Cukkini termesztése szabadban: legjobb fajták, ültetés, módszerek

A cukkini a tökfélék családjába tartozó zöldség, Mexikóban őshonos. Kiváló ízű, főzésben és befőttek készítéséhez használják. Minimális kalóriát tartalmaz, és felnőttek és gyermekek számára egyaránt hasznos.

A legjobb cukkinifajták nyílt talajra

A cukkinimagnak számos fajtája létezik, amelyek alakjában, héjszínében, vastagságában és ízében különböznek. Korai, középérésű és késői érésű fajtákat különböztetünk meg. A terméshozási idő a választott fajtától függ, de átlagosan 40-50 nap.

Nyílt talajon történő termesztése ajánlott:

• A Kavili F1 egy holland hibrid, korai érésű, hengeres és világoszöld. Májusban vagy június elején ültethető. Termése 40 napon belül jelenik meg. Betegségálló. Maximum 22 cm hosszúra és 350 g súlyúra nő meg.
• Az Aral egy hibrid, amely májusban is ültethető fagyveszély nélkül. A világoszöld, akár 800 gramm súlyú gyümölcsök 45 nap alatt jelennek meg.
• Az Iskander F1 egy holland fajta, amely ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. Áprilisban vetve akár 20 cm magasra és 600 g súlyúra is megnő. Héja vékony, húsa lédús. 40-45 nap alatt érik.
• Az Astronomer egy korai bokorfajta, lisztharmatnak ellenálló, akár 18 cm hosszúra is megnőhet.
• Belogor – hidegtűrő, zöld és fehér gyümölcsök, akár 1 kg súlyig.
• A Tsukesha egy korai érésű cukkinifajta. A gyümölcs sötétzöld, apró foltokkal, akár 30 cm hosszú és 1 kg súlyú. Májusban vetik, és 45 nap alatt érik be.
• Ardendo 174 F1 – Hollandiából. Termése tű alakú, világoszöld és foltos. Tömeg: körülbelül 600 gramm. 45 nap alatt érik. Májusban ültetve jól tűri a hőmérséklet-ingadozást. Bőséges öntözést, lazítást és trágyázást igényel.
• Fehér – bőtermő, akár 1 kg-os súlyú, 40 nap alatt érik, lisztharmatnak ellenáll, és alkalmas konzerválásra.
• Gold Rush F1 – sárga színű, édes, finom ízű, 20 cm hosszú és 200 gramm súlyú gyümölcs. 50 nap alatt érik, kompakt méretű, és ellenáll a peronoszpóra.
• A Masha F1 száraz időben is érik, és nem érzékeny a kártevőkre. Súlya körülbelül 3,5 kg.
• A spagetti egy szokatlan fajta, hasonló a tököhez, a gyümölcsök sárgák, és főzéskor a pép a tésztához hasonlóan rostokká bomlik.
• Gribovsky 37 – elágazó szárú, hengeres termések 20-25 cm-esek, akár 1,3 kg-osak, halványzöldek.
• A henger ellenáll a hidegnek, kiváló ízű, és készítményekhez használják.

Cukkini termesztése és ültetése magvakból vagy palántákból nyílt terepen

Ez a könnyen termeszthető zöldség termeszthető üvegházban, szabadföldön vagy más módszerekkel, például magból és palántából is. A magas terméshozam elérése azonban csak akkor lehetséges, ha minden mezőgazdasági gyakorlatot betartunk.

Helyszín kiválasztása a cukkini termesztéséhez

A cukkini ültetési helyének megválasztása a termesztési régiótól függ.

Mérsékelt égövben a növények jellemzően fényhiányban szenvednek. Ezért a cukkiniágyást napos helyre kell ültetni. Csak ekkor kezdenek a növények nőivarú virágok és számos petefészek fejlődni.

A déli régiókban a nap olyan erős, hogy könnyen elpusztíthat minden ültetvényt. Ezért a cukkiniágyást árnyékos helyen kell elhelyezni, közvetlen napfénytől védve.

