A mák az ókori rómaiak óta ismert növény – a „povas” tejszerű nedvet jelent. Körülbelül 100 fajtája ismert, de hazánkban 75 nő. A növény Ausztrália és Közép-Ázsia sivatagaiból származik, kemény, sziklás talajukkal. Egyetlen virág jelenik meg egy sima vagy tűszerű száron, színe a vöröstől a halvány rózsaszínen át a narancssárgáig, a sárgáig, a kétszínűig vagy más finom árnyalatokig terjedhet. A kerti mák szirmai finomak, jellemzően skarlátvörösek, fekete közepűek, és a magokat tokban tartalmazzák.
Oroszországban a magjaik miatt tilos bizonyos mákfajták termesztése. Sok fajta ópiumot tartalmaz, amely gyógyászati felhasználása (álmatlanság és depresszió kezelésére) ellenére kábítószer (az ópiumbarlangok már az ókortól ismertek az arab országokban és Kínában).
Mákfajták: bazsarózsa, keleti és mások
Termesztésre tilos:
- Altató, ópium (P. somniferun).
- Setifera (P. setigerum).
- Fellevele (P. bracteatum).
- Keleti (P. orientale).
Egynyári pipacsok
| Kilátás Fajta |
Leírás | Virágok |
Altató, ópium (P. somniferum)
|
Akár 100 cm magasra is megnőhet, a szárak sötétzöldek és fényesek, a levelek pedig minél közelebb kerülnek a virágzathoz, annál elliptikusabbak lesznek. A virágzás 4 hétig tart. |
Körülbelül 10 cm-es szirmok lehetnek szabályosak vagy duplaak, különböző színűek - piros, sárga, sötét bordó, lila, sötét vagy fehér foltokkal, naplementére lehullanak. Termesztése tilos. |
| Bazsarózsa, altató hatású (P. somniferum)
|
15 cm-es pünkösdi rózsára hasonlítanak, a színük a tintától a feketéig terjed, kétszínű, szaggatott hegyű, finom rózsaszín, skarlátvörös és hófehér. | |
| Önvető, vad (P. rhoeas)
|
A szár 60 cm-re is megnő, szőrrel borított, a gyökérhez közelebb a levelek szárnyasak, különállóak, a száron három részre tagolódnak. | Fehér, skarlátvörös, sötét szélű korall és sötét maggal rendelkező rózsaszín színben kaphatók. A virágzat 10 cm-nél keskenyebb, egyszerű vagy dupla. |
| Kaukázusi vörös (P. commutatum) vagy módosított (P. commutatum)
|
Akár 70 cm-re is megnő. |
Tollas, kétrészes, fekete maggal, akár 20 cm-ig. Júliustól szeptemberig virágzik. |
| Páva (P. pavoninum) |
Az ágak végein lekerekítettek, 3-5 cm-esek, a szár sörtéjű, a levelek zöldek, szárnyasan boncoltak. | Különböző árnyalatúak lehetnek, mind frottír, mind normál. Nyár közepén virágzik. |
Évelő pipacsok
| Kilátás Fajta |
Leírás | Virágok |
|
keleti
|
Eléri az 1 métert, a szára egyenes, vastag és szőrös, a lombozat szárnyas, tagolt és alul rövidebb. Mindössze 2 hétig virágzik. |
Akár 20 cm-es, élénk skarlátvörös virágok fekete közepűek. Korallszínű, kis sötét közepű fajtákat is kifejlesztettek, a virágok színe a hamvasfehértől a halvány rózsaszínig terjedhet. Termesztése tilos. |
| alpesi (P. alpinum L.) |
Akár 0,5 m-es alacsony növény, rengeteg szőrös levéllel. | A virágzat mérete legfeljebb 4 cm, a virágok lehetnek narancssárga, fehér és piros. |
| Sziklatörő (P. rupifragum) |
Kétéves növény, a tavasz elején, a második évben virágzik, körülbelül 45 cm magasra nő, sűrű levélszámmal. | A száron számos fényes virág jelenik meg, sötét narancssárgától téglavörösig. |
|
Csupasz szárú, izlandi
|
Akár 0,5 méterre is megnő, szúrós szára és halványzöld, lefelé néző lombja van. Májusban virágzik, és szeptember végéig tart. Vázába is ültethető. | A virágzat mérete legfeljebb 5 cm, lehet egy- vagy kétszárnyú, a virágok piros, sárga, fehér vagy rózsaszín, sárga szegéllyel. |
| Sáfrány (P. croceum) |
Akár 30 cm-re is megnő, sötétzöld vagy világos, szőrös levelekkel. Kora tavasztól októberig virágzik, ez a fajta Kelet-Szibériában, Közép-Ázsiában és Mongóliában őshonos. A növény teljesen mérgező (a szártól a virágig). |
A virágzat mérete legfeljebb 20 cm, a szirmok színe sárgától narancssárgáig terjed. |
Mák vetése nyílt terepen
A mák augusztustól szeptemberig virágzik, és körülbelül egy hónapig tart. A növény szerény.
