Édesburgonya hajnalka: leírás, fajták, ültetés és gondozás

Az édesburgonya (Ipomoea batata) egy gyakran dísznövényként használt növény. Az édesburgonya csak a közelmúltban vált népszerűvé szobanövényként és kerti növényként.

Meglehetősen kevés gondozást igényel, szereti a szabadban tartózkodást és a fényt. A hajnalka jellegzetes jegyei az élénk színe és a levéllemezek egzotikus formája.

A hajnalka édesburgonya leírása

A növény a hajnalkafélék családjába tartozik. A helyiek íze és tápértéke miatt értékelik. Ezt a lágyszárú növényt alacsony növekedés jellemzi, legfeljebb 30 cm magasra nő. A bokor 1,5-2 m szélesre terjeszkedik.

A virágok világoslila, fehér és rózsaszín színekben kaphatók. Tölcsér alakúak, gramofonra emlékeztetnek. Átmérőjük nem haladja meg az 5 cm-t. A virágzatok több egyedi rügyből képződnek. Meg kell jegyezni, hogy a hazai édesburgonya-vízvirág fajták termesztésekor különös figyelmet fordítanak a levelek dekoratív megjelenésére.

A megkülönböztető jellemzők közé tartoznak még:

• orsó alakú gumós gyökérzet;
• lianaszerű hajtás;
• Szív alakú, hegyes végű levelek, 3-14 cm hosszúak;
• Megnyúlt magok (legfeljebb 6 mm). Szögletes, fás tokban helyezkednek el. Minden mag külön kamrában található;
• lila, sárga vagy rózsaszín gyümölcsök.

Ehető gumók képződnek az oldalgyökereken. A virágzás július közepén kezdődik.

Az édesburgonya hajnalka legfeljebb 30 cm magasra nő meg. Az újabban kifejlesztett fajták nem képznek virágzatot. A díszfajták levéllemezei gyakran akár 15 cm hosszúak is lehetnek. Színezésük lehet tarka vagy egyszínű. Az érett gumók kicsik. Kedvező körülmények között gyorsan növekszik. Gyakran használják talajtakaróként.

Édesburgonya fajták hajnalkafélékből

Ennek a növénynek számos fajtája létezik. A termesztési helyük alapján osztályozzák őket.

A Margarita fajta nyílt terepen is ültethető. Ebben az esetben a lombozat eléri a 30 cm-t, a szár hossza 2 m. Nem hoz virágot, de a kertészek dekoratív lombozata miatt nagyra értékelik ezt a fajtát. Változékony éghajlaton az édesburgonya-spray-t egynyári növényként termesztik. A gyors növekedés elősegítése érdekében a csüngő növényt a vegetációs időszakban csípni kell.

A lila fajta betegség-ellenállóságában és akár 8 méter hosszúra is nyúló szőrös szárakban különbözik a többi fajtától. Sötétzöld levelei sima felületűek. Dupla virágok jelennek meg kora nyáron. Lehetnek tiszta fehérek, halvány rózsaszínek, lilák vagy pirosak.

A listához hozzáadható az egynyári Mina Lobata fajta. Ez a sűrűn növő növény rugalmas hajtásokat hoz. A szárat sötétzöld levéllemezek díszítik, amelyeket három karéjú száruk különböztet meg.

Szokatlan virágzatok jelennek meg a hónaljban. Kezdetben a tüskés alakú fürtök élénkvörösek, majd narancssárgától hófehérig terjedő árnyalatot kapnak.

Az édesburgonya hajnalka díszfajtáinak listája meglehetősen kiterjedt.

