Physalis: gondozás és ültetés otthon és a kertben

A fizalis a csuzmók családjának legnagyobb termetű tagja. Legtöbb faja Dél- és Közép-Amerikában található. A név görög eredetű, és „buborékot” jelent. Ez a szokatlan, élénk színű csészelevelekből álló alakra utal, amely egy felfújt hullámpapír lámpásra emlékeztet. A növény termesztése és gondozása hasonló a paradicsoméhoz, amely a legközelebbi rokona.

A fizalis leírása

A fizalis leggyakrabban évelő növény, részben fás, egyenes vagy ívelt szárral, amelyből kevés ág bontakozik ki. A bokor magassága 60-120 cm. A gyökérzet robusztus és kúszó.

A levéllemezek vékonyak, íveltek és átellenesen helyezkednek el, párokat alkotva a felső szinteken. Hosszú levélnyéllel kapcsolódnak egymáshoz. Alakjuk megközelítőleg ovális vagy tojásdad, hegyes csúccsal. A szélek enyhén fűrészesek vagy hullámosak, a felületük lehet fényes vagy matt.

A virágok nem feltűnőek, 3 cm átmérőjűek, színük a krémszínűtől a fehérig terjed. Rövid szárakon fejlődnek a levélhónaljban, a hajtások teljes hosszában. A rügyképződés késő tavasszal kezdődik, és három nyári hónapig tart.

A csésze levegős, hullámpapír lámpásra hasonlít; egyes fajtáknál az átmérője eléri az 5-6 cm-t. Belül található a termés – egy lédús, vörös-narancssárga, kerek bogyó számos maggal. A termés júniustól szeptemberig érik.

A bokor dekoratívként van elhelyezve, azonban vannak ehető fajták, amelyek jótékony tulajdonságait nagyra értékelik.

A fizalis típusai és fajtái

120-124 fajta fizalis létezik, de ezek 3 fő csoportra oszthatók:

• A dísznövények nem ehetők, és virágágyások díszítésére szolgálnak. A fajták elsősorban a lámpásaik magasságában és méretében különböznek.
• A fizalis egy egynyári, önbeporzó cserje. A kicsi, ehető gyümölcsöket lekvárok, lekvárok, édességek készítésére használják, szárítják és mazsola helyettesítőjeként használják süteményekben.
• Egy termékeny zöldségfajta, amelyet mexikói paradicsomként vagy földi cseresznyeként ismernek. Jellegzetes lombszínei vannak: mocsárzöld, sárga és lila.

Egy másik csoport univerzális; a bogyókat konzerválásra és különféle kulináris feldolgozásra, valamint frissen is használják.

Az egyes csoportokba tartozó főbb fajták megismeréséhez egy táblázatot csatolunk:

Név	A bogyók súlya (g)	Sajátosságok
Dekoratív
Rendes	3-12	Csokrok kiegészítőjeként használják.
Franche		Nagyon elágazó, számos csészelevelű bokor. Tolerálja az alacsony hőmérsékletet.
Bogyó
Florida	Akár 1,5	Édes íz savanyúság és szag nélkül.
Ananász	50-80	C-vitaminban gazdag.
Perui (eper)	7-12	Késői érés.
Mazsolás meglepetés	2	Jól száradnak és sokáig tárolhatók.
Arany elhelyező	3-5	Eper aromával.
Zöldség/univerzális
Lekvár	30-40	Tolerálja az árnyékot.
Jammy	50-60
Édesszájú	120-200	Szerény, fagyálló.
Ananász	50-80	Kis bogyók.
Korai Moszkva		Korai érésű.
Cukrászda	30-50	Világoszöld gyümölcsök. Erősen elágaznak.
Gribovszkij-pálya	50-60	Nagyon termékeny fajta.
Bábkirály	60-90	Kúszó hajtások, télen is vethető.

