A paradicsom gondos gondozást igényel. A körülmények, az öntözés és a trágyázás ugyanolyan fontosak. A visszacsípődés – az oldalhajtások rendszeres eltávolítása – különösen fontos a bőséges termés érdekében.
Ezt a tényezőt gyakran elhanyagolják a kezdők, akik lehetővé teszik, hogy a paradicsom haszontalan tetejű legyen, megfosztva magukat a betakarítástól.
A paradicsomhajtások kicsípésének szükségessége
Történelmi hazája, Közép-Amerika kedvező éghajlatán a növény nem igényli ezt az eljárást. A hosszú nyarak és a meleg telek lehetővé teszik az érett bogyók egész évben történő betakarítását. Nincs szükség a másodrendű vagy annál magasabb hajtások számának korlátozására. Minden petefészeknek van ideje a teljes kifejlődéshez és beéréshez.
Hazánk éghajlata nem kedvez a paradicsom évelőként való termesztésének. A gyümölcs méretének és ízének biztosítása érdekében korlátozni kell a termelést. Ez a szórásos vetés fő célja.
Ez az eljárás szinte minden faj és fajta esetében kötelező, függetlenül attól, hogy üvegházakban vagy nyílt terepen termesztik-e őket. Az oldalhajtások (oldalhajtások) negatívan befolyásolják a bokor fejlődését:
- Elveszik a paradicsom vitalitását.
- Növeli a gyümölcsök érési idejét.
- Csökkentse a terméshozamot.
- Árnyékold be az érő bogyókat. A napfény hiánya rontja a gyümölcs ízét.
- A sűrű korona a betegségek melegágya, és a legyengült növényeket gyorsan kártevők fertőzik meg.
A felesleges hajtások eltávolítása számos bajtól megmenti a kertészeket és hozzátartozóikat, és elősegíti a gyümölcsök időben történő és teljes érését.
A csípés lényege és típusai
Ez az agronómiai eljárás a levélhónaljból fejlődő hajtások rendszeres eltávolítását foglalja magában. Ez az egyszerű eljárás bizonyos szabályok ismeretét igényli – mikor és milyen gyakran kell elvégezni, hány hajtást kell eltávolítani egyszerre, és a helyes sorrendet. Fontos megérteni az eljárás sajátosságait is, amelyek a különböző paradicsomfajokra és -változatokra jellemzőek.
A csípés célja a bokor formálása, hogy a lehető legtöbb érett, ízletes gyümölcsöt termelje. Ezen elv alapján négy folyamatsémát különböztetnek meg:
- egyszárú;
- két szárú;
- háromszárú;
- lépett.
Az egyszárú termesztés azt jelenti, hogy kivétel nélkül eltávolítják az összes oldalhajtást. A bokor magasabbra nő, nagyobb paradicsomot hozva. Jellemzően üvegházakban alkalmazzák. Ez nemcsak a gyümölcs súlyát növeli és lerövidíti az érési időt, hanem a jó szellőzés biztosításával és a megelőző kezelések egyszerűsítésével csökkenti a betegségek kockázatát is. A szabadföldi termesztés rövid nyarakra alkalmas.
A második esetben meghagyják az első termésfürt felett kialakult erős hajtást. Ezt követően mindkét száron eltávolítják a megmaradt hajtásokat. Ez általános használatra szolgál.
A harmadik lehetőség csak a déli régiókban, nyitott ágyásokban hoz jó eredményeket. Korlátozott helyen legalább 1 négyzetméternyi területet igényel növényenként – ez az üvegházterület rendkívül gazdaságtalan kihasználása.
A lépcsőzetes forma alkalmas a szabadban termesztett magas és határozatlan növésű paradicsomokhoz. A koronát szakaszosan alakítják ki.
Először hagyjunk egy erős hónaljhajtást körülbelül 1 méter magasan. Amikor virágfürt alakul ki rajta, csípjük le a fő szárat. A második lépés a következő erős hajtás kiválasztása a pótszáron, körülbelül egy méterre a tövétől. Miután rügyek képződtek az új hajtáson, csípjük le a pótágat. Ezt a folyamatot még 2-3 alkalommal megismételjük, ha a körülmények engedik.
Az oldalhajtások leszippelése a termő hajtások leszippelésébe is beletartozik. Ez korlátozza az ágak növekedését, és megakadályozza a termésfürtök kialakulását, amelyek elkerülhetetlenül nem érnek be. Akkor is alkalmazzák, ha a fő szár kevés termést hoz. Ebben az esetben a növény erős oldalhajtásokat hoz, amelyek további termést hoznak.