Fajta			Lap
Sorozat	Alsorozat	Szín
Édes	Karolina	Bronz	Bronz, megjelenésében hasonló a juharhoz.
		Lila	Ibolya-lila, ötkaréjú.
		Világoszöld	Világoszöld, juhar alakú.
		Piros	Ötkaréjú, vöröses.
		Holló	Erősen boncolt, lila.
		Megbabonázott	Szokatlan, bronz.
		Zöld Sárga	Tarka, keskeny. Világos foltokkal, arany és fehér ecsetvonásokkal díszítve.
	Édesem	Piros	A színezete az életkortól függően változik. Az érett növények lilászöld lombozattal rendelkeznek, míg a fiatal növények lágy zöld lombozattal rendelkeznek.
		Lila	Osztatlan, szürkészöld.
		Világoszöld	Lobuláris és egész, aranyzöld. A fiatalokat élénk lila szegély díszíti.
	Szív	Fény	Szív alakú, világoszöld színű.
		Lila	Lila, szív alakú.
Illúzió	Éjféli csipke		Lobuláris, mélyen boncolt, fekete-zöld.
	Gránát csipke		Világos bronz, csiszolt, lila erekkel díszített.
	Smaragd csipke		Halványzöld, lándzsás alakú.
Lady Fingers			Zöld, boncolt, lila erekkel átszúrt.
Rózsaszín fagy (trikolor)			Egyszínű, könnyed ecsetvonásokkal és rózsaszín szegéllyel díszítve.
Pikk ász			Fekete, kis méretű.

Minden hibrid három kategóriába sorolható:

• desszert;
• takarmány;
• növényi.

Az első csoportba a következő fajták tartoznak: gesztenye, amish vörös és koreai lila. A következő fajták kiváló ízűek: amish vörös, a berezid, a japán és a kaliforniai arany. A takarmánynövények fajtái közé tartozik a brazil és a fehér bouquet. A desszertfajták pikáns ízükről ismertek.

Ízük a sárgarépára, a dinnyére, a banánra és a sütőtökre hasonlít. Gyakran használják bor és lekvár készítéséhez. Az édesburgonyát gyakran használják a burgonya helyettesítőjeként.

Jó néhány fajta termeszthető beltérben. A Kumara Red szereti a meleget és a fényt. Ez utóbbi biztosítására kiegészítő forrásokat használnak. Ez a fajta sárga, ovális gumókat terem. A szárak nagyok és bokrosak.

A burgundi az egyik legkorábbi fajta. A gumók pirosak, a levelek meglehetősen nagyok. A fényes virágzatok kellemes illatot árasztanak.

A hajnalka édesburgonya ültetésének szabályai

Az édesburgonya-szirmavirágnak nincsenek különleges igényei a helyével kapcsolatban. A növényeket a tavasz utolsó hónapjának vége felé ültetik át a szabadba. A cserepeket déli vagy délkeleti fekvésű ablakpárkányokra kell helyezni. A világítás ebben a szakaszban kulcsfontosságú. Ügyeljen a huzat elleni védelemre is. Ennek elmulasztása negatívan befolyásolja a palántákat.

Talajkövetelmények

Semleges pH-júnak, jó vízelvezetésűnek és levegőztetettnek kell lennie. A tapasztalt kertészek a vályogos és homokos vályogtalajokat részesítik előnyben. Ha a savasság túl magas, mésszel stabilizálják. Ültetés előtt humuszt, homokot és gyepet tartalmazó talajt kell létrehozni. A kerti föld ebben az esetben haszontalan, mivel túl kevés tápanyagot tartalmaz. Az ilyen talaj használata növeli a kártevők és betegségek fertőzésének kockázatát.

Magok előkészítése és palánták nevelése

A vetés előtti előkészítés meglehetősen egyszerű. A magokat kálium-permanganát oldatba áztatják, majd 1,5-2 cm mélyre ültetik a talajba.

Időmegtakarítás céljából a magokat közvetlenül nagy cserepekbe és függőkosarakba is ültethetjük. A kedvező körülmények megteremtése érdekében fedjük le a cserepeket átlátszó fóliával. A páralecsapódás elkerülése érdekében naponta szellőztessük a növényeket. Ezt két hét után el kell távolítani.

A helyiség hőmérsékletének +18 és +25 °C között kell lennie.

Édesburgonya ültetése nyílt terepen

Az időzítés az éghajlati viszonyoktól függ. Az ültetés általában május végén történik.

