlja: Zsálya – a gyógyító
A zsályát magas illóolaj-tartalma különbözteti meg, amely a növény egészében megtalálható, a gyökerektől a rügyekig. Fajtól függően a levelek 0,5% és 2,5% között olajos összetevőket tartalmaznak, beleértve a borneolt, a kámfort és más észtereket. Ezek összezúzva tartós aromát árasztanak.
A zsályában található egyéb hasznos anyagok:
- a tanninok akár 4%-ot is alkotnak;
- alkaloid komponensek,
- gyanták és paraffin komponensek (legfeljebb 6%);
- szerves savak;
- gumi;
- fitoncidok;
- növényi enzimek;
- B-vitaminok, aszkorbinsav;
- keményítő;
- mikro- és makroelemek.
Komplex kémiai összetételének köszönhetően a zsálya széleskörű gyógyhatással rendelkezik. A leveleket, gyökereket és virágokat gyógyászati készítmények, többek között főzetek, forrázatok, borogatások és kenőcsök készítésére használják.
A szalvia összetevői a következő hatásokkal rendelkeznek:
- görcsoldó hatású, enyhítheti a hirtelen nyomásváltozások okozta fejfájást;
- enyhe vízhajtó és epehajtó hatású;
- kiváló antiszeptikus, fertőtleníti és gyógyítja a sebeket;
- köptető hatású, fokozza a tüdőfolyadék szekrécióját a nyálkahártyák által;
- gyulladáscsökkentő és ödémaellenes hatások, javítja a vér mikrocirkulációját a szövetekben;
- Nyugtató hatású, normalizálja a hormontermelést, könnyen emészthető formában tartalmaz magnéziumot, az észterek altató hatásúak.
A zsálya felhasználási területei betegségek kezelésében:
- Külsőleg szájüregi, torok- és orrjáratok kezelésére használják torokfájás, orrnyálkahártya-gyulladás, középfülgyulladás, torokgyulladás és arcüreggyulladás (homloküreg-gyulladás, állkapocs-üreggyulladás és mandulagyulladás) esetén. A fogászatban a főzetét szájüregi gyulladás és ínygyulladás kezelésére használják. A borogatások csökkentik a sérülések és zúzódások okozta duzzanatot. Külső aranyér esetén borogatást alkalmaznak, míg belső aranyér esetén az oldatot gumigumi segítségével a végbélnyílásba injektálják. Prosztataproblémákkal küzdő férfiaknak beöntés ajánlott.
- Nőknél a zsályát hüvelyi betegségek, például vastagbélgyulladás és hüvelygomba kezelésére használják. A főzet hatékonyan helyreállítja a hüvelyi mikroflórát és gátolja a kórokozó mikroorganizmusok szaporodását.
- Belsőleg emésztőrendszeri rendellenességek esetén ajánlott az infúzió és a főzet; normalizálja a gyomorsavtermelést, az epeáramlást és harmonizálja a bélflórát. A zsálya jó segítség gyulladásos és fertőző jellegű tüdőbetegségek esetén; a főzeteket a tuberkulózis, a tüdőgyulladás, a hörghurut és a légcsőgyulladás komplex kezelésében alkalmazzák. Vesebetegségben szenvedőknek az infúzió a vizeletszűrés javítására ajánlott.
Stressz és ideges feszültség esetén a zsálya segít a nyugodt alvásban.
Mellékhatások
- Mint minden gyógyszernek, a zsályának számos ellenjavallata van:
- Egyéni intolerancia. Az esszenciális összetevők, gyanták és növényi enzimek allergiás reakciót válthatnak ki, beleértve a kiütéseket és görcsöket.
- Asztma, súlyos mellkasi köhögés. A zsályát csak orvossal való konzultáció után szabad szedni, mivel a gyógynövény asztmás rohamokat okozhat.
- A húgyúti betegségek akut formái, urolithiasis.
- Pajzsmirigy-diszfunkció esetén a zsálya serkenti az endokrin szervek működését.
- Hasmenés. Kiszáradás esetén a zsálya vízhajtó hatása nem kívánatos.
Adagolási formák
A gyógyszertárakban zsályaforrázatokat, szűrőzsákos kiszerelésű gyógynövénykivonatokat árulnak. Az összetevők köhögéscsillapító tablettákban és szirupokban találhatók. Kapható muskotályzsálya illóolaj is, amelyet belélegzésre és gargarizálásra használnak. Fontos, hogy szigorúan kövessük az utasításokat, mivel a gyanták és észterek magas koncentrációja égési sérüléseket okozhat.
Az alkoholos tinktúra biztonságosabb, mivel alacsonyabb összetevő-koncentrációval rendelkezik. Fogászati és fül-orr-gégészeti betegségek kezelésére, nőgyógyászatban, bőrgyulladások kezelésére és kozmetológiában használják.