Mit ültessünk cukkini után és mit ültessünk cukkini után

A vetésforgó kulcsfontosságú a cukkini ültetésekor. Ne hanyagold el, hogy elkerüld a rossz termést.
Ne ültessünk cukkinit ugyanarra a helyre, mint tavaly. A talaj rossz lesz, és a kártevők megtelepedhetnek benne, kivárva az idejüket.

A tökfélék családjának minden tagja (görögdinnye, tök, sárgadinnye és mások) rossz elődök lesznek.
A cékla, a hagyma, a retek, a fehérrépa – egyszóval minden gyökérzöldség és leveles zöldség – jó elődnek tekinthető. Jó ötlet, ha a tök előtt hüvelyeseket vagy zöldtrágyanövényeket, például mustárt termesztünk a kertben.

Ültethető együtt a cukkini és az uborka?

Az uborka és a cukkini nem a legjobb társak. Ez azért van, mert mindkét növény almatermő. Együttes termesztésük növeli a keresztbeporzás kockázatát, ami negatívan befolyásolja a hozamokat.

Ráadásul a cukkini hajtásai és gyökérrendszere nagyon erős, és minden tápanyagot kivon a talajból, így semmi sem marad a szomszédos növényeknek. Ebben az esetben az uborka megbetegszik és elszárad.

Ezért nem ajánlott ezt a két növényt egymás mellé ültetni.

Tököt és cukkinit lehet egymás mellé ültetni?

A cukkini és a tök ugyanabba a családba tartoznak. Hasonló talajösszetétellel, pH-értékkel és fényigényükkel rendelkeznek. Ezért logikus feltételezni, hogy jól fognak fejlődni egymás mellett.
De számos árnyalattal kell számolni, amikor ezeket a növényeket egymás mellé helyezzük.

• A cukkini nem igényel rendszeres öntözést. Alacsony vízszintben is jól érzi magát, és körülbelül 10 naponta egyszer kell öntözni. A tök igényesebb a nedvességre. A növényt legalább hetente kétszer öntözd, különben a termése száraz és ízetlen lesz.
• A tök és a cukkini ugyanazon betegségekre fogékony. Ezért átfogó megelőző kezelésekre van szükség a vírusok, gombák és rovarok ellen.
• A tök hajtásai és gyökerei sokkal erősebbek, mint a cukkini hajtásai és gyökerei, így könnyen kiszoríthatják a szomszédaikat, elvihetik a tápanyagokat, sőt, a kerti ágyás egy részét is.
• Amikor ezeket a növényeket együtt ültetjük, nagy a keresztbeporzás veszélye. Bár ez csak a tököt érinti a gyümölcs alakjának megváltoztatásával (megnyúlik), a cukkini jelentős ízveszteséget szenved. A cukkini számára biztonságos növények csak a vajtök és a keményhéjú tök; ezek soha nem kereszteződnek.

Lehetséges cukkini magokat nyílt terepen ültetni?

Sok növényt nem ajánlott közvetlenül szabadföldbe ültetni. A cukkini azonban kevésbé igényes. Szabadföldben is jól érzi magát, feltéve, hogy nincsenek kritikus tényezők.

Ezek közé tartoznak:

• Időjárási viszonyok.
• A cukkini esetében elengedhetetlen, hogy a talaj jól felmelegedjen az ültetés előtt, mivel nem bírja a hideget. Ezért az ültetéskor a talaj hőmérséklete nem lehet 10-12 Celsius-fok alatt. Ha a tavasz az Ön régiójában elhúzódik, és az éjszakai fagyok veszélye továbbra is fennáll, a magok egyszerűen nem csíráznak ki és elpusztulhatnak. Ilyen esetekben a legjobb takarót vagy palántákat használni. Közép-Oroszországban ez az időszak csak május végén vagy június elején kezdődik, míg a déli régiókban az ültetés már április végén elkezdődhet.
• Rágcsálók. A kisebb kártevők gyakran a magvak elsődleges ragadozói. Ügyesen megtalálják azokat a talajban és megeszik őket, különösen a tél utáni szűkös időszakban.
• Heves esőzések. A heves esőzések elmoshatják a talajt, és a víz a magokat mélyen a kertbe sodorhatja, ahol azok megrothadnak és nem csíráznak ki.