Physalis termesztése magvakból: ültetés és gondozás

A Physalis termesztése még kezdők számára is alkalmas. A bokrokat általában palántákból nevelik, de az enyhe telű régiókban a magokat közvetlenül a földbe is el lehet vetni. Tavasszal a vetést áprilisban vagy május elején kell elvégezni. Ha októberben vetik, a betakarítás a következő szezonban lesz kész. Az ültetési anyag eltarthatósága 4-5 év.

Ültetés előtt a magokat csírázásra kell tesztelni enyhén sós oldatban való áztatással. A felszínre kerülő magokat ki kell dobni. Ezután sötét rózsaszín kálium-permanganát vagy klórhexidin vízzel hígított oldatával fertőtleníteni kell őket.

A paradicsom és a paprika a fizalis közeli rokonai. Ezért vásárolhatunk kifejezetten ezeknek a zöldségeknek szánt földet, vagy készíthetünk tőzegből, humuszból vagy komposztból, gyepből és homokból álló földkeveréket 2:1:1:0,5 arányban. A savasság csökkentése érdekében 5 literenként fél csésze hamut vagy 2 evőkanál dolomitlisztet adhatunk hozzá. Az aljzatot fertőzések és kártevők lárvái ellen is kezelni kell. Ehhez a földkeveréket egy órán át gőzölhetjük, vagy 200°C-os sütőben süthetjük. A bakteriális betegségek kockázatának kiküszöbölésére gombaölő szereket is használhatunk. 24 óra elteltével a föld használatra kész.

A jelentős hőmérséklet-ingadozású régiókban a hőkedvelő fizalis palántákból nevelik. Így hamarabb termést érhetünk el a bokrokból, mint közvetlenül a földbe vetés esetén. Ideális esetben a vetést 30-45 nappal az állandó helyre való átültetés előtt kell elvégezni. Ehhez 500 ml-es edények alkalmasak, vagy ha nagy edényt választunk, 6x8-as rácsba ültessük a magokat. Ez az elrendezés szükségtelenné teszi a későbbi további átültetést.

Ezután töltse fel a cserepet félig az előkészített termesztőközeggel. Terítse szét a magokat a földön, és takarja be egy vékony réteg földdel. Ezután óvatosan öntözze meg a növényeket szobahőmérsékletű vízzel, és fedje le őket műanyag zacskóval; egy műanyag zacskó is megfelelő. A csírázáshoz megfelelő körülmények +20°C. Amint a hajtások megjelennek, a hőmérőnek nem szabad +23°C alá esnie. Ha minden feltétel teljesül, a palánták 7-8 napon belül kikelnek. Ha a hőmérséklet alacsonyabb, a palánták egy hónapon belül kikelnek.

Kezdetben fontos az állandó páratartalom fenntartása és a helyiség szellőztetése, hogy megvédjük a fiatal palántákat a feketelábúságtól. Ne feledjük azonban, hogy a növény nem reagál jól a huzatra. Ha a nappali órák rövidek, a palántákat LED-es növekedési lámpával kell megvilágítani, este 3-4 órára bekapcsolva. A talajt naponta csepegtető öntözéssel kell megöntözni.

Ha a növények nem fejlődnek megfelelően, vagy éppen ellenkezőleg, túl magasra nőnek, trágyázzuk őket hígított csirketrágyával 20:1 arányban. Négyzetméterenként 5 liter oldatra lesz szükség. Ezenkívül öntözzük őket komplex műtrágyával, amely szaküzletekben kapható.

Ha átültetésre van szükség, azt a növények két valódi levelének megjelenése után kell megtenni. A gyökérlabdával rendelkező növényeket ültessük át egy körülbelül 10 cm térfogatú edénybe, ügyelve arra, hogy ne sérüljenek a gyökerek.

A Physalis akkor áll készen az állandó helyre való átültetésre, amikor 5-6 levéllemezt növesztett.

A fizalis gondozása szabadban termesztés esetén

A gondozás a megfelelő ültetési hely kiválasztásával kezdődik. Ideális esetben egy napos, széltől és huzattól védett ágyás vagy virágágyás szükséges. A bokrok nem szeretik az erős árnyékot, ezért alacsonyan fekvő helyre ültetésük sem alkalmas.

