A Capsicum latinul „zacskót” jelent. Nevét a termés alakjáról kapta. Ez a szokatlan növény a burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozik. Bár capsicumnak vagy zöldségpaprikának nevezik, nem rokon a borsfélék családjával.
Dél- és Közép-Amerika szubtrópusi vidékein őshonos, az ókori maják és aztékok fűszerként használták, a sót helyettesítve, amely akkor még ismeretlen volt.
A paprika leírása
A növény egynyári vagy évelő kis cserje, élénk színű gyümölcsökkel, melyek a zöldtől a mélyvörösig, sőt feketéig terjednek. Nyáron fehér és lila virágok jelennek meg (kb. 3 cm méretűek). A levelek fényesek, mélyzöldek. Az élénk színű gyümölcsökkel alkotott kontrasztjuk egyedi és dekoratív megjelenést kölcsönöz a cserjének.
Paprikafajták
A paprikának körülbelül 30 fajtája létezik. Ezek méretükben, alakjukban, színükben, sőt még a termés ehetőségében is különböznek egymástól.
A legnépszerűbb fajtacsoportok otthoni termesztéshez:
| Kilátás | Leírás, magasság | Levelek | Gyümölcs Íz |
| Egynyári (hüvelyes) | A legnépszerűbb. 1,5 méter |
Kúpos, zöld. | Sárgától a pirosig, gömb alakú vagy hosszúkás. Édes vagy csípős. |
| Cayenne | Örök. 30 cm - 1,2 m. |
Fényes palackzöld, ellipszis alakú. | Fehér, skarlátvörös, lila, kis méretű (legfeljebb 5 cm), hosszúkás. Égő. |
| kínai | Legfeljebb 50 cm. | Ovális, világoszöld. | Különböző színek és méretek.
Égő. |
| Serdülő | Körülbelül 4 m magas. Idővel fához hasonlóvá válik. | Sötétzöld, hosszúkás ovális. | Tompa, rövidített. Aranysárgától barnáig.
Fűszeres. |
| Bogyó | Örök.
2 méter |
Különböző színek. Függőlegesen nő.
Égő. |
|
| Mexikói (kedvenc mix) | Kompakt, 30-50 cm-es. Az évszaktól függetlenül különböző érettségi fokú virágokat és gyümölcsöket hoz. | Citromostól élénkpirosig.
Magas fokú fűszeresség. |
|
| Salsa | Örök.
50 cm. |
Sárga, lila, piros. Miniatűr.
Fogyasztásra alkalmatlan. |
A paprika gondozása otthon
A cserjék gondozása során fontos betartani néhány szabályt.
| Paraméter | Tartalom | |
| Tavasz/nyár | Ősz/Tél | |
| Helyszín/világítás | Déli és délnyugati fekvésű ablakokban érzi jól magát. Óvja a tűző naptól átlátszó anyaggal. | |
| Hőmérséklet | +22…+25 °C. | +16…+20 °C. +12 °C alatt halálos. |
| Páratartalom/Öntözés | Ne hagyjuk kiszáradni a talajt. Naponta permetezzük. Szobahőmérsékletű, leülepedett vizet használjunk. | |
| Bőséges, nedves, duzzasztott agyaggal tálcába helyezve. | További megvilágítás hiányában mérsékelt. | |
| Talaj | Egyenlő arányban: kerti föld, levélföld, gyepföld, homok. | |
| felső öltözködés | Komplex ásványi műtrágyákat használnak. | |
| 2 30 nap alatt. | 1 alkalommal ugyanebben az időszakban. Nincs szükség háttérvilágításra. |
|
Átruházás
A paprika nem szereti, ha zavarják, de minden tavasszal át kell ültetni egy nagyobb cserépbe, hogy az energiáját a gyökérfejlődésre fordítsa, ne pedig a szár megnyúlására. Ezt legjobb tavasszal megtenni. Három nap után trágyázzuk.
Trimmelés
A növekedés elősegítése és a szép bokor kialakítása érdekében a paprikát legfeljebb félig metszik. A gyümölcsök számának növelése érdekében a fiatal leveleket összecsípik.
Reprodukció
A paprikát dugványozással és magvakkal szaporítják.
A magokat tél végén-tavasszal csíráztatják a következő technológiával:
- Áztassa 2 órán át epin vagy kálium-permanganát oldatban.
- Helyezzen egy tartályba, és fedje le fóliával.
- 2-3 levél megjelenése után merülnek el.
- Biztosítson jó megvilágítást, +20…+25 °C-ot.
- 2-3 éven belül várhatóan gyümölcsöt hoznak.
A növényt dugványozással szaporítják tavasszal vagy nyáron. Kezdetben perlit vagy tőzeg és nedves homok 1:1 arányú keverékét használják. A gyökerek megjelenése után gyepből, humuszból és homokból (1:2:1) álló aljzatba ültesse. A növekedés serkentése érdekében többször csípje meg a növényt.
A paprika, betegségek és kártevők gondozásának lehetséges nehézségei
Nagyon gyakran a virágot rovarok támadják meg, és a nem megfelelő gondozás miatt megbetegszik.
| Megnyilvánulás | Ok | Eliminációs intézkedések |
| Levéltetvek, takácsatkák. | Száraz levegő, rossz szellőzés. | Rovarirtókkal (Aktara, Actellik) kell kezelni. |
| Lisztbogár | Magas páratartalom. | |
| Gyümölcsök gyűrődése, virágok hullása, lombozat hervadása. | Hidratáció hiánya. | Növelje a permetezések számát és az öntözést gyakrabban. |
| Levelehullás télen. | Fényhiány. | Használjon kiegészítő világítást. |
| A növekedés megszűnése. | Nem megfelelő tápellátás vagy világítás. | Etessük vagy biztosítsunk jó megvilágítást. |
A Top.tomathouse.com tájékoztat: a paprika egy hasznos és gyönyörű cserje
Ezt a zöldséget kulináris fűszerként és gyógyszeriparban használják. Emésztést javító és étvágygerjesztő termékek készítésére használják. A kapszaicin, a csípős paprika egyik összetevője, zsírt éget, így népszerű fogyókúrás segédanyag. A növényt széles körben alkalmazzák a homeopátiában az akut és krónikus középfülgyulladás kezelésére. A paprikakivonatot, az oleoresint, védekező aeroszolként használják.