A talajt ősszel kell előkészíteni. A kiválasztott területet fel kell ásni és humusszal trágyázni. A műtrágyakeverékek kiválasztásakor vegye figyelembe a talaj kezdeti állapotát. Javítására szuperfoszfát és kálium műtrágyákat kell használni. Tavasszal lazítsa fel a talajt és trágyázza ammónium-nitráttal.

Ültetés előtt a talajt világos rózsaszín kálium-permanganát oldattal öntözzük. A palántákat körülbelül 15 cm mély lyukakba helyezzük, 30-35 cm távolságot hagyva az egyes hajtások között. Ültetés után a talajt tömörítjük és meleg vízzel megöntözzük. A palántákat átlátszó edényekkel fedjük le. Az új levelek megjelenése után eltávolítjuk őket.

Az édesburgonya hajnalka gondozása

Minden növény rendszeres mezőgazdasági gondozást igényel. Az egészséges hőmérséklet fenntartása az elsődleges követelmény. A hajnalka melegkedvelő növénynek számít. Mérsékelten, de rendszeresen kell öntözni. A fehér hólyagok megjelenése a levéllapokon túlöntözésre utal. A talaj nedvesítése után azonnal mulcsozzuk be és lazítsuk fel a talajt. A beteg, gyenge vagy elszáradt hajtásokat metsszük le. Az évelő növényeket a tél után gondosan ellenőrizni kell. A termesztés során eltávolított hajtások dugványként használhatók fel.

Fejtrágyázás és trágyázás

Annak érdekében, hogy a növény megfelelő tápanyagokat kapjon, ásványi és szerves keverékeket kell hozzáadni a talajhoz. A fahamu univerzális műtrágyának tekinthető. 10 liter folyadékhoz csak 1 csésze fő összetevő szükséges. A komplex használatakor kövesse a mellékelt utasításokat. A szakértők nem javasolják a nitrogéntartalmú keverékek használatát a virágzási időszak alatt.

Az édesburgonya hajnalka telelése

Ősszel a növényt meleg szobában kell tartani. A levegő hőmérséklete nem csökkenhet 25°C alá. Szükségessé válik a kiegészítő világítás. Az őszi metszést a teleltetés előtt kell elvégezni. A növényt szigorúan tilos a szabadban hagyni.

Az édesburgonya hajnalka szaporítása

Az Ipomoea édesburgonya a következőképpen szerezhető be:

• Magok. Ez a módszer csak tapasztalt kertészek számára alkalmas. A csírázási arány valószínűleg nem magas, ezért túl bonyolultnak tekintik. Leggyakrabban növénynemesítők használják;
• gumók. Az ültetést a gyökérnövények kihajtása után végzik;
• Dugványozás. A hajtásnak legalább két internódiummal kell rendelkeznie. A dugvány leválasztása után vízbe helyezzük. A gyökerek 5-7 napon belül megjelennek. A következő lépésben elkezdhetjük a hajnalka ültetését.

A Top.tomathouse.com ajánlja: az édesburgonya-vízvirág jótékony tulajdonságai és felhasználása

A növény számos hasznos anyagot tartalmaz. Vitaminok, fehérjék, szénhidrátok, mikro- és makroelemek – a lista meglehetősen kiterjedt. A feldolgozás során nyert keményítőt gyakran használják a gyógyászatban. Segíthet a gyomor-bélrendszeri és immunrendszeri rendellenességek esetén. Az édesburgonya-spray takarmányfajtái népszerűek a főzésben és az állattenyésztésben.

A gumókat és más ehető részeket terhes vagy szoptató nők nem fogyaszthatják. Ugyanez vonatkozik az emésztési problémákkal küzdőkre is. Az édesburgonya-spray-t petúniák, díszfűfélék, europhobák, porcsin és lobulária mellé ültethetjük. Ez a növény kerti ösvények és lugasok díszítésére használható. A sprugyó gondozása gyors és egyszerű.