A legjobb talaj a termékeny és laza, enyhén lúgos vagy semleges; a növény ebben az 5,0-7,0 pH-tartományban jó termést hoz. A savas környezet teljesen alkalmatlan; ezt fahamu vagy oltott mész hozzáadásával lehet korrigálni. Az ültetés megkezdéséhez a talajt felássák, az összes növényi maradványt és gyomot eltávolítják, és 1 m²-enként teljes értékű csuzmórrügy műtrágyát juttatnak ki.

A legjobb, ha fizalisz uborka, cékla, káposzta vagy sárgarépa után ültetjük. Padlizsán, paprika, burgonya vagy paradicsom után három évig nem ajánlott. E szabály betartása csökkenti a növények baktériumokkal való megfertőződésének kockázatát, amelyek több szezonban is fennmaradhatnak a talajban.

Készítsen barázdákat az előkészített talajban, és ültesse el a magokat ezekbe kis távolságra egymástól. Hagyjon legalább 30 cm távolságot a sorok között. Miután a palánták kikeltek, ritkítsa meg őket, hogy a legerősebb csomókat hagyja meg. A megmaradt növényeket át lehet ültetni; gyorsan alkalmazkodnak, de a terméshozás később kezdődik, mint az átültetetteké.

Ha palántákról szeretnéd szaporítani a fizalisz növényt, áss 30 cm mély lyukakat a talajba. Tekintettel sok fajta erős elágazására, a növényeket 50-70 cm távolságra ültesd el egymástól. A növényeket az első levélpárig kell ültetni, a túlnőtt példányokat pedig ferdén. Miután betakarod földdel, alaposan öntözd meg. Az első néhány napban takard le műanyag fóliával; amint a növények megtelepedtek az új helyükön, távolítsd el.

14 nap elteltével hígított szerves trágyával vagy csirketrágyával kell műtrágyát kijuttatni. Ezután, a rügyképződés előtt, komplex műtrágyát kell kijuttatni. A további kijuttatásokat legfeljebb 7 naponta egyszer kell elvégezni.

A magas fizalis fajták támasztékot és kötözést igényelnek; másoknak a legmagasabb hajtások metszésével segíthetünk. Ez a bogyók súlyának növelésében is segít.

Fejlett és erős gyökérrendszerének köszönhetően a növény szárazságtűrő. Az öntözés és a talaj lazításának szükségességének csökkentése érdekében készítsen talajtakarót – a tőzegmoha is jó választás.

Physalis virágzás után

Virágzás után fontos tevékenységek közé tartozik a gyümölcsök és magvak gyűjtése, valamint a növények megfelelő előkészítése a hidegre.

Vetőmaggyűjtés

A fizalist a bokrokról a szabadföldi ültetés után 30-60 nappal, nyár végén vagy szeptemberben szüretelik. Az alsóbb szinteken növő bogyók gyorsabban érnek, és téli befőzésre, friss fogyasztásra vagy magvak betakarítására használhatók. Ehhez az érett bogyókat félbe kell vágni, és 24 órán át esővízben áztatni, majd a pépet finom szűrőn át kell szűrni. A maradék magokat meg kell mosni és szárítani.

Telelés

Az évelő fizalis jól alkalmazkodik és áttelel; a bokor felső része kiszárad, és a tavasz beköszöntével új lombozat nő. A gyönyörű narancssárga magtokokat levághatjuk és eltehetjük csokrokhoz, a levélnyéleket pedig eltávolíthatjuk. A megmaradt gyökereket takarjuk le egy réteg talajtakaróval, például tőzeggel. Az egynyári bokrokat össze kell gyűjteni és megsemmisíteni, a helyükön lévő talajt pedig alaposan fel kell ásni.

A fizalis szaporítása

Ez a dísznövény évelő, és maggal szaporítható. A Physalis nagyon gyorsan terjed a virágágyásban, ezért el kell távolítani a felesleges palántákat, vagy védőrácsot kell ültetni.

