A spárga (latinul: Asparagus), más néven spárga, egy évelő rizómás gyógynövény, kúszónövény vagy félcserje. Afrika, Ázsia és Dél-Amerika meleg éghajlatán őshonos.
Néhány spárgafajta ehető, és egyes fajoknak egészségügyi előnyeik vannak.
Leírás
A spárga növények népszerűségét kompakt méretüknek és vonzó megjelenésüknek köszönhetik. Élénk sötét- vagy világoszöld színük van. Ritkán előfordulnak tarka példányok is, de ezek kivételt képeznek.
A rugalmas hajtások számos ágból állnak, ami volument ad a növénynek, a kladónia ágak pedig, amelyek levelekként működnek és vékony, kecses tűlevelekre hasonlítanak, nagyon elegáns megjelenést kölcsönöznek neki. Továbbá a növény erős gumókkal rendelkező gyökerekkel rendelkezik, amelyek biztosítják ellenálló képességét.
A spárga növények gyönyörű, kecses fehér virágokkal virágoznak. Ritkán rózsaszínűek, bézsesek vagy fémes szürkék lehetnek. Ez a faj virágait magányosan vagy fürtökben hozza, gyakran piramis alakúak. Az érett hajtások képesek virágozni és termést hozni – vöröses vagy vörösesnarancssárga bogyókat fekete magokkal.
A mag élénk színű és kerek. A bogyók ehetetlenek, sőt, mérgezőek. Ezért a kisgyermekeket és az állatokat otthon távol kell tartani a termő növénytől.
Ellenkező esetben allergiás reakciók és mérgezés lehetséges. Ha a családban bárkinek ellenjavallata van az ilyen allergénekkel való érintkezésre, akkor a legjobb, ha elkerüli ezeket a fajtákat.
Világszerte több mint kétszáz alfaj létezik a spárgafűszereknek és félcserjéknek. Azonban nem mindegyik alkalmas beltéri termesztésre. Házikertben a legjobb a bevált fajtákat választani – a legszebbeket, vagy azokat, amelyek finomak vagy gyógyhatásúak, és egészségügyi előnyökkel járnak.
A 10 legjobb spárgafajta otthoni termesztéshez
| Fajta | Sajátosságok |
| Spárga plumosus vagy Spárga setaceus | Nagyon elágazó példány. Az ágak lucfenyőre hasonlítanak, a hajtások pedig ehetők, nyersen és főzve is. |
| Spárga sprengeri (sprengeri), spárga densiflorus vagy densiflora (densiflorus) | Dísznövény. A szára akár másfél méteresre is megnőhet. Jól tűri a metszést. |
| Medioloides | Nincsenek gyökérhagymái. Frissen fogyasztják. Aszparagin előállításának alapanyagaként is használják. |
| Sarlófarkú falcatus | Elegáns megjelenésű dísznövény, amely különféle épületek és belső terek díszítésére használható. |
| Füves növény (racemosus) | Az úgynevezett "mászó" félcserje, hosszú, "elfogja" és díszíti a nagy tereket. |
| Közönséges vagy gyógyszertári (officinalis) | Értágító, hashajtó és vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Kapcsolódó gyógyszerek előállításában használják. |
| Spárga meyerii (meyerii) | Egy luxus göndör növény, amely fél méter magas és hat méter széles. |
| Umbellatus (umbellatus), esernyő alakú | Ez egy nagyon szép, bolyhos lombozat, amellyel virágcsokrot lehet díszíteni. Dekoratív célokat szolgál. |
| A legvékonyabb (benuissimus) | Nagyon kecses fajta, akár másfél méter magas hajtásokkal. Kényelmes és otthonos érzetet kelt. |
| Myriocladus | Ideális választás, ha korlátozott a helyed, de igénytelen otthoni zöldfelületekre vágysz. |
Bizonyos fajtákat néha összekevernek a páfrányokkal – például az Asparagus meyerii-t és az Asparagus sprengerii-t. Az emberek megpróbálják őket bizonyos előjelekkel és babonákkal társítani. Azonban nem állnak rokonságban a páfrányokkal. A pozsgásokkal sem szabad összekeverni őket – külön fajt képviselnek.
Van egy másik érdekes fajta is, a Nanus asparagus, egy aranyos miniatűr virág, a maga nemében törpe. Azonban gondozás szempontjából egy kicsit igényesebb, ezért szobanövényként nem javasoljuk ültetését.
