Fekete berkenye vagy arónia: gondozás és ültetés

A fekete berkenye (berkenye) egy antioxidánsokat tartalmazó gyógyhatású bogyó. A növény bőséges termést hoz és kevés gondozást igényel.

A berkenye gyümölcs összetétele és jótékony tulajdonságai

A berkenye termése botanikailag nem bogyós gyümölcs. A valódi nevük apró alma, amely fekete vagy lila színű lehet, és magokat tartalmazhat.

Ha a kémiai összetételről beszélünk, 100 gramm bogyó 1,5 g fehérjét, 0,2 g zsírt, 10,9 g szénhidrátot és 4,1 g élelmi rostot tartalmaz.

A növény édessége nem befolyásolja a kalóriatartalmát. 100 g mindössze 55 kcal-t tartalmaz. A bogyók ezenkívül a következőket is tartalmazzák:

• szorbitol;
• kálium;
• foszfor;
• magnézium;
• kalcium;
• vas;
• szerves savak (almasav, citromsav, ecetsav);
• barnító elemek;
• flavonoidok;
• A-, B-, C-vitaminok

A növény jótékony tulajdonságai gazdag vitamin- és tápanyagtartalmából erednek. A berkenyét gyógynövényként használják. Segít erősíteni az érfalakat, szabályozni a cukor- és koleszterinszintet, valamint fokozza az immunrendszert.

A berkenye bogyók gazdagok jódban, ezért gyakran használják jódhiány kezelésére. Terhesség alatt is fogyaszthatók, mivel csökkentik a reggeli rosszullétet. A friss bogyók leve segít a magas vérnyomás kezelésében.

A berkenyefa termesztési körülményeihez szükséges követelmények

A növény télálló és igénytelen a talajtípussal és az éghajlati viszonyokkal szemben, így egész Oroszországban alkalmas termesztésre. A berkenye napos területeken a legfinomabb. Árnyékban is jól fejlődik, de ilyenkor csökken a hozam. Az alföldek ideálisak a növény számára, mivel a gyökerei sekélyen érnek el.

A csernozjom, a tőzeg, a szürke és a gyeppodzolos talajok előnyösek. A sziklás és vízzel telített talajok nem alkalmasak a berkenye termesztésére. Fontos, hogy a talajban elegendő nedvesség legyen a gyökerek számára, mivel a nedvesség hiánya lelassítja a növény növekedését.

Aronia fajták és palántaválasztás

A berkenyérnek számos fajtája létezik. A legnépszerűbbek a következők:

• Hakki;
• rubin;
• Viking;
• fekete szemű.

A fajták ízben és terméshozási időben is különböznek. Ezért ajánlott speciális kertészetekből származó palántákat választani, vagy egy közeli parcelláról származó bokrot használni kiindulópontként.

Válasszon egynyári vagy kétéves növényt. A palánta legfeljebb 1,3 méter magas legyen, sértetlen kérgű, és legalább 25 cm hosszú gyökerekkel rendelkezzen. Az arónia 30 évig termőképes.

A Top.tomathouse.com oldal elmagyarázza, hogyan és mikor kell ültetni a berkenyét.

A cserjét mindig ősszel ültetjük, mert akkor jobban gyökerezik. Az ültetéshez készítsünk egy 50 cm mély és azonos átmérőjű gödröt. A talaj alsó rétege nem igényel műtrágyát, mivel a gyökerek nem érik el. A következőket adjuk a talaj felső rétegéhez:

• egy vödör humusz;
• 100 g szuperfoszfát;
• 60 g kálium-szulfid.

A föld alsó rétegét a lyukba öntjük, majd oda helyezzük a palántát. A tetejére műtrágya és föld keverékét kell hozzáadni. A gyökereket legfeljebb 15 mm mélyre kell elásni. Ezután a palántát egy vödör vízzel megöntözzük, és a talajt fűrészporral vagy komposzttal fedjük be.

Ültetés utáni gondozás

A növény kevés gondozást igényel. A kártevők ritkán támadják meg a cserjét.