Az önvetés minden mákfaj, különösen a kerti mák esetében a legjobb. Amikor a tok megreped, és a magokat a szél vagy a méhek a tél folyamán a talajba hordják, a kerti mák korai hajtásokkal örvendezteti meg.
Bármilyen talaj megteszi - szuper homokos és semleges.
Annak érdekében, hogy a növény sokáig virágozzon, a kapszulák kialakulásának kezdetén azonnal meg kell metszeni.
Az önvetés mellett a mákot a kertben is el lehet ültetni ugyanabból a kapszulából származó magokkal. Amikor a levelek elhervadtak és a kapszula széle megrepedt, eltávolíthatjuk a magot.
Legjobb tavasszal elvetni; egész nyáron virágozhat, feltéve, hogy a talajnak nincs magas talajvízszintje. A napos helyek előnyösebbek, mivel ez a növény sivatagi területekről származik. A talajt legjobb, ha normál kerti földből készítjük elő, vagy földdel kevert komposztot használunk. A magokat legjobb 3 cm mélyre, 5-10 cm távolságra egymástól elültetni, majd alaposan megöntözni.
A mák gondozása
A kerti mák könnyen gondozható – nem igényel téli menedéket. Aszály idején az öntözés és a trágyázás ajánlott, de nem szükséges. Jó ötlet a talaj fellazítása és a gyomok eltávolítása.
Az egynyári növényt virágzás után kihúzzák a földből és kidobják, míg az évelő növényt visszavágják.
Mák szaporítása
A mákot dugványozással is lehet szaporítani: virágzás után az oldalhajtásokat (rozettákat) levágják és a földbe ültetik; amikor a dugványok meggyökeresednek, újraültetik őket és további 1-2 évig nevelgetik.
Mákbetegségek és kártevők
| Név | Jelek
Leveleken megjelenő megnyilvánulások |
Az elimináció módszerei |
| Lisztharmat | Fehér bevonattal borítva. | 50 ml szóda vizes oldatban vagy 40 g réz-kloridban 10 liter vízben hígítsunk fel, öblítsük le a leveleket. |
| Peronoszpóra | Deformálódnak, szürkésbarna foltok borítják őket, belülről lilára színeződnek. | Ugyanazokat az eszközöket használják, mint a lisztharmat esetében. |
| Fuzárium | A levelek és a szárak sötét foltokkal borulnak, a kapszulák pedig ráncolódnak. | A növényeket eltávolítják, és a talajt gombaölő oldattal öntözik. |
| Alternaria | Zöld foltok a leveleken. | A mákot Bordeaux-i keverékkel, Cuprosate-tal, Fundazollal öntözik. |
| Zsizsik | A bogár, amely a növény leveleit eszi, a földben telepszik le. | A talajba ültetés előtt adjunk hozzá 10% Bazulint vagy 7% klorofoszt. |
| Levéltetű | Fekete, vékony bogarakréteg a leveleken és a szárakon. | Mossa le a leveleket és a szárat Antitlinnel vagy szappanos oldattal. |
A gombás fertőzések elkerülése érdekében jobb, ha a mákot ugyanazon a helyen ültetjük, három év különbséggel.
A mák hasznos tulajdonságai
A mák szinte az összes mikroelemet tartalmazza:
- alkaloidok;
- flavonoidok;
- szerves savak;
- zsírok és glikozidok;
- fehérjék.
A mákolaj értékes alapanyag, amelyet a kozmetikumok gyártásában és a gyógyszerészetben használnak.
A mák fájdalomcsillapító és altató tulajdonságai már az ókori Görögország óta ismertek. Újabban magjait köhögéscsillapítóként, valamint gyomorpanaszok, isiász, álmatlanság, aranyér, vérhas és hasmenés kezelésére használják.
A mákot nem szedhetik 2 év alatti gyermekek, idősek, tüdőemfizémában szenvedők vagy alkoholfüggők.