Spárga gondozása otthon
A spárga növények népszerűségét növeli az is, hogy könnyen gondozhatók otthon. Szinte minden fajta nagyjából azonos öntözést, hőmérsékletet és páratartalmat igényel.
| Az évszak | Megvilágítás | Hőmérsékleti feltételek | Páratartalom mód |
| Tavasz/nyár | Szereti a napfényt, de érzékeny a leégésre. Függöny nélkül is elhelyezhető ablakpárkányon, ha az ablak északra (északkeletre, északnyugatra) néz. Ha az ablak nyugatra vagy keletre néz, takarja le tülltel. Ha délre néz, a legjobb, ha a növényt 1-2 méterre helyezi az ablaktól. | Tartsa a hőmérsékletet 18 és 24°C között, beleértve a légkondicionáló használatát is. Kerülje a virágok közvetlen hideg levegőnek való kitettségét. | A természetes páratartalom általában elegendő, de ha csökken, helyezze a növénycserepeket nedves kövekkel teli tálcákra. Súlyos vízhiány esetén a párásítás és az alkalmankénti záporok elfogadhatók. |
| Tél/ősz | Amikor a napsugarak nem olyan intenzívek és tartósak, a keleti és nyugati oldalon nem kell tüllfüggöny. Ha az ablak délre néz, a cserepes növényt áthelyezheti az ablakpárkányra. | A hőmérsékletet +14 és +16°C között kell tartani. Kivételt képeznek a sarló alakúak. Spárga, ellenáll az ettől az értéktől való eltéréseknek. |
Fűtési szezonban, amikor a páratartalom csökken, rendszeres meleg vizes párásítás szükséges. Ha a szobahőmérséklet nem haladja meg a 14°C-ot, a párásítás nem szükséges. |
A világítási rendszer kiválasztásakor ne feledkezzünk meg a legfontosabb dologról: a közvetlen napfény csak kora reggel és késő este elfogadható. Ugyanakkor kerüljük a spárga árnyékba helyezését, mivel ez negatívan befolyásolja a növekedési ütemet és a megjelenésüket.
A trágyázás és az etetés egyszerű: minden fajtának megvannak a saját ajánlásai, amelyeket be kell tartani. Az egyetlen általános szabály a gyakoriság. A meleg évszakban havonta kétszer, a hideg évszakban pedig havonta egyszer kell etetést végezni.
Nem igényelnek metszést. Sőt, a metszett rész leállhat a növekedésben. Ezért elsősorban gyógyászati célokra használják, vagy ha a korona annyira megnőtt, hogy súlyával túlterheli a szárakat.
Konténer, talaj kiválasztása, átültetés
Az átültetés alapelvei nagyjából megegyeznek a legtöbb szobanövény és fűszernövény esetében alkalmazottakkal. Az új cserépnek nagyobbnak kell lennie az előzőnél, megfelelő vízelvezetéssel kell rendelkeznie, és megbízható forrásból származó földet kell használnia. Ellenkező esetben fennáll a veszélye annak, hogy a gyökerek megfertőződnek a nem tesztelt talajban, különösen nyílt területen található baktériumokkal.
Optimális talajkeverékek:
- humuszos talaj, levélföld, durva homok (1:1:0,5);
- gyep, humusz, lombföld és homok (2:2:2:1).
Kívánatos, hogy a pH-érték 5,5-7,0 tartományban legyen.
A spárgát öntözés után, egy darab földdel és ép gyökérzettel kell újraültetni. Előtte levághatjuk (és le is kell!) a beteg vagy rothadt gumókat, illetve az összegubancolódott gyökérhajtásokat, ha vannak ilyenek. A levágott területeket zúzott faszénnel kezeljük.
A legjobb tavasszal átültetni. Közvetlenül az új vázába vagy cserépbe ültetés után kerüljük a trágyázást és az etetést, valamint kerüljük a huzatot, a túlzott napsütést, vagy éppen ellenkezőleg, az árnyékot.
Függőleges kertészkedéshez, például virágcserepekbe ültetéskor trifern használható.
Virágzási és nyugalmi időszakok
Az itteni mintázatok nagyjából megegyeznek a legtöbb fűszernövény és félcserje esetében az éghajlati övünkben. A tavasz és a nyár az aktivitás, az érés és a virágzás időszaka, míg az ősz és a tél viszonylag csendes. Relatív, mivel a spárganövények télen is folyamatosan nőnek, ezért egyszerűen csökkentsük a tápanyag-utánpótlás és a trágyázás intenzitását havi egyszeri alkalomra.