Cukkini magok előkészítése nyílt terepen történő ültetéshez

A boltban vásárolt cukkinimagokat gyakran a gyártó előkezeli, amit a csomagoláson is fel kell tüntetni. Ha nem, akkor az előkészítő lépéseket magadnak kell elvégezned.

A legfontosabb eljárás a hőkezelés. A magcsomagot körülbelül 12 órán át a radiátoron hagyhatjuk, de a legjobb, ha 7 nappal az ültetés előtt napos helyre tesszük. A szárított magok jobb csírázási aránnyal és erősebb immunitással rendelkeznek.

Sok kertész magokkal végez vízkezelési eljárásokat.

Fontos megérteni, hogy csak akkor praktikusak, ha a talaj jól felmelegedett, és a fagyveszély elmúlt. Ellenkező esetben a nedves, kicsírázott magok egyszerűen elrothadnak az ágyásban.

Ha nincsenek ilyen fenyegetések az Ön régiójában, akkor a következőket teheti:

• Csomagold a magokat nedves ruhába, és hagyd őket az ablakpárkányon három napig, hogy megduzzadjanak (de ne csírázzanak ki). Ezután tedd őket két napra a hűtőszekrénybe. Ez az ültetés előtti edzési eljárás erősíti a palánták immunrendszerét és lerövidíti a csírázási időt.
• Tedd a magokat 50 fokos vízbe, és hagyd ott őket 5-6 órán át.
• Áztassa a magokat bármilyen stimuláló oldatban az utasításoknak megfelelően.
• A magokat két réteg nedves kendő közé helyezve csíráztasd ki. Úgy tartják, hogy a csírázott magok korábban kezdenek termést hozni.

Milyen távolságra kell ültetni a tökmagokat egymástól a szabadban?

A cukkinit erőteljes növénynek tartják, ezért ne ültessük túl közel egymáshoz. Ássunk lyukakat 70 cm távolságra egymástól. Egy lyukba legfeljebb három magot tegyünk, kivéve, ha a magok kicsíráznak. Csak a legerősebb hajtást hagyjuk meg; a többit eltávolítjuk vagy újraültetjük.

Milyen mélyre kell ültetni a cukkini magokat?

A magok optimális vetési mélysége 3-4 cm. A csírázatlan magokat a szélükre helyezzük, ami csökkenti a rothadás kockázatát. A csíráztatott magokat a növekvő felükkel lefelé helyezzük.

A cukkini termesztésének legbiztonságosabb módja a palántákból való nevelés: így korábban betakarítható a termés, és a túlélési arány sokkal magasabb. Ha azonban meleg a tavasz, és a régióban kedvezőek az időjárási körülmények, időt és energiát takaríthat meg, ha a cukkini magjait közvetlenül a földbe ülteti.

Cukkini palánták termesztése

A tökök számára készült talaj megvásárolható kifejezetten erre a célra, vagy önállóan is keverhető levélpenészből, komposztból, tőzegből és fűrészporból (2:2:1:1). Egy másik lehetőség a tőzeg, komposzt, gyep és fűrészpor (6:2:2:1). A talajt egy héttel az ültetés előtt kálium-permanganát oldattal fertőtlenítik.