Menedék a télre

A palántát fel kell készíteni a téli szezonra. Le kell hajlítani a földre, és deszkákkal le kell terhelni. Ezt még azelőtt kell megtenni, hogy a hőmérséklet fagypont alá süllyedne.

Ezen lépések be nem tartása a szár töréséhez és rugalmasságának elvesztéséhez vezethet. Amikor a bokor meghajlik, fontos biztosítani, hogy az ív ne haladja meg a 25 cm-t.

Miután kialakult egy stabil tavaszi hőmérséklet (+15 fok), a növényt kiegyenesítik, mert ha a hajtások sokáig hajlanak, elrothadnak.

Meg kell vágnom a hajtásokat?

A fiatal cserjék elég gyorsan hoznak hajtásokat, ezért a túlzsúfoltság elkerülése érdekében évente el kell távolítani a töveket. Csak öt rügyes ág marad meg.

Szükséges az egészségügyi metszés, a régi és rothadt ágak eltávolítása. Az egyéves hajtásokat nem szabad eltávolítani, mivel később gyümölcsöt hoznak.

Érdemes a szárakat háromévente felére vágni a növény terméshozamának növelése érdekében. Az őszi metszést csak akkor végezzük, ha a berkenyefát betegség károsította.

felső öltözködés

A trágyázás évente kétszer történik. Ehhez ammónium-nitrátra és káliumsóra van szükség. A lombtrágyázást virágzás után is el lehet végezni. Ez karbamidoldattal történő permetezést jelent.

A talaj öntözése és lazítása

A berkenye fák csak a vegetációs időszakban igényelnek bőséges öntözést. A nyári melegben a bokrot hetente kell öntözni. Egy kifejlett berkenye körülbelül 30 liter vizet igényel.

Szezononként kétszer fellazítják a talajt és eltávolítják a gyomokat. Fontos, hogy ősszel is fellazítsuk a talajt, mivel a tömörödött talaj megfagyáshoz vezethet.

Betegségek és kártevők megelőzése

A megelőzés legjobb ideje a rügyek virágzása és az összes gyümölcs betakarítása után van. A betegségmegelőzési intézkedések közé tartoznak a gombaölő szerek, különösen a bokor bordói lével való permetezése. Ha a kártevők károsítják a bokrot, kémiai kezelést kell alkalmazni, bár a berkenye általában ellenálló a kártevőkkel szemben.

Hogyan szaporítsuk a berkenyét

A szaporítás többféleképpen történik. A legnépszerűbbek azonban a generatív és a dugványozási módszerek.

Csak egészséges növények alkalmasak dugványozásra. Általában 10-15 cm hosszúak. Az alsó leveleket teljesen eltávolítjuk.

A dugványt minden rügy alatt hosszában elvágják, majd hat órán át gyökérnövekedést serkentő szerbe mártják. Ezután megmossák és 30 cm távolságot tartva elültetik. A talaj tömörítése is elengedhetetlen. Az üvegház hőmérséklete nem haladhatja meg a 20 Celsius-fokot. Ha minden ajánlást betartanak, a gyökerek egy hónapon belül megjelennek.

Berkenye betegségek

A leggyakoribb betegségek:

Betegség	Tünetek	Kezelés
A fa perifériás rothadása.	Húsos, sárgásbarna gombák jelennek meg a növényen, ami a kéreg rothadását okozza.	Bordeaux-i lével permetezzük.
Moniliózis.	Gyümölcsrothadás.	Használjon Bordeaux-i keveréket vagy réz-oxi-kloridot, pusztítsa el a fertőzött gyümölcsöket.
Septoria levélfoltosság.	Halványbarna foltok a leveleken.	Permetezzen bordói lével, és azonnal távolítsa el a lehullott leveleket. A fertőzött bokrot réz-oxi-kloriddal vagy Abiga-Peak-kel kezelje.
Fésűkészítő	Gombaképződés az ágakon.	Vágja le az érintett ágakat. Permetezze be Abiga-Peak-kel.

Ha betartja ezeket a szabályokat, a növény betegségeinek valószínűsége jelentősen csökken.