Csípd meg a bokrokat a levél felett, a kialakult felső gyümölcsfürtöt követően.
Egy másik tényező az érett levelek számának korlátozása. A tetejük nem akadályozhatja a légáramlást, és nem adhat sűrű árnyékot az érő paradicsomoknak. Az akadályozó levelek eltávolításakor ne feledjük, hogy azok részt vesznek a fotoszintézis folyamatában.
Oldalhajtások kicsípése fajtától függően
A paradicsomok sokfélesége lenyűgöző. A megfelelő cserjenevelés típusának meghatározásának megkönnyítése érdekében csoportokba sorolják őket: érési idő; növekedési ütem és időtartam; gyümölcsméret; üvegházi és szabadföldi fajták szerint.
A korai és a standard fajtákat általában nem metszik. Ha a telepítési térfogat kicsi, de magas terméshozamra van szükség, akkor 1-2 szálban termesztik őket. A középérésű és késői érésű paradicsomokat 2-3 szálban termesztik. A módszert a termesztési körülmények alapján határozzák meg.
Alacsony növésű, vagy határozott szárú paradicsom – csak védett talajban termesztve.
A félig determinált (közepes méretű) paradicsomokat üvegházakban 1-2 hajtássá formálják; nyitott ágyásokban az oldalhajtásokat meghagyják a terményhozás növelése érdekében.
A határozatlan növésű (magas és korlátlan növekedésű) paradicsomokat minden körülmények között vissza kell csípni. Csak a hetedik levél felett teremnek. Ha az alsó oldalhajtásokat hagyjuk megnőni, előfordulhat, hogy egyáltalán nem lesz termés. A sikeres bokorforma üvegházakban 1-2, nyitott ágyásokban pedig 2-3 hajtás. Az ősz közeledtével a növények visszacsípése is elengedhetetlen. Fűtött üvegházakban ezek a paradicsomok korlátozás nélkül növekedhetnek, feltéve, hogy kiegészítő világítást biztosítanak.
A nagy gyümölcsű fajtákat (beef) 1-2 szárral termesztik. A szabadban termesztett kis gyümölcsű paradicsomhoz és koktélparadicsommal nincs szükség oldalhajtásokra; ügyelnek arra, hogy az alsó levelek és ágak ne érjenek a talajhoz. Ha egy hajtás kevés termést hoz, vagy már befejezte a terméshozást, eltávolítják. Beltéri termesztésben, például üvegházakban vagy beltéren, az oldalhajtásokat az általános szabályok szerint metszik, bár ennél a fajtánál a 3 vagy akár 4 szárú bokrok is megengedettek.
Néhány paradicsomfajta gyorsan hoz rügyeket az oldalhajtásokon. Ilyenkor a helyükön hagyjuk őket. Miután két levél megjelent a fürt felett, csípjük le őket.
Paradicsom mostohafiúi technológia
A második hét végére a földbe ültetett palánták teljesen megerősödnek és elkezdenek lombozatot hozni. Ekkorra a kertésznek már teljesen el kell döntenie a termesztési módszert – a hagyandó hajtások számát.
Fő alapelvek
Az oldalhajtásokat először a virágzás kezdete után távolítjuk el, amikor elérik a körülbelül 5 cm-es magasságot. Ilyenkor jól látható a különbség a termésfürt és az oldalhajtás között: a rügyek vagy levelek kezdetei. Kétség esetén figyeljünk az ág eredésére. A produktív hajtások a bokor törzséből erednek.
Az alsó virágok alatt található hajtásokat mindig eltávolítjuk. A talajt érő leveleket letépjük vagy lerövidítjük, hogy megakadályozzuk a betegségek forrásává válását. Egyszerre legfeljebb három hajtást és levelet távolítunk el bokoronként.
Gyakoriság: Aktív növekedés alatt hetente. A determináns paradicsomok néha meglepetéseket okoznak a kertészeknek: érés közben a tetejük hirtelen erőteljes növekedésnek indul, ígéretes virágfürtök jelennek meg, és új gyümölcsök kezdenek kötni. A helyzetet az időzítés alapján értékelik: amikor elegendő idő van a hideg időjárás beállta előtt, a gyümölcsöket hagyják legalább a tejszerű állapotig beérni. Ha már nincsenek meleg napok, a tetejüket levágják.
A termesztőhelytől függően július második felétől augusztus második feléig a védtelen ágyásokban növő meghatározatlan fajták tetejét csípjük.
Az eljárás végrehajtásának algoritmusa
Az agronómusok nem javasolják vágóeszközök használatát az oldalhajtások eltávolításakor, mivel a fennmaradó vágások nyitott ajtót jelentenek a fertőzések és vírusok számára.