A magokat először hét napig napfénynek tesszük ki, majd meleg vízbe áztatjuk. Néhány óra múlva nedves ruhába csomagoljuk őket. A csírázás 2-3 napon belül megtörténik. Az előkészített 0,5 literes cserepeket vagy csészéket szorosan megtöltjük földdel, és 1-3 cm mélyre elvetjük, cserépbe egy magot. Ha a magokat nem áztattuk be előre, egyszerre 2-3 magot vessünk el. Ezután távolítsuk el a gyenge palántákat. Bőségesen öntözzük meg, és várjuk meg a csírázást 2-3 napon belül. Állítsuk be a hőmérsékletet 23-25°C-ra. Ha nincs elég fény, gondoskodjunk kiegészítő világításról.

Csírázás után a hőmérsékletet 18–20°C-ra csökkentik, hogy a palánták ne nőjenek túl magasra. Egy héttel később karbamiddal vagy komplex műtrágyával táplálják őket, majd másodszor nitrofoszkával. Miután több valódi levél kialakult, átültetik őket a kerti ágyásba. Ez idő alatt a palántákat egy hétig a hőmérséklet csökkentésével edzik.

A cukkini palánták vetésének időzítése a régiótól függ:

• Középső zóna – április közepe-vége;
• Moszkvai régió – április közepe-vége, május eleje;
• Szibéria, Urál – április közepe-vége, május, június eleje (az időjárási viszonyoktól függően).

A 2022-es holdnaptár szerint a kedvező napok: április 3., 4., 8., 9., 15., 25., 26., 27.; május 3., 4., 5., 6., 12., 13., 14., 19., 23., 24., 27., 28.; június 1-5., 9-12., 26., 27.

Kedvezőtlen napok – Április 2., 10-14., 19-24., 28-30.; Május 2., 7-11., 20., 21., 22.; Június 7., 8., 13., 15.

Tiltott – április: 1., 16., 17.; május: 1., 15., 16., 30.; június: 14., 28., 29.

Figyelembe kell venni, hogy a vetés után 1-1,5 hónappal a palántákat a földbe kell ültetni.

Cukkini palánták ültetése nyílt terepen

A palántákat a csírázás után 25-30 nappal szabadföldbe ültetik. A pontos időzítés a választott fajtától függ.

A talajt előre kell előkészíteni műtrágyával. A cukkini szerves anyagokon fejlődik, ezért komposztot, tehéntrágyát vagy humuszt is használhatunk. Speciális műtrágyákat is használhatunk, vagy négyzetméterenként 30 g szuperfoszfátot, 20 g kálium-szulfátot és 15 g ammónium-nitrátot adhatunk hozzá.

Lépésről lépésre utasítások:

• A lyukakat 70 cm-es időközönként ássák, legalább 50 cm széles utat hagyva a sorok között. Minden lyukat leülepedett vízzel előöntöznek.
• A növényt óvatosan áthelyezik a lyukba egy földdarabbal együtt, majd legfeljebb a sziklevelek fölé temetik.
• Az újraültetés végén öntözd meg a növényeket. A legjobb, ha napmeleg vizet használsz a gyökerek melegen tartásához. Az öntözést közvetlenül a gyökereknél kell végezni.

Ha az ültetés után továbbra is fennáll a fagyveszély a régióban, feltétlenül fedje le a növényeket fóliával vagy egy 5 literes palack darabjával.

Hogyan és mikor kell cukkinit ültetni a moszkvai régióban: 10 tipp

1. Győződjön meg róla, hogy a talaj legalább 10 fokra felmelegedett, és hogy nincsenek már éjszakai fagyok.
2. Válasszon egy jól megvilágított területet, kellően nedves talajjal.
3. Ne ültessünk négyzetméterenként 2-nél több cukkinit.
4. Mulcsozza be az ágyás felületét, hogy megakadályozza a kéreg kialakulását rajta.
5. Ha komposzthalom van a telkeden, egyszerűen nem is tudsz jobb helyet elképzelni a cukkini számára.
6. Ne ültessen cukkinit uborka mellé vagy nem megfelelő elődök után.
7. Ne ültesse vissza a cukkinit az előző ágyba 5 évnél korábban.
8. Víz leülepedett meleg vízzel.
9. Virágzás előtt és a gyümölcsképződés során a cukkinit speciális műtrágyák vagy szerves anyagok oldatával kell öntözni a terményhozás növelése érdekében.
10. A méhek által végzett beporzás felgyorsítása érdekében kora reggel permetezzük be a virágos növényt mézes vízzel (2 evőkanál pohár vízhez).