Kártevők, betegségek
Mint más növényeknek, a spárgának is megvannak a maga „ellenségei” – kártevők, rovarok és fertőzések. Otthon azonban a leggyakoribb „ellenség” a nem megfelelő gondozás. Érdemes megismerkedni a kertészek figyelmeztetésére alkalmas tünetek listájával.
| Jelek | Okok | Megelőzés és kezelés |
| Sárgára vált és elkezd morzsolódni. | Túl meleg és száraz. Télen ennek oka lehet a fény vagy a vitaminok hiánya. | Időben öntözzük, ne öntözzük túl, a talaj legyen nedves, ügyeljünk a vitaminokra és a fény jelenlétére. |
| A szár megnyúlik és elsápad. | Nincs elég fény vagy túl sok nitrogén műtrágya. | Javítsa a világítást, ideiglenesen hagyja abba a nitrogénműtrágyák használatát. |
| A hajtások szélén barnás foltok jelennek meg. | Éget. | Távolítsa el a naptól - távolodjon el az ablaktól, fedje le az ablakot tülltel. |
| Lassan nő, vagy egyáltalán nem nő. | Tápanyagok és műtrágyák hiánya. | Konzultáljon szakemberekkel, trágyázza és etesse időben. |
| Egy kinti növény kladódái hullanak. | A kinti hőmérséklet túl alacsony (talán meredeken csökkent). | Vidd be a házba (jobb, ha ott +15°C felett van a hőmérséklet), és vágd le a növény tetejét. |
| A hajtások elhajlottak és száradnak. | Gyökérrothadás a túlzott víz miatt. | Vegye ki a fazékból, vágja le a rothadt gumókat, kezelje a talajt és a gyökereket Gamair vagy Discorm gombaellenes szerrel. |
| Kifejezett sárgaság. | Rovar kártevő pajzstetű. | Permetezze Actellic-kel (2 ml/1 l víz), majd zuhanyozás közben mossa le a pajzstetveket. |
| A növény hirtelen sárgára vált és elszárad. | Egy takácsatka, amely a szárak, kladónia stb. nedveivel táplálkozik. | A kezdeti szakasz kezelése mosószappan oldattal történő kezelés; a megelőzés a helyiség normál páratartalma. |
| Elszíneződött hajtások, lassú növekedés. | Tripszek – a túlszárított levegő és a túlöntözött talaj miatt. | Permetezze Actellic vagy Decis rovarirtó szerrel. Normalizálja a hőmérsékletet és a páratartalmat. |
Reprodukció
A reprodukciónak három fő módszere létezik:
- magok,
- dugványozással,
- a gyökér felosztása.
A szaporítás legjobb módját általában a termesztő dönti el.
Magok szaporítása:
- vásárold meg őket egy boltban, vagy szerezd be őket mesterséges beporzással;
- áztassa két napig;
- sekélyen ássuk el a talajban, és fedjük le polietilénnel vagy backplim-mel;
- egy hónapig tárolandó +20/+22°C-on;
- amikor a palánták megjelennek, vigye őket napfényre;
- Amikor elérik a 10 cm-es magasságot, ültesd őket külön edényekbe, kerek vagy négyzet alakúak.
Dugványozással történő szaporítás:
- tavasszal legalább 15 cm hosszú hajtásokat kell készíteni;
- a dugványokat nedves homokba ültessük, polietilénnel fedjük le;
- hagyjuk lélegezni és egy hónapig vízzel táplálkozni;
- Miután megjelennek a gyökerek, ültessük át egy külön cserépbe, egy műanyag cserép is megfelelő.
Szaporítás gyökérosztással:
- újratelepítéskor oszd el a gyökeret úgy, hogy minden darabnak legyen egy fiatal hajtása;
- a rizóma minden egyes elkülönített részét külön tartályba ültesse;
- úgy bánjunk vele, mint bármely más spárgával.
A Top.tomathouse.com ajánlása: A spárga egészséges növény
A fentiek mindegyike elegendő ahhoz, hogy egyértelmű következtetést vonjunk le a spárga előnyeiről. Bizonyos fajok szépség-, táplálkozási és gyógyászati tulajdonságai mellett ez a növény tisztítja a levegőt, összegyűjti a port a levegőből, megakadályozva, hogy az a tüdőbe kerüljön. Ez az előnyök, a szépség és az egészség igazi keveréke.