- A munkát csak alaposan megmosott kézzel szabad végezni. Ideális esetben minden oldalhajtás eltávolítása után öblítse le a kezét.
- A legjobb idő a napsütéses délelőtti órák.
- Az oldalsó kinövés szárát körmökkel lecsípjük. Ez elősegíti a törés gyorsabb gyógyulását.
- Fontos, hogy a tuskókat 2-3 cm magasra hagyjuk; ezek védelmet nyújtanak a kórokozó mikroorganizmusok behatolása ellen, és megakadályozzák az új hajtások növekedését is.
- A gyökérhajtásokat ki kell vágni.
Az eltávolított részeket kosárba vagy zacskóba helyezik, hogy megakadályozzák a kártevők megtelepedését vagy a rothadást. A maradékot komposztálják, vagy kártevőriasztó infúziók alapjául használják.
Ha nagy területen ültetünk paradicsomot, akkor szerszámra lesz szükségünk – késre, ollóra vagy metszőollóra. Fontos, hogy a szerszám éles legyen, hogy egy mozdulattal levághassuk a szárakat. Fontos a tisztán tartása is: minden növény metszése előtt és után fertőtlenítsük. A fertőtlenítéshez kálium-permanganát, hidrogén-peroxid vagy fehérítő oldatot használunk.
Az agronómusok üvegházi növények kezelésére is javasolják ezt az eszközt. Az indoklás meggyőző: az egyenetlenül letört oldalágakon gyorsan megtelepednek a káros mikroorganizmusok. További védelem lehet a frissen vágott ágakra szórt hamu.
A Top.tomathouse.com tájékoztat: a paradicsomhajtások kicsípésének előnyeiről és hátrányairól
Hogy jobban megértsük ennek az eljárásnak az előnyeit, képzeljünk el egy buja paradicsomerdőt egy kerti ágyásban: a szétterülő bokrok eltakarják a napfényt a szomszédos növényektől és a növény alsó részeitől, a talaj állandóan nedves, és a légmozgás is akadályozott. Ezek a körülmények kedveznek a növény legveszélyesebb betegségeinek: a fitoftályognak, a szeptóriás levélfoltosságnak, a kladosporiózisnak és a rothadásoknak (fehér, szürke, barna és lisztharmat).
A gombás fertőzések megfosztják a kertészeket a termés jelentős részétől, és ellenőrizetlenül terjednek az egész parcellán. Ez üvegházban súlyosbodik.
A csigák és meztelen csigák, a baglyok hernyói és a fehérlegyek kolóniái jól érzik magukat a sűrű növények árnyékában.
Még ha csodával határos módon elkerülik is ezeket a szerencsétlenségeket, a termés akkor sem hoz sok örömet. A gyümölcs torza alakja, fakó, egyenetlen színe és alacsony tápértéke a növények egésze számára elegendő fény és levegő, a gyümölcs pedig a tápanyaghiány következménye. A palánták nevelésével, szállításával és ültetésével járó összes munka és költség nem éri meg a két-három satnya paradicsomot, amelyek szomorúan próbálnak beérni a dús lombozat között.
De a megfelelően és időben feldolgozott paradicsom örömteli látvány: rendezett sorokban álló tiszta bokrok, melyeket telt gyümölcskoszorúk díszítenek, időben, néha még a tervezettnél korábban is érnek. Könnyű öntözni, permetezni, betakarítani az érett paradicsomot, sőt még a jövőbeni tároláshoz szükséges üvegek számát is megbecsülni.
Az oldalhajtások kicsípése időt és figyelmet igényel – ez az egyetlen hátránya. Ha nem tudsz gyakran eljutni a nyaralódba, ültess kevésbé igényes fajtákat:
- üvegházi termesztéshez: Obskie kupolák, Sanka, Danko, Alaszka, Mézes szilva, Bársonyszezon, Nevsky;
- nyílt terepre: Agatha, Adelina, Fehér töltelék, Betalux, Gnome, Gina, Gigolo.
Ezek a paradicsomok számos régióban bizonyították már hatékonyságukat; alacsony növésűek és korán vagy középen érnek. A késői érésű fajták közül a determinált Malinka és a Titan fajtákat ajánljuk.
Azonban mindegyikhez karózni kell, és időben el kell távolítani a talajhoz közeli alsó leveleket. Továbbá a védett talajra alkalmas paradicsomfajtákat továbbra is nevelni kell. Ellenkező esetben a terméshozamuk nem fogja kompenzálni az erőfeszítést.