Roller fajta

A Top.tomathouse.com ajánlása: cukkini termesztési módszerek

A kertészek ismernek néhány titkot a jó termés elérésére, ha korlátozott a hely. Egy új módszer jelent meg: a magok "csigákba" (speciálisan összehajtott polietilén cserepekbe) ültetése.

Zsákokban termesztve

Használjon cukor- vagy lisztzsákokat, vagy 120 kg-os műanyag zsákokat. Adjon hozzá szerves trágyát, kerti földet és fűrészport. Fúrjon több lyukat az aljába. Helyezzen egy palántát minden zsákba. Öntözze meg, és adjon hozzá ásványi trágyát. Egy üreges, lyukakkal ellátott csövet szereljen fel az öntözéshez, és egy tölcsért helyezzen a tetejére.

Hordók

Használjon 150-200 literes hordókat, amelyekbe egy kis lyukakkal ellátott csövet szereljen. Az aljára fenyőtobozokat és rőzsét tegyen a vízelvezetés érdekében. A tetejére humuszt, szénát, földet, fűrészport és tőzeget tegyen. Ezután adjon hozzá kerti földet. A szélek köré palántákat ültessen. Az öntözést a cső lyukain keresztül végezze.

Ravasz módon növekszik

Ehhez egy évvel előre készítsük elő a talajt. Nyírjuk le a kertben a füvet, és halmozzuk fel egy nagy, 2,5 méter átmérőjű kört. Tegyünk rá burgonya-, paradicsom- és sárgarépafejeket. Ősszel, miután elrothadtak, elérik a 0,5 méteres magasságot. Hagyjuk őket ebben a formában télen át. Tavasszal fordítsuk meg őket, és adjunk hozzá 10 cm mélyen földet. Osszuk a keveréket három részre, és vessük el a csíráztatott magokat, mindegyikbe 4 magot. A szélek köré tegyünk szénát és szalmát, hogy megakadályozzuk a talaj kiszáradását. A cukkini 2-3 nap alatt kikel.

A cukkini gondozása

A megfelelő öntözés a jó termés kulcsa. Ahogy a talaj kiszárad, tíznaponta öntözzük a növényeket, kerülve a túlzott nedvességet reggel vagy este. Száraz nyáron gyakrabban öntözzük, különben a szárak megrepednek. A víznek melegnek kell lennie; a szivattyúból közvetlenül érkező víz növényi rothadást okozhat. Javasoljuk, hogy a betakarítás előtt néhány nappal leállítsuk az öntözést.

Mielőtt a zöldség elkezdene csírázni, a talajt fellazítják és a gyomokat eltávolítják. 4-5 valódi levél megjelenése után a talajt fellazítják.

Növényeink gondozásakor ne feledkezzünk meg a beporzásról. A rovarok vonzására számos módszer alkalmazható. Permetezzük az ágyásokat vödör vízhez adagolt cukor (0,5 csésze) és bórsav (2 gramm) oldattal. Adjunk hozzá hígított mézet (1 teáskanál 250 ml vízhez). Alternatív megoldásként ültessünk körömvirágot a közelbe, amely vonzza a méheket. A legjobb, ha önbeporzó fajtákat választunk.

12 nappal az ültetés után nitrophoskával és vízzel (30 gramm literenként) és ökörfarkkóróval (1:10 arányban forró vízben hígítva, majd 3 óra elteltével 1:5 arányban vízzel hígítva, a gyökereknél megöntözve) trágyázzuk. Virágzás idején kálium-nitráttal elkevert szuperfoszfátot használjunk vízzel hígítva. Amikor megjelennek a termések, Agricolát, nitrophoskát vagy szuperfoszfáttal és karbamiddal elkevert kálium-szulfátot használjunk. Tíznaponta Bud-oldattal permetezzünk.