A magok mellett további bokrokat is nevelhet dugványokkal, amelyeket nyár közepén szedünk. Hagyjunk 2-3 nóduszt a hajtáson, és ássuk be őket a földbe, körülbelül félúton. Fedjük le a tetejét műanyag fóliával, amelyet a gyökeresedés és az új levélszálak megjelenése után el lehet távolítani. A dugványok gondozása magában foglalja a rendszeres öntözést és az erős napfénytől való védelmet.

Egy másik lehetőség a kúszó rizómák, amelyek egyes részeit át lehet ültetni egy új helyre. Válasszon ki jól formált hajtásokkal rendelkező példányokat.

Növekvő fizalis otthon

Kívánság szerint bármilyen típusú fizalis termeszthető otthon, a lényeg az, hogy gondosan betartsuk a növény gondozásának alapvető szabályait:

• A hőkedvelő cserjék számára ideálisak a jól megvilágított ablakpárkányok és a 18 és 25°C közötti hőmérséklet. Nyáron a legjobb hely egy szellőző erkély vagy loggia.

• Használhat egy boltban vásárolt kész szubsztrátot, a fő feltétel az, hogy tápláló és szerves anyagokban gazdag.
• Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, azonban a talajt nem szabad túlnedvesíteni;
• Beltéri tartás esetén a fizalis gyakorlatilag immunis a betegségekre és kártevőkre. A rendszeres ellenőrzés, a megelőző intézkedések és a megfelelő gondozás teljesen megszünteti ezeket a problémákat.
• A szaporítás ugyanúgy történik, mint a nyílt terepen, dugványokkal vagy a gyökérből származó hajtásokkal, külön cserepekbe ásva.

Betegségek és kártevők

A fizalis egy növény, amely ellenáll a különféle betegségeknek és kártevőknek. Azonban, ha nem teljesülnek a termesztési feltételek, vagy nem tartják be a vetésforgót, ez a zöldségnövény megbetegedhet. Az alábbi táblázat segít a probléma azonosításában és a megoldás megtalálásában:

Betegség/kártevő	Tünetek	Ok	Eliminációs intézkedések
Mozaik	Kontrasztos zöld foltok a koronán.	Helytelen gondozás.	Az aljzat fertőtlenítése mangánnal. Az érintett minták kimutatása és megsemmisítése.
Penicillózis	Bogyósrothadás.	A növények idő előtti betakarítása és feldolgozása.
Fuzárium	A bokrok lemaradnak a fejlődésben.	Fertőzött talaj és növényi maradványok. Fertőzött magok.
Fehér, szürke, vizes rothadás	Könnyű nyálka és füstös bevonat, micélium megjelenése. A növény egyes részei elszáradnak, lebomlanak és kellemetlen szagot árasztanak.		Előkészületek: Kartotsid, Abiga-Peak, Profit.
Alternaria	Sötét koncentrikus körök.
Késői pásztázás	Barna foltok a gyümölcsökön.	Gyakori csapadék, hideg.	1%-os bordói keverék.
Csaló	A szár feketévé válik.	Túlzott páratartalom a levegőben és a talajban.	Szedés. Talajlazítás. Gyengéd öntözés.
Csigák	Lyukak a zöldben.		Dohánypor szórása, vegyi anyag - Meta.
amerikai burgonyabogár		A lárvák megőrzése a talajban.	Kártevők kézi gyűjtése.
Vakondtücsök	A föld feletti részt és a gyökérzetet rágja szét. Még a magokat is érinti.		Lazítsuk fel a talajt, állítsunk fel csapdákat. A rovarfertőzéseket kerozinnal vagy molyirtóval kezeljük.
Drótféreg			Ásd át mélyen a talajt, és pusztítsd el a talált lárvákat. Kerüld az évelő növények utáni növények ültetését. Készíts csalihalmokat a kifejlett rovarok elkapására.
Levéltetű	Levelek és virágok szárítása.	Magas páratartalom és emelkedett levegőhőmérséklet.	Üvegház szellőztetése. Permetezés: üröm és árpa 1:1 arányban. Forraljunk 1 kg zöldet 10-15 percig, hűtsük le, adjunk hozzá 40 g szappant, és hígítsuk 10 literre.
Pókatka	Vékony háló a hajtásokon.	Forró, száraz időjárás.	A terület őszi tisztítása. Levéltetvek elleni főzetek használata.