A bokorcukkiniket nem kötözik meg, hanem a kúszó fajták hajtásait rács mentén nevelik, és a tetejüket lecsípik.

A cukkini nyílt terepen történő öntözéséről a cikkben olvashat.Hogyan öntözzük a cukkinit nyílt terepen és üvegházban, hogy gyorsabban növekedjenek és ne rothadjanak.

Betegségek és kártevők, megelőzés és védekezés

A cukkinit időnként betegségek sújtják, és kártevők támadják meg.

Probléma	Megnyilvánulások	Eliminációs intézkedések
Lisztharmat	A laza, szürkésfehér bevonat ezután megbarnul. A levelek göndörödnek és kiszáradnak, a gyümölcsök pedig deformálódnak.	Kolloid kénnel, Bayletonnal, Quadrisszal, Topsin-M-mel permetezhető.
Fekete penész	Sárgás-rozsdás, majd fekete-barna foltok jelennek meg a leveleken. A gyümölcsök nem nőnek és fonnyadnak.	Nincs gyógymód, a sérült bokrokat eltávolítják és elégetik.
Szklerotinia vagy fehérrothadás	Fehér bevonat minden zöld részen és petefészkeken, a gyümölcsök megpuhulnak.	Az érintett részeket eltávolítjuk, a vágásokat megszórjuk faszénnel, és hamuval, tojáshéjjal és foszforral dúsított keverékekkel etetjük. A talajt Fitolavinnal permetezzük, és komposztot adunk hozzá.
Peronoszporózis (peronoszpóra)	Olajos zöldessárga foltok, amelyek idővel szürkésbarnává válnak.	A réz-oxiklorid és a Metiram segít. Néhány napra hagyja abba az öntözést, és kálium-műtrágyával táplálja.
Antracnóz	Barnás-sárga foltok a leveleken, majd kiszáradnak és lyukak képződnek, a pép keserű ízű, a gyümölcsök ráncolódnak és rothadnak.	1%-os Bordeaux-i lé, Previkur, Fundazol oldatokkal permetezhető.
Bakteriózis	A gyümölcsön található apró fehér foltok, amelyek végül szögletes-barnává válnak, vízzel telített fekélyeket képeznek.	1%-os bordói lé és réz-oxi-klorid oldattal kell kezelni. Ha ez nem segít, akkor a bokrokat el kell pusztítani.
Uborka mozaik	Sárga, fehér foltok, a levelek göndörödnek, nincs termés.	A kezdeti szakaszban Aktara vagy Actellic szerrel kell kezelni. Megelőző intézkedésként azonnal pusztítsa el a hangyákat és levéltetveket, amelyek a betegséget terjesztik.
Fehérlegyek	Ragacsos bevonat a levelek fonákján, amely fokozatosan elszárad.	A foltokat vízzel lemossák, a talajt fellazítják, majd rovarirtó szerekkel permeteznek: Komandor, Tanrek vagy Oberon.
Dinnye levéltetű	A föld feletti rész fokozatosan kiszárad.	Permetezzen hagymával, dohányral, fokhagymával, burgonya tetejével vagy Decis-szel, Karbofos-szal
Csigák	Virágokat, hajtásokat, leveleket esznek.	A kártevőket kézzel gyűjtik, a bokrok köré pedig borsot, őrölt mustárt és tojáshéjat szórnak. Nagyobb fertőzés esetén réz-szulfátot használnak a kezeléshez, és metaldehid granulátumot szórnak szét.
Pókatka	A levéllapok fonákját támadja meg, sárga foltokat és hálót képezve. A növény kiszárad.	Hagyma és fokhagyma infúzióját használják mosószappan hozzáadásával. Egyéb használt gyógyszerek közé tartozik a 20% klóretanol és a 10% izofén.