A Top.tomathouse.com ajánlja: a fizalis jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai

Az ehető fizalis minden része – a bogyók, a levéllemezek, a gyökérzet és a magok – optimálisan kiegyensúlyozott szerves anyagok széles skáláját tartalmazza. Száz gramm a következőket tartalmazza:

• Nagy mennyiségű PP-vitamint tartalmaz, amely pozitív hatással van az ideg-, emésztő- és keringési rendszer működésére.
• Aszkorbinsav, amely segít leküzdeni a stresszt és a szezonális fáradtságot, a megfázást és a légzőszervi megbetegedéseket. Javítja a vas felszívódását a növényi élelmiszerekből.
• B1 - részt vesz a szervezet anyagcseréjében, valamint foszfort tartalmaz, amely erősíti a csontokat és a fogakat.
• A - jótékony hatással van a szemre és magas szinten tartja a látást.
• 18 különböző zsírsav aminosav.
• Béta-karotin és pektin, amelyek szabályozzák a vércukorszintet, és lehetővé teszik, hogy ez a növény beépüljön az étrendbe.
• Mikro- és makroelemek.
• A likopin, amely a gyümölcsök élénk színét adja, küzd a rákos sejtek ellen.
• A bogyók kalóriatartalma 53 kcal.

Ez a növény gyógyhatású és jótékony hatású az emberi egészségre. A gyümölcsét, a levét és a gyökerét használják fel, melyeket ősszel érdemes tárolni. A fizalisról úgy tartják, hogy enyhíti a fájdalmat és a vérzést, hatékonyan küzd a mikrobákkal, és elősegíti az epetermelést. Jótékony hatással van a bélműködésre és segít a székrekedésben is.

A gyümölcsök különösen előnyösek a nők számára, mivel segítenek elállítani az erős vérzést és csökkentik a gyulladást. Fogyasztásukat pozitív hatással hozták összefüggésbe olyan állapotokra, mint a húgyhólyaggyulladás és a pyelonephritis.

Az ókortól kezdve a világ számos országában a népi gyógyászatban a gyümölcsök főzetét és forrázatát használták olyan betegségek kezelésére, mint:

• májgyulladás;
• urolithiasis;
• reuma;
• köszvény;
• duzzanat és zúzódások.

A friss bogyós gyümölcsöket vagy levüket magas vérnyomás kezelésére használják: naponta 5-7 bogyót kell fogyasztani. Segít a torokfájás, a szájgyulladás és a gégegyulladás esetén is: naponta 3-szor 1 evőkanál. A növény gyökereinek főzete hatékony a vérzés, a köhögés és a fájdalom csillapítására.

Azonban, mint minden gyógymód esetében, vannak ellenjavallatok is:

• Élelmiszerként és gyógyszerként csak a zöldség- és bogyósfajták használhatók fel. A díszcseresznye mérgező, és fogyasztása szigorúan nem ajánlott.

• A túlsavasodásban szenvedőknek óvatosan kell alkalmazniuk. Kezdjenek 1-2 tablettával, fokozatosan növelve az adagot. Ez vonatkozik a pajzsmirigyproblémákkal vagy fekélyekkel küzdőkre is.
• A föld feletti részek alkaloidokat tartalmaznak, amelyek mérgezőek a szervezetre, ezért nem használhatók gyógyszerként.
• A gyümölcsöknek teljesen érettnek kell lenniük; az éretlen bogyók súlyos károkat okozhatnak az egészségben.
• Bizonyos esetekben álmosságot okozhat, nagy mennyiségben fogyasztva pedig hasmenést.

A Physalis egyedülálló kiegészítője lehet egy virágágyásnak, és még egy kezdő kertész is termesztheti. A használati utasítás gondos és helyes betartása segít abban, hogy bőséges termést hozzon ízletes, érett bogyókból, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre.